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在百貨林立、競爭白熱化的台北信義計畫區，統一集團耗時近一年改裝，推出了全新的「DreamPlaza」零售型態。此創舉不僅導入了全台最大的星巴克，更首次將集團強大的線上品牌「博客來」轉化為實體書店。外界不禁好奇，在全球消費景氣尚不明朗的此刻，統一集團為何反其道而行，重磅投資實體百貨商場？答案或許正如被譽為「零售之神」的鈴木敏文所言：零售業唯一的不變，就是「變」......

自從2016年12月Amazon在西雅圖開設第一家無人商店「AmazonGo」開始，更在設置的第二年，更公開誇口宣揚要在美國設立3,000家「AmazonGo」，不旦造成市場的震撼與關注外，全球零售市場的同業也因為競爭壓力紛紛爭相模仿，投入系統開發與測試。時至今日6年時間過去了，「無人商店」的議題在市場的關注度已大不如前，也鮮少有零售業者導入無人商店之後得到顧客好評，究竟原因為何呢？

過去台灣消費者到日本觀光時，最喜歡攜帶的伴手禮除了地區的名特產與電器用品外，藥品、美妝與保養品也都是必備採購主要商品之一。對台灣到日本旅遊的觀光客而言，到日本的藥妝店走一趟也成了觀光行程的必要體驗據點。

依據第3季公佈財報來看，台灣電商平台的兩大龍頭Pchome與Momo獲利均呈現衰退與下滑的現象，電商產業看似一片榮景的時代已經過去了嗎?自從1995年Amazon設立開始至今，已超過20年的時間，網路的交易確實帶給消費者許多便利與樂趣的體驗，同時也解決許多消費者在商品資訊不對稱的問題。

近期統一集團在全聯通過公平會有條件的併購大潤發後不到一週的時間，也宣布將購回家樂福剩下的60%的股權，台灣兩家大型零售業(2022年全球零售排名統一超第134名，全聯第221名)讓沉寂已久的零售市場，掀起一波熱烈討論。

「iOpenMall商城」是台灣新興的電子商務平台，根據未來流通研究所「2023Q4購物季電商平台流量」中提及統一超商2023年3月啟動iOPENMall線上商城(B2B2C)試營運，2023Q4 月均流量就達387萬人次，創下成立未滿一年即入榜綜合電商流量TOP10排行的驚人成績紀錄。

「無人商店」或「無人化服務」對零售市場的意義究竟是甚麼?為什麼消費者需要「無人商店」的服務？如果消費市場沒有無人服務的需求，那麼「無人商店」能夠有發展的空間嗎？這是零售業者最近對於「無人商店」，不斷反覆熱烈探討與思索的議題。

統一超連續10幾年名列全球250大零售排名內，目前也是唯一入列的台灣零售企業。由上表可以清楚發現一件事實，中國零售企業這10多年來擠身全球250大零售排名的企業家數持續攀升，但是台灣卻仍呈現停滯狀態。

全球電商崛起，導致各國的實體零售通路面臨很大的經營壓力。整體而言，包括如美國、歐盟諸國、日本、中國等，普遍出現了一種「虛擬通路成長，實體通路衰退」的共同現象，當然台灣也不例外，導致全球各國實體零售通路大量關店效應持續擴大。

無人商店對零售業者更精準來說，是在傳遞服務或商品銷售的過程節中，去除掉現場對應顧客所需要的人力的ㄧ種銷售模式。

在電子商務發展了近30年的期間，「電子商務」這個專有名詞，逐漸轉變成為消費者日常的生活名詞。從MOMO、PChome、博客來、蝦皮等國人所熟知的電商平台，乃至於外送的UberEat、Foodpanda、Foodomo…等，舉凡透過線上、電子交易的購物行為，廣泛而言都是屬於電子商務經營的範疇之一。

一、便利商店所面臨的新挑戰便利商店，被譽為「城市微型基礎設施」，幾乎滲透到每個生活角落，在國內、外諸多網紅與名人的推崇下，「小七」-統一超商所經營的7-ELEVEN便利商店，幾乎已成為台灣人最具驕傲的標籤之一。然而，這個與庶民生活最貼近、最具代表性的零售業態，如今正站在結構性轉折十字路口上，從勞工短缺、基本薪資上漲、電費攀升與多元競爭等共同引發的「成本共振」......

台灣的星巴克，設立於1998年，是美國星巴克第2大海外設置的營業據點，僅次於日本，由台灣統一集團與美國星巴克共同合資的經營模式，在合作近20年授權合約到期之際，統一集團與美國星巴克取得有條件的分手協議，退出中國市場由美國母公司直接經營，台灣市場則全數讓給統一集團來經營。這對美國星巴克來說，收回區域的授權並不是特例，早在2014年Sazaby集團（前日本星巴克的代理商）就已全數賣回給美國的星巴克。

零售業基本上就是最貼近消費者需求，提供商品、服務的生活產業，從「科技創新」、「人口結構轉變」、「法令調整」…等都會影響到消費者的需求與行為。這兩年來因為受到全球COVID-19肆虐的影響，許多產業、服務、通路的經營都產生不少的衝擊，除了消費者對未來不確定感、工作不穩定、可支配所得減少、生活動線等的影響，卻也催生出不少的新服務商機。

國內經濟在遭受到全球與兩岸政經不穩定、網路電商崛起、智慧科技快速發展、人力不足，甚至衍生加盟總部與加盟者之間糾紛案件的影響下，整體的加盟連鎖企業經營面臨著嚴峻的挑戰。根據台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）2020年最新調查指出，受到少子女化、高齡化的人口結構改變，薪資所得成長緩慢，以及數位經濟流潮等衝擊，雖然台灣2019年連鎖品牌總數年增1.6％，但在連鎖總店數方面卻比前一年大量減少了1,840家實體商店，下滑了1.7％。

年初統一超商轉投資的「愛金卡」公司，發表了icash2.0電子錢包可以跨足交通票券的使用範圍，於2/10開始就可以在台北的捷運與雙北的公車上使用。從icash申請跨業使用，到被核准允許在交通票券的使用，看似簡單的議題，這一步統一超商卻走了約10年的時間，這過程主要的癥結問題在於產業創新的速度走得非常快，但是政府缺少完善、健全的法令(相關法規鬆綁或修法的態度保守且緩慢)可以解釋電子錢包的使用與應用的產業範圍時，嚴重卡住了產業發展的機會點。

全通路的時代來臨，消費者多樣的需求與智慧服務科技的普及，打破了通路間的界線，消費者對於產品、服務品質的要求大幅提升，更重視一致性的消費體驗價值，連鎖企業為了搶奪市場占有率的競爭優勢，以消費者需求為核心，重新思考如何突破傳統的僵化經營模式，全方位檢視目標消費者的購買旅程，提升銷售的轉換率，營造更好的服務體驗環境與經營成效，將行銷資源發揮到極致。

松本清(MatsumotoKiyoshi)可說是日本藥妝通路發展的縮影，過去以來一直扮演著引領日本藥妝產業發展的重要角色，卻在去年中斷了持續22年成長的光榮歷史，主要的原因就是受到AEON集團子公司Welcia藥妝通路崛起的影響外，Welcia藉由母公司在零售通路資源的影響力，開發出許多自有品牌（HAPYCOM）商品外，也透過併購方式來擴充市場的規模。

自Aamzon今年宣布併購美國有機超市─Wholefoods之後，中國的阿里巴巴又在近期宣佈了買下中國零售集團高鑫零售，美中兩大線上零售的巨擘，為什麼不約而同地對線下實體通路的生意感到興趣呢?都是外界討論與觀察的重點。

在美國企業變更公司名稱雖已經算不上甚麼新鮮事，早在2007年蘋果創辦人(StevenJobs)，就曾經把「AppleComputerInc.」變更成「AppleInc.」目的是為了去除Apple僅能販售電腦的框架，這也有助於Apple事業的拓展。近日Walmart公司名稱，從「Wal-martStoreInc.」宣佈變更成「WalmartInc.」，這意味著Walmart多年來佈建的全渠道通路(Omni-Channel)時代已經正式來臨。