無人商店對零售業者更精準來說，是在傳遞服務或商品銷售的過程節中，去除掉現場對應顧客所需要的人力的ㄧ種銷售模式。
在傳統零售業銷售商品的流程中，包含「商品開發」、「採購」、「議價」、「行銷企劃」、「推廣」、「配送」、「驗收」、「上架」與「客服的對應」等⋯，無一不需人力的投入，如果只把銷售現場，在銷售商品所有權的過程無人化，對零售業來說其實就是一種「自動販售」或「自助銷售」省力化的過程，這從消費者在購物體驗的過程中，究竟獲得什麼樣的好處，這是零售業應該要去思考的問題，而不應過度追捧「無人商店」的市場性與未來性。
以Walmart 在構思自助服務的過程中，就是從消費者購買商品的便利性著手思考與對應，舉例而言，目前提供的「pick up」服務，就區分成3種主要的形式：
1.「pick up today」就是提供銷售據點現場具有庫存商品的種類，提供撿貨服務，節省顧客到店尋找商品與結帳等待的時間，顧客在線上購買完商品後，通常在4小時內可完成取貨的服務。
2.「pick up」則是透過線上商品種類的擴充，解決銷售據點陳列空間品項的限制，透過線上選購服務，提供消費者到特點營業據點取貨或配送到家的服務。
3.「grocery pick up」則是提供生鮮檢貨的服務，讓消費者在線上確認要購買的商品後，讓消費者免於下車採購與結帳的服務，當消費者在線上購買完商品後，消費者只要開車到Walmart營業指定取貨地點，服務人員就會協助消費者將線上訂購的商品，提貨到消費者的車內。
Walmart 雖然已經是全球最大的零售業者，在顧客的需求不斷的轉變下，依據顧客生活上的需要，仍致力於滿足顧客提供更便利的服務。
在日本零售的便利商店FamilyMart，早在多年前就開始以FamilyMart品牌提供無人化服務的自助交易模式，其中又區分兩種類型：第1種是以「自動販售機」交易服務，品項包含常見的飲料、用品與簡易食用的輕食與便當等；
另一種是以零食、咖啡為主的「簡易銷售貨架」模式，僅提供現金交易，簡化零售業在拓展新的營業據點過程所需要的系統、設備的投入。而這兩種服務模式的提供，主要都是針對「辦公室」或「廠區」提供顧客購物便利的一種服務模式，就FamilyMart而言，主要的思考點包含：
- 擴展營業據點，又可以增加整體營業收入來源，因為經營模式簡單、容易複製，預計2019年此模式就可以推展到3,000個服務據點。
- 一般零售業者較難延伸至封閉型的辦公室，主要原因還是商圈大樓客流量不足，無法負擔所投入的經營成本所致(包含營運人力、管理、設備、系統…)，如果可以藉由這樣的服務，省去租金、人力與管理所需的成本，就會有投入的價值與效益。
根據，KPMG 2016年針對千禧世代的大調查當中，發現這個世代的消費者對於購物過程越來越重視「便利」、「價格」、「體驗」與「有趣」中來看。不難發現，這個世代的消費者受到網路資訊充斥的影響，資訊的取得與購買的習慣與過去的消費者有很大的差異，如果零售業者要因應未來的發展與成長，則無法忽視這群消費者生活上的需求，提供相關服務的對應。
因此，零售業者在思考「無人商店」或「無人化服務」的過程，不需要過度擔心「無人商店」所帶來的影響性，更應該具焦零售業的本質「消費者的需求究竟是甚麼?」如何更貼近顧客生活的需要與提供相關服務的便利，讓消費者產生生活上的依賴，才是零售業經營的王道。 （相關報導： 內有影片》無人車外送披薩！達美樂與福特合作，將在美國上路實測 ｜ 更多文章 ）
＊作者許英傑為國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系教授、林寬宜為安侯企業管理股份有限公司顧問服務部協理
