許英傑觀點:零售創新永無止盡

2018-07-22 06:30

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統一超商連續10幾年名列全球250大零售排名內,目前也是唯一入列的台灣零售企業。(取自統一超商)

統一超商連續10幾年名列全球250大零售排名內,目前也是唯一入列的台灣零售企業。(取自統一超商)

統一超連續10幾年名列全球250大零售排名內,目前也是唯一入列的台灣零售企業。由上表可以清楚發現一件事實,中國零售企業這10多年來擠身全球250大零售排名的企業家數持續攀升,但是台灣卻仍呈現停滯狀態。

不可否認,中國龐大的消費市場規模與快速成長確實提供了培育世界級零售企業的厚實基盤。反觀,台灣消費市場受到經濟不振、低薪資、人力不足、經營成本提高與競爭激烈等不利環境因素的影響,已經不容易產生世界級新的零售企業的局面。

統一超連續10幾年名列全球250大零售排名。(作者許英傑提供)
統一超連續10幾年名列全球250大零售排名。(作者許英傑提供)

雖然如此,統一超的每年整體營運績效還是持續成長,而且在全球排名表現相當穩健,位居台灣零售業第一品牌的市場地位屹立不搖。

統一超成功的動力,主要是源自於持續「零售創新」的理念與旺盛企圖心,至今發展到擁有30多家轉投資子公司的流通集團。筆者試圖將統一超「零售創新」的成長策略圖像化,如圖顯示說明其主要的4大策略方向。

統一超商零售創新。(作者許英傑提供)
統一超商零售創新。(作者許英傑提供)

1. 市場滲透:採取多種特許加盟選擇模式、複數店加盟、商圈集中展店、新商圈開發等滲透市場,搶佔市場佔有率。目前統一超在國內店鋪數有5,260店,在四大超商店鋪數的佔有率高居第一位,約有50%左右。

近日新開發的「智能自販機門市」,將可強化加盟主忠誠度與商圈競爭力,搶攻市場空隙商機,預期成為未來提高滲透市場佔有率的競爭利器。

2. 市場擴張:朝向國際市場開發,擴大市場地理涵蓋範圍,延伸到菲律賓7-11(2,300店)、中國上海(123店)與浙江7-11(22店)、山東統一銀座超市(196店)等海外市場,逐步壯大連鎖網絡經營規模,目前在海外市場的店鋪數超過2,600店,且將會加快開店速度。

由於,台灣市場日趨飽和,而未來中國與東南亞消費市場成長空間則相對潛力無窮,這兩大區域的消費市場將成為驅動統一超再成長的重要市場,國內外店鋪數的黃金交义時間點相信很快就會到來

3. 業態創新:保持消費市場的敏感度與黏著度,探索消費者潛在需求變化,不斷在商品、商店、商場、商圈的行銷策略上進行創新,聚焦數位服務科技運用及美學設計軟實力展現在業態創新上面,貫徹推陳出新的經營理念,在加盟店主與消費者心中建立日新月異的品牌形象。

尤其,堪稱國內零售創新最具代表性的無人商店「X-Store」使用了諸多智助服務科技,有商品辨識系統、感應式自動化開放展示貨架、icash、智能語音互動、IOT系統運用、人流熱點分析、掃描式微波爐、自動結帳POS系統、電子標籤、e-POP、迎賓機器人、掃地機器人等。此創新商店營運模式將可解決人力不足問題,甚至開拓潛在需求,為加盟主增強獲利能力。

台灣首間7-ELEVEN無人商店「X-STORE」。(取自統一超商)
台灣首間7-ELEVEN無人商店「X-STORE」。(取自統一超商)

4.多角化:靈活運用集團內部長期累積的豐富獨特經營資源,尤其是掌握了大數據「零售市場知識」與高加盟成功率「連鎖經營知識」,積極取得國際品牌授權或自創零售品牌,進行相關多角化投資,建構專屬的服務鏈競爭優勢。

近日統一超利用集團健身品牌「統一佳佳」與藥妝品牌「康是美」資源,業態創新開發出共品牌「7-ELEVEN & BEING fit」運動複合店及「7-ELEVEN & K・Seren」時尚複合店,正符合現代年輕客群熱愛健康與時尚的雙風潮,相互引流客源,這對鞏固既有加盟主忠誠度或吸引潛在加盟主也具有如虎添翼的附加效果。

統一超所擁有的專屬知識資本(零售市場知識與連鎖經營知識),這樣的知識資本優勢是其他競爭者很難在短時間內模仿學習的商業智慧與企業文化。因此,統一超得以共品牌策略將集團內相關零售品牌群聚展店,發揮品牌群聚效果。或是加速零售創新速度,演化出符合市場需求的新業態、新品牌,以維持企業永續經營的成長力道。

*作者為國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授

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