2022米其林推薦美食》最新入選名單出爐！日本百年餐廳海外唯一分店就在台北，只要百元就能吃到

2022《台北台中米其林指南》七月新入選餐廳出爐！有著味蕾頂級指標的米其林指南，近日更新最新入選的5家新餐廳。2021年才開幕的無菜單料理「飛花落院」、開業近40年的平價美食「竹之鄉」，以及來自馬德里主廚所做的西班牙料理「Jarana」，這幾間餐廳皆入選，熱門到一位難求！

2022米其林指南入選餐廳1.飛花落院日式無菜單料理

位在海拔五百公尺、佔地千坪的「飛花落院」，每日限定接待50位客人，主打無菜單懷石料理。餐廳裝潢風格為日式宅社，室內用餐區放上榻榻米、矮桌椅，室外還有日式庭院造景。每天將開放90天後的定位，非常不好訂，想要品嚐的朋友務必提早預約。 （相關報導： 2021米其林必比登推薦美食》10家台中最強口袋名單！五星台菜、手工釀製控肉飯…銅板價就能摘星 ｜ 更多文章 ）

地址：台中市新社區中興嶺街一段111號時間：11：30～14：30、17：30～21：30周一二公休點此預定

2022米其林指南入選餐廳2.竹之鄉風味餐廳

竹之鄉的價位就親民許多，多數菜色都在100至300元之間。創立於1983年的竹之鄉以竹子做為餐廳的主題，從裝潢到餐點都把這個核心素材用得淋漓盡致，至於餐點的部分「竹筒飯」與肉質軟嫩的「耎骨肉」是該店的必點招牌菜。

地址：台中市北屯區東山路二段1號時間：11：00～14：30、17：00～20：00周二公休點此預定

2022米其林指南入選餐廳3.大腕燒肉專門店

這家日式燒肉，裝潢上採用俐落的工業風格，墨黑色調讓人有種大氣雅致的感覺。食材的部分主要供應宮崎和牛，肉品多元、油花勻稱。由廚師在桌邊位食客烤炙食材，當中幻切牛舌為店內招牌，有機會來這邊用餐一定要好好品嚐。

地址：台北市中山區敬業二路199號5樓時間：17：00～23：00、周五六17：00～00：00訂位電話：（02）2711－0179

2022米其林指南入選餐廳4.魚庒日本百年鰻料理專門店

這間販賣鰻魚飯的店家可是大有來頭，為埼玉縣百年鰻魚飯專門店唯一一間海外分店。裝潢採有日式木造風，食材選用台灣外銷級鰻魚，採先蒸後烤的料理方式烹調，最後蓋在透亮飽滿的白米飯上，風味一絕！ （相關報導： 2021米其林必比登推薦美食》10家台中最強口袋名單！五星台菜、手工釀製控肉飯…銅板價就能摘星 ｜ 更多文章 ）

地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號時間：11：30～14：30、17：30～21：00周二公休訂位電話：（02）2531－8611

2022米其林指南入選餐廳5.Jarana

介紹完上面四家亞洲料理，這間Jarana主打西班牙菜，主廚來自馬德里。該店提供香煎豬脆耳、西班牙鴨肝麵等經典菜色，更可以提前預訂客製化的燉飯或燉麵。除了主食外，以五種起司製作的招牌起司蛋糕，香氣濃郁、口感綿密，非常值得一試。

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄8號時間：17：30～22：30周日一公休訂位私訊IG 

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