衛福部將禁人工反式脂肪 譚敦慈：林杰樑聽到一定很開心
衛福部食藥署7日宣布將跟進美國，於3年後全面禁用人工反式脂肪，最快今年底正式公告。已故毒物專家林杰樑遺孀譚敦慈對此表示，這是件好事，相信林杰樑如果知道一定會很開心。
林杰樑生前一直對人工反式脂肪標示改為0.3%以下不用標示感到相當憂心，擔心資訊沒有充分標示，日積月累的攝取會讓民眾容易罹患心血管疾病，尤其中老年人更是高風險族群。林杰樑生前帶領的團隊成員、林口長庚臨床毒物科實驗室博士林中英也曾直言「反式脂肪該禁了！」
而衛福部宣布將全面禁用人工反式脂肪後，譚敦慈說，她剛聽到時覺得很驚訝，一度不相信是真的，確認屬實之後，她表示林杰樑如果知道，一定會很開心。譚敦慈也肯定衛福部長蔣丙煌和食藥署的表現。
譚敦慈說，不只心血管疾病，大腸癌、乳癌等疾病都和人工反式脂肪頗有關係。她指出，美國過去雖然規定要標示人工反式脂肪含量，但民眾食用漢堡、蛋糕、麵包時，不會知道自己吃下多少，所以禁止才是最好的方法。
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食藥署：2018年起將全面禁用人工反式脂肪
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譚敦慈說，只要人健康，做什麼都容易，其他都是假的，無論目前台灣做到什麼程度，只要往前走就是好的開始，未來的差別只是走得快或慢。
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白曉紅觀察：英國的集體遺忘症近年來﹐不少老一輩的英人喜歡去發掘家庭歷史﹐研究家譜。有人不惜大筆研究費用﹐上北下南地走訪﹐想了解自己的祖先究竟是何背景。這種「尋根」的慾望﹐有時會達到意想不到的結果﹐挖掘出來的隱藏了數代的家庭史﹐可能並不是個人想要知道的﹐甚至可能對個人造成很大的心理衝擊。
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「綠」電可靠嗎(1)─不可能達成的節電任務日前華爾街日報社論指出民進黨能源政策不可行，並將置台灣於險境。引起個人仔細研讀民進黨能源政策的興趣。在詳細拜讀民進黨智庫新境界文教基金會能源政策小組於2015年3月11日發布之新能源政策及所附之投影片後，個人對此一錯誤政策對台灣前途將造成之傷害深感驚懼，深覺應以能源專業角度全面檢討民進黨能源政策。
孫慶餘專欄：抗戰史都能扭曲，什麼不能扭曲！中國破天荒舉行抗戰勝利七十周年大閱兵，召集港澳台同胞共襄盛舉（替中共抗戰史觀背書），宣稱台灣團由國民黨榮譽主席連戰率領。經過這次背書後，中共取得領導抗戰的「正統」，台灣的國民黨人縱使聲嘶力竭，強調抗戰是由中華民國國民政府領導，也已無濟於事。因為「成者為王，敗者為寇」，歷史總是由勝利的一方撰寫。而史跡斑斑的抗戰史都能扭曲，什麼不能扭曲！
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