# 人造反式脂肪 artificial trans fat  

衛福部終於宣布2018年起全面禁用人工反式脂肪，對國民健康而言，這是一個「遲來的正義」；而該禁用者，豈止是人工反式脂肪而已？

衛福部食藥署7日宣布將跟進美國，於3年後全面禁用人工反式脂肪，最快今年底正式公告。已故毒物專家林杰樑遺孀譚敦慈對此表示，這是件好事，相信林杰樑如果知道一定會很開心。

衛福部食藥署7日表示，決定跟進美國，最快2018年全面禁止食品業者使用人工反式脂肪，違者將依《食品安全衛生管理法》處最重300萬元罰鍰。

衛福部國民健康署26日正式宣示支持世界衛生組織（WHO）主張，呼籲台灣全面停用人工反式脂肪（artificialtransfat）。世衛指出，減少攝取反式脂肪，可降低中風及心血管疾病的死亡率，期望在2025年達到完全停用的目標。美國食品藥物管理局（FDA）今年6月起開始全面禁用反式脂肪，給廠商3年緩衝期，停用反式脂肪已然成為世界的潮流。

美國食品藥物管理局（FDA）7日發出通告，加工食品常用的人造反式脂肪（artificialtransfat），因為危害公眾進度，FDA準備將它從「公認安全物質」除名，讓它從加工食品消失。