賴正鎰說，台灣是一個民主的社會，每一個人都有發表意見的權利、自由，但各自發表意見，並不表示他真的有意見。「為各自的立場講話，很難說有什麼對錯！怕熱就不要進廚房，既然坐上商總理事長這個位置，就不要在意網民的酸言酸語。」他說。
鄉林集團董事長、商總理事長賴正鎰曾發下豪語，要在自己八十歲的時候，在全球蓋出兩百座直營或加盟的涵碧樓。為了能夠工作到八十歲，賴要求自己每天運動，縱使在台北應酬到很晚，他也會搭末班高鐵趕回台中，隔天六點多起床，七點多出門到大坑爬山，九點回到公司開會。除了出差或颱風等特殊情況，賴正鎰爬山從不間斷，飲食也盡量清淡，且只吃六、七分飽，能夠保持氣色紅潤，不是沒有道理的。
鄉林集團未必會讓自己的小孩接班
賴正鎰是一個閒不住的人，這一波新冠疫情，讓在中國也有事業的賴正鎰，被迫待在台灣，不能到中國四處考察事業。為了了解中國事業的運作狀況，他請資訊部門添購了許多遠端視訊會議的硬體設備，隔著大螢幕和中國幹部開會；甚至和四、五百人透過視訊互動，在晚會上唱唱跳跳。賴正鎰說，雖然是分隔兩地，但透過科技的運用，卻有一種置身現場的錯覺。
當被問到是否是一個工作狂時，賴正鎰說，這是一種習慣。從年輕時創業，就習慣從早工作到晚；過年期間，放個三、四天的假，覺得還OK！要是假期拖到七、八天就覺得渾身不對勁，好像快要「破病」（台語：生病）。由此不難想像，針對一例一休的加班上限問題，賴正鎰為何力主爭取每月加班時數上限可增加到六十小時，並可彈性挪移休假日。
雖然打算八十歲才退休，但賴正鎰也懂得未雨綢繆，最近幾年，陸續把子女找進公司。大兒子被賴正鎰放到鄉林集團的飯店事業，小兒子則被放到營建事業銷售的第一線，從業務員做起，了解賣房子的眉角；兩個女兒一個在美國讀書，另一個則進入鄉林集團的資訊科技相關部門，協助集團進行數位轉型。他說，集團內有些專業經理人表現十分優秀，所以未必會讓自己的小孩接班，但小孩從小耳濡目染，對鄉林集團的事業有興趣，所以也不排斥他們進來自己的公司服務。
資金回流台灣，企業將增加投資
「我怎麼可能搬石頭砸自己呢？我一定要講多啊！怎麼可能去講空呢？回頭看一下，到今天為止，聽張金鶚（政大地政系教授）話的人，跟聽我的話的人，誰對誰錯，其實很明白。」
賴正鎰做事不習慣假手他人。在國內建設公司當中，鄉林建設的營收可能擠不上前段班，但四、五百名員工人數，在建築業界稱得上數一數二。從土地開發、規畫、設計、銷售、營造等，賴正鎰都自己來。一條龍式的經營方式，讓鄉林建設在房地產不景氣的時候，得背負較重的人事成本壓力；好處是，公司人多，相對也比較容易找到人才。 （相關報導： 賴正鎰：邊境管制讓許多產業深陷重災區，不能還沒救活就拔掉呼吸器 ｜ 更多文章 ）
身處房地產業，往往對景氣的脈動或資金的流向有著敏銳的嗅覺。賴正鎰說，從肥咖條款、中美貿易戰等，最近幾年發生的經濟或非經濟大事，基本上都對台灣的經濟發展有利。保守估計，台灣至少有十幾兆新台幣的資金留在海外，隨著中國生產成本不斷地提高，如今這些資金正慢慢回流台灣，企業投資勢必增加。
