台南以獨特的人文歷史和美食聞名，一直是台灣遊客或國外旅客熱愛的城市之一，從牛肉湯、碗粿、小卷米粉、米糕到鱔魚意麵、香腸熟肉⋯等，台南從早到晚總有吃不完的美食，到了台南，必訪的就是位於國華街與民族路交叉口的「永樂市場」，被台南在地人稱為「水仙宮菜市仔」。周邊不僅有許多著名觀光景點，還匯聚了豐富的美食小吃。2017年，國華街更被日本雜誌《BRUTUS》選為台灣特輯封面，現在推薦永樂市場必吃美食10大推薦，準備來一趟令人垂涎的台南美食之旅。
台南永樂市場美食｜阿松割包
阿松割包的菜單有分普通、瘦肉以及豬舌三種口味提供選擇，其中又以豬舌包最有名，是一般刈包店吃不到的口味，阿松割包加入大量的酸菜、醃蘿蔔，以及不同於一般的花生粉，加的是香濃的花生醬，更特別的是阿松割包的三層肉，不是常見的紅燒控肉，而是以藥膳燉煮，外觀看起來像是以清湯川燙的白肉，整體為清爽偏甜的台南道地口味，此外會附贈一碗藥膳清湯，湯中帶有胡椒的香氣，喝起來甘甜順口。
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阿松割包
Google評分：4.1
聯絡電話：062110453
店家地址：700台灣台南市中西區國華街三段181號
營業時間：07：30－17：00（周四公休）
台南永樂市場美食｜福昇小食
福昇小食以鱔魚意麵為主打菜式，又分為乾跟魯兩種，鱔魚意麵以大火快炒，香氣撲鼻，口感扎實Q彈，意麵吸附特調醬汁相當入味，老闆娘因為在炒鱔魚時，很像在跳舞，因此有「國華街鱔魚意麵女王」之稱，福昇小食經常大排長龍，大約有六張內用桌，但是不論內用或外帶都需要排隊，必點的除了鱔魚意麵，還有花枝意麵、炒鱔魚、炒花枝、煎魚肚，以及蛋包飯都是福昇小食的人氣美食。
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福昇小食鱔魚意麵
Google評分：4.3
聯絡電話：062236229
店家地址：700台灣台南市中西區國華街三段161號
營業時間： 11：30－20：00
台南永樂市場美食｜修安扁擔豆花
被CNN評選為台南必吃小吃美食的「修安扁擔豆花」，到國華街必吃的美食甜品，遵循古法製作而成，招牌的扁擔豆花師承自府城的「豆花伯仔」，淡淡的豆香，口感綿密細緻，除了經典的扁擔豆花，還有四種招牌粉粿口味，包括原味、黑糖、豆漿和洛神花。此外，也提供手工布丁和刨冰，冬天則推出季節限定的熱甜品，品嚐完永樂市場的美食後，再來碗豆花，絕對是完美的收尾。 （相關報導： 台南哪一樣小吃過譽了？一票人點名「它」，在地人認了：幾乎不會吃 ｜ 更多文章 ）
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修安扁擔豆花Xiu'anDouhua
Google評分：4
聯絡電話：062261069
店家地址：700台灣台南市中西區國華街三段157號
營業時間： 08：30－21：30
台南永樂市場美食｜邱家小卷米粉
說到台南的美食，許多人第一個想到的就是小卷米粉，而其中最具代表性的排隊名店之一，就是邱家小卷米粉，用料簡單，但湯頭甘甜鮮美，搭配厚實彈牙的小卷與粗米粉，令人一吃就難以抗拒，想要再來一碗。此外，店內的小卷卵也是必吃美味，口感柔嫩、充滿大海的鮮味，連台南在地人也深深喜愛。
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邱家小卷米粉
Google評分：4
聯絡電話：062210517
店家地址：700台灣台南市中西區國華街三段251號
營業時間：11：00－17：00（周一公休）
