為何7-11努力賣霜淇淋,卻超越不了全家?背後2大關鍵策略!創造不可撼動的地位

2024-08-23 09:50
全家便利商店在霜淇淋市場中脫穎而出,展現出強勁的品牌實力。(圖/全家便利商店提供)
全家便利商店在霜淇淋市場中脫穎而出,展現出強勁的品牌實力。(圖/全家便利商店提供)

霜淇淋一直是大家夏日的好選擇,根據調查,發現全家的霜淇淋在市場中勝出,不僅是價格、口味、行銷手法等,都展現了獨有的品牌魅力。要脫穎而出的方法除了全方位的服務,還要讓顧客有高端的體驗。

夏天就要到了,來一支霜淇淋成為了人們追求涼爽和美味的最佳選擇之一。每個霜淇淋品牌都有各自的定位和特色能滿足不同消費者的需求和喜好,而消費者的真實想法和評價究竟如何呢?讓我們一起來看看各個品牌各自的強項在哪裡吧!

全家霸佔社群聲量寶座

在競爭激烈的霜淇淋市場中,品牌聲譽是吸引消費者關鍵的一環,透過分析各品牌的聲量及網路好感度(P/N值),我們發現全家便利商店在霜淇淋市場中脫穎而出,展現出強勁的品牌實力。

值得注意的是,霜淇淋市場呈現出超商主導的趨勢,相較之下,除了麥當勞外,其他速食店在這個市場的參與度較低。這種現象可能歸因於超商的門市廣度和服務的便利性,在即時性消費品上像是霜淇淋就有較大的優勢。

全家的總聲量大約5萬筆,其中的社群聲量更是遙遙領先其他品牌,代表消費者非常熱衷於在社群上分享及搜尋全家霜淇淋的體驗,成功刺激了社群的討論度。

其他競爭者像是統一超商跟麥當勞,在霜淇淋市場中也佔有一席之地,但相較於全家,聲量和社群的討論度仍有提升空間。統一超商以總聲量1萬7千232筆位居第二,但這個數字僅為全家的三分之一左右,可見全家在霜淇淋這項商品上有著不可撼動的優勢。麥當勞身為快餐巨頭,雖然主力商品並不是霜淇淋,但總聲量仍有超過1萬筆,在霜淇淋市場中表現不俗。

而Cremia和IKEA作為特色品牌,雖然整體聲量較小,但考慮到他們各自的定位,在某些市場中具有獨特的優勢。Cremia作為來自日本的高端霜淇淋品牌,將他們的優質形象轉化為市場優勢。透過高級感和日式風味,在競爭激烈的霜淇淋市場中開闢出獨特的高端市場,吸引那些願意為支付更高價格體驗更高品質霜淇淋的消費者。

相比之下,IKEA雖然不是專業的霜淇淋品牌,卻巧妙地將霜淇淋融入整個購物體驗中,變成他們的品牌特色,超高的性價比成功吸引了更多客流,這種策略使IKEA的霜淇淋更多的跟他們的家居產品綁定在一起。

OK超商出現好感度極高但聲量卻極低的矛盾現象,不能反應消費者的最真實的感受。作為市場新進者,OK超商的有限聲量主要來自官方促銷活動,像是「OK夏日爽吃霜淇淋20元有找」等報導,缺乏真實的消費者口碑。這種情況雖然能引起短期的關注,但難以建立持久的品牌價值,因此社群媒體的互動和消費者口碑方面仍有很大的提升空間,可以參考市場龍頭全家的策略,重點發展多元化口味和跨界聯名合作,刺激更多消費者關注OK的霜淇淋。

霜淇淋品牌聲譽圖。(圖/i-Buzz網路口碑研究中心提供)
霜淇淋品牌聲譽圖。(圖/i-Buzz網路口碑研究中心提供)

全家全方位穩坐龍頭 Cremia高端路線成功吸引品味消費族群

為了更全面地了解各品牌在市場中的定位和策略,我們從口味、價格、行銷和服務四個關鍵面向進行深入分析。品牌們正積極通過各種推廣活動來吸引消費者,因此行銷面向在大多數品牌中佔據了最重要的地位。 (相關報導: 便利商店外「多蓋一間玻璃亭」要幹嘛?店員曝4個隱藏功能:裝了差很多 更多文章

緊隨其後的口味面向,也在多數品牌中佔有重要地位,代表產品創新和口味多樣化仍是吸引消費者的重要手段。相比其他面向,多數品牌在服務方面的佔比較低,將會是未來市場競爭的新焦點。接下來將從各品牌的角度去分析他們各自的優勢以及做了哪些努力。

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