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喝茶真的會骨質疏鬆嗎?專家破解長年迷思:多喝不但不會缺鈣,反而還有這些好處

2018-07-16 11:06

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長久以來,喝茶被認為會加速骨質流失,是導致骨質疏鬆的原因之一,但這個說法在最近被打破了,認為茶葉中含有多種保骨成分,長期喝反而可以增強骨密度,降低骨折的風險。究竟,對於骨骼保健來說,喝茶習慣是好,或是壞呢?來看看骨鬆防治名醫怎麼說!

咖啡因和鞣酸是預防骨鬆的殺手?醫:沒這麼嚴重

如果說西方人的飲料是咖啡,那麼東方人的代表就是茶了。一直以來,人們認為咖啡是骨質疏鬆的危險因子,其中的咖啡因成分有利尿效果,會加速尿液中的鈣質流失,而同樣含有咖啡因成分的茶當然也不例外,甚至茶葉中還含有鞣酸,和鈣質食物一起食用,會阻礙鈣質的吸收,容易導致骨鬆。

然而,從WHO的10年骨折風險評估計算公式(FRAX),多達12項的評估項目中,並不包括咖啡因,顯示骨質疏鬆症不一定和長期喝咖啡或喝茶的習慣有關係。

至於鞣酸部分,雖然鞣酸和鈣質結合的確會降低腸道對鈣質的吸收,但千禧之愛健康基金會董事長,同時是國內推動骨鬆防治的權威醫師蔡克嵩表示,茶葉泡的再濃,釋出的鞣酸量再多,與哪一種高鈣食物一起食用,都不用過度擔心,因為妨礙鈣質吸收的程度根本不到導致骨鬆的等級。

觀念大翻轉!喝茶能保健骨骼,關鍵在茶多酚

大型流行病調查結果,早已不將咖啡列為有害骨骼健康的飲品,茶一般也未被發現有害骨骼健康。打破了「喝茶容易骨鬆」的舊思維之後,再來看看喝茶是否有更積極的正面作用!

國內台大醫學院的林仁混教授,曾有報告發現喝茶有益骨骼健康;成大醫院吳至行醫師的流病調查結果,也認為長期喝綠茶有益骨骼健康,骨質密度較平常沒有喝茶習慣的人來得高。而國外研究也有類似結果,澳洲研究發現,每天喝3杯紅茶的75歲老年人,骨折機率比一般人減少34%。

蔡克嵩醫師認為,喝茶之所以能夠保骨,關鍵在於茶多酚。研究發現茶多酚可能有幫助造骨細胞,強化骨質密度的效果,並且可以抑制破骨細胞的活性,延緩骨質流失的速度。而在種類多元的茶多酚當中,兒茶素是最重要的一種,約占茶多酚含量的75%到80%。

比喝茶更重要的事!預防骨鬆就該這樣做

雖然種種研究數據證明了喝茶不會導致骨鬆,甚至有助骨骼健康,但蔡克嵩醫師提醒,預防骨鬆,比喝茶更重要的是:年輕時不要太瘦、避免喝酒、抽菸,並維持良好的運動習慣、注意保持鈣及維他命D的營養攝取和補充。

並且,年老時要記得找醫生做骨密度等檢查,評估自己是否屬於骨折、骨鬆的風險族群。如果有風險,剛開始可以考慮非藥物的介入治療;但如果風險很高時,一般飲食和運動的效果相當有限,應該直接考慮藥物治療。

文/駱慧雯
本文經授權轉載自華人健康網(原標題:喝茶會導致骨鬆or搶救骨本?權威醫師這樣說…)
責任編輯/潘渝霈

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