由於上一篇「道地中壢人死忠淚推的8家美味!誰說想吃飽一定要花大錢,CP值最高的好料通通在這邊」獲得網友的廣大迴響,文中提及了中壢推陳出新的創意美食以及幾間古早味料理店,引發許多正港中壢人議論紛紛,更公開了好幾間更具代表性且歷史悠久的長老級名店。
特此,「風生活」經過吸納和彙整,再度推出一篇由「在地網友」討論出來的餐廳名單,範圍不但深入大街小巷,還擴及夜市與市場,全部蒐羅一空,呈現出最終級的中壢美食清單!
1. 益新冰菓室
上一篇介紹了鼎鼎大名的「榕樹下綿綿冰」,而其斜對面的50年老店「益新冰菓室」也不是省油的燈。當外地觀光客擁擠地在「榕樹下」朝聖時,中壢當地人大多待在「益新」悠閒地品嘗店家的「招牌三色冰」,其中的綠豆、大紅豆和芋頭冰淇淋各有千秋,撇開濃郁的味道不說,鑲嵌在上的綠豆閃爍可口、大顆粒的紅豆甜而不膩、綿密的芋頭則是香氣逼人,三種口味的純度都很高。
另外,透明杯裝的「超級芒果爽」也是人氣餐點,而且確實會讓芒果控「超級爽」,其內容物由下而上分別為芒果碎丁、沁涼的綿綿冰、滿滿的新鮮芒果肉以及一大球芒果冰淇淋,多層次的食材組合讓人大飽口福!
地址|桃園市中壢區和平街15號
營業時間|7:30 ~ 19:00
2. 老巷小館
經營50餘載的客家麵店「老巷小館」,外牆佈滿老舊的紅磚,老店氣息不言而喻,而其狹長的店面更是一大特色。
總是人山人海的「老巷小館」憑著獨門絕技,以大骨、豬頭肉、肝連經久熬煮出濃郁無比的湯頭,再將熱騰騰的湯汁淋上一糰糰Q肥的粄條或者滑順的米粉,佐以幾片精實的瘦肉片,最後再以靈魂食材——油蔥——點綴出最道地的「客家味」。除了湯麵,店家的鵝肉知名度不輸主菜,不但肉汁鮮美,份量也很大方!
地址|桃園市中壢區中正路243號
營業時間|8:00-20:00
3. 阿婆麵店
由於桃園市內多達80萬的客家人口,促使客家料理蓬勃發展,與「老巷小館」打對臺的一甲子老店「阿婆麵店」,不論名氣或者美味程度都與前者旗鼓相當。光是在中壢,就有三家自稱「瞎子巷阿婆麵店」的餐廳,而且生意一家比一家興隆,但正宗的老店還是位在瞎子巷裡那間啦!
店內的粄條、米粉和米苔目由店員親自拋打,非常彈牙,加上吸附在上的香酥油蔥,以及用豬骨、鴨肉和「傳家秘方」熬製而成的湯頭,清甜順口的味道自成一格。此外,也可以來盤軟嫩的粉腸,粉腸和湯麵簡直是天作之合!
地址|桃園市中壢區中正路中興巷191弄53號
營業時間|7:00-20:00
4. 永川牛肉麵
「永川牛肉麵」一旁的「新明牛肉麵」也很有名,兩者並肩在一起,其競爭之激烈自不在話下,甚至還互相「砥礪」出24小時營業和免費加湯、加麵的服務,不過每人限定一次。
「永川」的牛肉麵屬於重鹹口味的川味牛肉麵,就算是點不辣的紅燒牛肉麵,還是有些許辛味;湯底則採用澳洲帶筋前腿腱子肉塊,肉筋混合,頗有嚼勁,大鍋湯經過兩小時的燉煮,使得肉塊能夠飽含湯汁,讓整碗湯麵增添馥郁香氣。
地址|桃園市中壢區民權路62號
營業時間|24小時
5. 大鬍子米干
忠貞市場有十幾家賣米干的店家,每年還會舉辦「龍岡米干節」,看來「米干文化」早已在當地發展成熟。而「大鬍子米干」竟能在眾多同類型店家中突圍,成功建立口碑,著實不易,因此值得一訪。
對米干有著莫名忠誠的「大鬍子」只賣米干,客人能夠選擇的只有份量、辣度和要不要加蛋。店家以清淡的口味聞名,幾乎嚐不到任何油味,通常客人會要求加辣,紅通通的湯頭配上漂浮在上的滑嫩蛋花,視覺感受相當震撼,令人垂涎欲滴。
地址|桃園市中壢區龍平路173號
營業時間|6:00至賣完為止
6. 三角店客家菜包
「三角店客家菜包」和隔壁的「劉媽媽菜包」又是一個殺紅眼的例子。平實而論,「劉媽媽」的名聲更響亮,受到外地觀光客口耳相傳,然而,本地人卻表態較為偏好「三角店」。
兩間店都以販賣客家點心為主,包括五彩繽紛的菜包、肉粽、發糕、草粄……等。以菜包為例,Q彈的外皮不黏牙,裡頭則有蘿蔔絲和其他餡料,並且混雜著淡淡的胡椒辛香味,讓人越吃越順嘴。由於客家包子口味較重,因此建議一邊吃一邊啜飲熱茶,將會更好下嚥喔!
地址|桃園市中壢區中正路272號
營業時間|24小時
7. 包好甲蔥燒包
每次去夜市,每個人心中總會有個必買的小吃,而且通常一到夜市就會先買,其後的小吃都可以任意變換,唯獨這個「小吃」,不能沒有吃到!
對於許多當地人來說,中原夜市必買的這個「小吃」就是「包好甲」的蔥燒包,約莫等於兩個拳頭大小的蔥燒包,分量之大足夠一位女生當作正餐享用。店家憑著帶有自然甜味的麵皮、嗆辣夠味的蔥花、多汁的肉餡以及焦脆的包子底部,讓原本一間小小的路邊攤生意長紅,一路擴大店面,甚至還註冊了商標!
地址|桃園市中壢區實踐路84號
營業時間|12:00-00:00
責任編輯/鐘敏瑜