每頓異國料理對孩子都是文化教育！看遠嫁荷蘭的她，如何在餐桌上建立孩子的國際觀
餐桌不僅是品嘗美食的地方，更是孩子們學習的場域。（圖／あおみどり＠PAKUTAS）
現在正值青春期的Rory，不要說每天海量的食慾有多驚人，每早也只不過剛用完早餐，就在上學路上或放學途中一定又會和我再次確認「今日晚餐」為何？若放假在家，媽媽我絕對是全職煮婦，三餐正餐加上小點心的備餐再備餐，一忙碌起來簡直不亞於小型自助餐店。
有時Ruben拔問我何不把昨日剩菜飯微波一下就好，我說：別傻了，自從Rory開始發育抽高，冰箱裡就沒剩菜飯這檔事，天天都是「今日食、今日畢」，往好一方面想，布爾家幾乎不浪費食物，因家裡的食物處理機漸漸壯大當中！
對孩子們來說，晚餐不只是填飽肚子而已（當然這也是生活必須），最喜歡、最期待的無不是Ruben拔或媽媽我天天下廚帶來哪一齣精彩好料！
荷蘭餐只是每周一天的選項，除了歐洲家庭主食馬鈴薯多種變化吃法（馬鈴薯泥、炒馬鈴薯球、薯條或薯餅等），主餐透過肉類或魚類選擇，再透過Ruben拔布爾家第一掌廚的巧手匠心總能做出德國炸豬排、德國香腸與酸菜、法式蔬菜蛋派、義式焗烤通心麵、絞肉栗子菇義大利麵、手工披薩、匈牙利燉肉及瑞典經典肉丸子...每天擺在眼前、吃在嘴裡的晚餐時刻總能讓全家快樂愉悅與幸福，而餐桌就是舌尖上的歐盟地理。
今天吃了哪一國菜，Rory及Ethan總能先說出他們的地理位置或是幾句問候語，如果結合新聞時事也略知當地發生了哪些大事。
德國是荷蘭的好鄰居，不僅是荷蘭人旅遊首選國，兩國人民也常在長假高峰期間互相易地遊玩，就連最基本生活消費，也因地利相鄰關係而往來頻繁，大多荷蘭人都可以說上幾句德文，雖說邊境的德國超市多有荷蘭文指標或服務，但大多荷蘭人還是樂意說德文來回應，彼此互相尊重不同國家語言與風俗，就是將眼界展開，接受國際化／差異化的第一步。
一樣道理，荷蘭人小國思維，深知語言就是隨身攜帶國際競爭力！因此，從小孩子至老年人都具備基本英語會話能力，對英文學習與開口說的開放程度絕對比鄰近國家多出及友善許多。
就算是在荷蘭鄉間，居民的英語會話程度也不會有太多城鄉懸殊，若遇有需要幫忙的外國遊客，荷蘭人也會盡力將自身英文搬出使用，是否說得盡善盡美不是重點，願意與他人交流與提供協助才是語言的珍貴內涵。
對米食、麵食通通接受且超好餵養的Rory來說，晚餐就是一天當中最開心的時候，因他知道如果媽媽不是來自台灣，他和Ethan也不會享受到一般荷蘭孩子享受不到的美食饗宴！每一道料理都是來自媽媽的愛，所以一定全數吃光光。
就在一日，Rory忽然問我說中國人口這麼多，是不是都是吃米飯？我說其實不然，在中國南方地域的確是稻穀糧倉，居民大多也是米食為主，但是你和Ethan最愛的水餃大餐可就是中部及北方主食—麵食，全中國的麵食人口其實多於米食人口，麵粉的需求可比稻米更多，這樣顛覆一般外國人制式的飲食想像，就在我們享用自家手工鍋貼時解了個謎！
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坐牢5年讓媽媽發瘋、被迫換10份工作淪街友 77歲受難者談戒嚴最駭人「刑罰」「我出獄後的生活經歷，比坐牢還辛苦！」坐牢5年讓媽媽發瘋、工作被迫一份換過一份一度只能當街友，現年77歲的白色恐怖受難者陳新吉，今（10）日出席景美人權文化園區舉辦之世界人權日「跨世代交流」座談分享自身生命經驗，表示比起遭受刑求或跟8名獄友擠在小牢房，更可怕的或許是出獄後一輩子的煎熬，許多受難者就這樣自殺了。
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中國人民享有自由權利？無國界記者主席：政府施捨換取對政治噤聲非自由民主浪潮逐漸擴散，部分被視為自由民主的國家，變得空有民選制度，政府則走向威權，人民自由權利也遭到打壓，而隨著美國逐漸把世界領導地位拱手讓給非民主的中國，應龍應台文化基金會來台演說的無國界記者法國總部主席韓石接受《風傳媒》專訪直言，美國總統川普確實助長非自由民主浪潮，中國則是給予人民過去沒有的權利，讓人民覺得活在「自由民主」體制中。
專訪無國界記者主席韓石》經濟不好沒關係 3因素讓戰鬥民族擁抱非自由民主一般人均認為，自由與民主不可切割，但其實有不少「民主國家」，雖然定期舉行選舉，但人民的自由權利卻未受保障，這種模式被稱為「非自由民主」，而歐盟因為面臨難民危機，部分中歐成員國開始走向非自由民主模式，國際非政府組織「無國界記者」法國總部主席韓石接受《風傳媒》專訪表示，中歐地區國家、土耳其、俄羅斯都有崇拜強人領袖的情形，加上自由經濟帶來的失業問題，助長非自由民主擴散。
打擊假新聞又維護新聞自由的兩全方法 無國界記者主席：媒體識讀教育是關鍵隨著假新聞日益猖獗，歐美各國都計畫立法遏制假新聞的散布，而台灣也在今年3月提出《反滲透法》的想法，避免假新聞對國家安全造成威脅，但此提案被痛批恐怕會箝制新聞自由，如何在打擊假新聞及維護新聞自由之間取得平衡？無國界記者組織法國總部主席韓石接受《風傳媒》專訪說，從小進行媒體識讀教育才是解決問題的根本辦法。
促轉條例改路名、校名？ 蔡英文：把痛苦簡化成改名，是很可惜的事世界人權日今（10）日登場，文化部國家人權國務館籌備處並於台北賓館舉辦紀念活動。總統蔡英文出席時，對於《促轉條例》通過後出現的改路名、校名爭議表示，轉型正義是涉及整個國家與社會的過去，「把那一段我們共同走過的苦痛，直接簡化為改名，實在是一個很可惜的事情」。
歷史上的這一周》約翰藍儂殞落、中華民國遷台、莫札特35歲離世1930年12月5日，美國戰爭電影《西線無戰事》上映，納粹分子每天搗亂，最後被迫取消放映；1791年12月5日，被譽為「音樂神童」、「世上最偉大作曲家」的莫札特病逝維也納，得年35歲；1953年12月6日，俄裔美籍作家納博科夫完成傳世名著《蘿莉塔》，描述戀童亂倫之愛的作品至今仍評價兩極；1949年12月7日，國民政府在國共內戰中節節敗退，終於迫遷到台灣台北；1969年12月8日，英國「披頭四」樂團前主唱約翰藍儂在美國紐約寓所的門口遭到瘋狂歌迷連開5槍身亡，得年40歲。
耶路撒冷風暴》以色列空襲加薩 擊斃哈瑪斯成員 阿拉伯聯盟呼籲川普收回成命美國總統川普6日宣布承認耶路撒冷是以色列首都，巴勒斯坦民眾4日來舉行多場示威，以色列9日表示，為了報復巴勒斯坦組織哈瑪斯的火箭攻擊，以軍空襲了加薩走廊，至少殺死2名「哈瑪斯」成員，以巴衝突恐將持續升級。阿拉伯國家聯盟9日也在埃及開羅召開緊急外長會議，22個成員國共同呼籲川普收回成命，避免在中東製造更多致命衝突。
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「在滑水這塊Game over了」滑水好手林芝韻受訪談心聲 控滑水總會威脅抵制日前《風傳媒》專訪我國滑水、雪橇好手林芝韻，文中她曾談及其運動生涯，並對冷門運動的處境感嘆。不過中華民國滑水總會在看到報導後，除發聲明批林「不懂得反饋感恩協會教練群」，林芝韻表示，自己被私下威脅，除要求撤文，甚至「在滑水這塊Gameover了」，林芝韻說，這讓她很害怕，不懂為何講真話要被打壓，也讓她可能只得忍痛放棄滑水選手生涯。
中國囚禁的維族學者伊力哈木獲頒「威瑪人權獎」德國專家：最可怕的是北京沒有對話意願身在獄中的中國維吾爾族學者伊力哈木．土赫提10日獲頒威瑪人權獎。人權獎評審委員會認為：「身為北京中央民族大學知名經濟學教授和社會問題專家，伊力哈木數十年來一直努力向國際媒體呈現新疆維吾爾人在經濟和社會層面上的真相。在此基礎上，伊力哈木不遺餘力推動維吾爾族和漢族及其它少數民族和平共處，做出巨大的貢獻。伊力哈木的訴求只是希望中國政府能遵守現有的自治區法。」
