2個半小時直飛名古屋!超人氣美食千萬別漏掉鰻魚飯3吃,以及這4樣特色小吃

2017-12-03 12:00

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不用多說大家都知道日本是台灣人相當喜愛的出國選擇,日本各地都好逛好買又好吃,其中,名古屋不僅是日本國內知名的工業大城,更有許多讓人津津樂道的特色美食;現在台灣更有直飛中部國際機場的廉航航線,去品嚐名古屋美食超級方便!本期小編為大家整理名古屋美食推薦特輯,讓大家去名古屋旅遊的時候,可以輕鬆把當地美食都放進肚子裡,一起來看看吧!

鰻魚飯系列

あつた蓬莱軒

(圖/,funtime提供)
(圖/matome.naver.jp,funtime提供)

名古屋也是個好逛好買又好吃的地方。鰻魚三吃的名古屋美食推薦就是這家!這間「蓬萊軒」號稱是鰻魚三吃的起源店,而且在日本知名餐廳評論網擁有超高評價,在用餐時間絕對大爆滿,一定要做好排隊的心理準備,建議在非用餐時段前往,可以減少排隊之苦唷!這家鰻魚飯蒲燒醬汁偏重口味,味道濃郁又下飯,口感風味絕佳又多變,絕對是實至名歸的超級名店!

交通:地鐵傳馬町站的4號出口出站步行約5分鐘

ひつまぶし備長

(圖/,funtime提供)
(圖/tabelog.com,funtime提供)

這間「備長」鰻魚飯是一間以名古屋為根據地,之後拓展到東京、大阪、福岡等地的鰻魚飯三吃專賣店,在東京就有銀座、池袋、晴空塔三間分店,有名程度不在話下,是絕對正統的名古屋美食!「備長」鰻魚飯重視碳烤的焦香,店家強調現烤,在現場能夠觀看師傅烤鰻魚的手法,迷人的香味四溢,讓人胃口大開,是一定要吃的名古屋美食!到名古屋地下街逛逛的時後就來吃吧!

交通:JR名古屋駅太闔通口エスカ(ESCA)地下街內

まるや本店

(圖/,funtime提供)
(圖/r.gnavi.co.jp,funtime提供)

在當地人的名古屋美食推薦第一名就是這家まるや本店,比起遠近馳名的「蓬萊軒」和「備長」,這間鰻魚飯更深得名古屋人的心,光在中部地區就有八間分店,除了本身鰻魚飯可口又好吃,還有附送紫蘇,紫蘇的清爽香味和濃郁的鰻魚飯搭配得宜,美味的程度自然不在話下!到名古屋旅遊一定要來吃!

交通:JR名古屋站名鉄百貨店本館9樓飲食街

經典必學:鰻魚飯三吃

如果想透徹的品嚐到鰻魚飯的各種美味,可以參考以下三種吃法:

第一吃 品嚐原味!

通常人氣的鰻魚飯名店,都是在顧客點單之後才上火碳烤,透過炭烤將鰻魚的肥美鹹香帶出來,熱騰騰上菜是品嚐到鰻魚飯原汁原味的最佳時機,肥滿鰻魚、飽滿白米以及濃郁醬汁打造的銷魂口感,讓人難以忘懷。

第二吃 口感加分!

鰻魚飯通常會附上一小碟佐料,蔥花、海苔與芥末,也會根據不同店家有所更動,有些還會有薑、紫蘇、芝麻,都可以讓鰻魚飯口感更加昇華,豎起大拇指也不夠讚!

第三吃 熱湯暖肚!

最後一種吃法就是湯泡飯,將鰻魚飯加入高湯湯頭,可以感受熱湯的暖滋味,與鰻魚飯本身的香甜搭配得渾然天成,讓人讚不絕口!

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