2021花蓮美食推薦》不只有超強美景!內行人必吃的TOP10經典美食,一次全部整理給你

2021-03-26 10:30

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因為疫情關係,大家出不了國,改在台灣大玩特玩,而花東更是成為旅遊首選,就讓我們來看看2020花蓮美食TOP10吧!

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TOP 10|邊境法式甜點

說到花蓮的法式甜點店,一定會講到邊境!最有特色的就是這個「馬斯洛三角形」,以百香果起司蛋糕、百香果乳酪慕斯為底,加入百香果餡、橙皮達克瓦滋,底部是沙布烈脆餅,最後放上白蘭地酒釀黑櫻桃,吃起來酸甜不膩。

TOP 9|玉里橋頭臭豆腐

本店在玉里的臭豆腐在市區開分店了!一份三塊,附上泡菜、蘿蔔絲、九層塔,遠遠就可以聞到臭豆腐的味道,外酥內嫩,加上特製醬汁,好吃不多說!

TOP 8|昭和58

濃濃日式風格,裝潢以昭和時代的咖啡廳風格為主,讓人好像回到復古舊時代。長得像甜甜圈的「昭和之心」是每桌必點!泡芙般酥脆的外皮包覆著卡士達醬,柔順綿密又不會過於甜膩。

TOP 7|佳興冰果室

花蓮必喝檸檬汁!有杯裝也有瓶裝,這裡檸檬汁是連著外皮一起打,所以尾韻會帶點苦,但喝起來非常順口,酸甜苦比例調得剛剛好,讓人不禁一口接一口!

TOP 6|廟口紅茶

雖然店名叫廟口紅茶,但也非常多人會一起吃早餐!經過鋼管的廟口紅茶好特別,喝起來有股焦味,很有特色。另外早餐最多人點蛋餅,而台式馬卡龍更是人手一包!

TOP 5|公正包子

花蓮必吃少不了這家,銅板美食!純手工現包現蒸,皮厚肉香、肉餡比較少一點,鮮甜中帶著些許油花感,不沾醬就好吃!

TOP 4|戴記扁食

傳承四代的好手藝,只賣一種鮮肉扁食!湯頭偏清淡,只加了油蔥、芹菜、香菜調味,扁食皮薄肉甜,顆顆扎實飽滿,如果想吃重口味可以自行添加醬料。

TOP 3|小巷茉莉 MÔLI CAFÉ

招牌醉雞飯!肉的份量非常多,每一塊都很入味,而米飯統一是薑黃飯,還會附上小菜和湯品,口味偏清淡。除了鹹食,這裡的舒芙蕾鬆餅更是每桌必點!

TOP 2|小和山谷 PEACEFUL VALLEY

小和山谷是間網美店,但餐點可不差!「手打肉排南瓜咖哩」、「烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵」是人氣必點!咖哩以辛香料下去熬煮所以帶點微辣,手打漢堡排多汁,加上起司後口感更提升!烏龍麵麵條Q彈,搭配奶醬甜甜鹹鹹很順口。

TOP 1|耕壽司

花蓮超有名壽司店!最近還在宜蘭開了分店,炙燒鮭魚握壽司是必點!起司跟焦糖口味最多人點,不管是外觀和口味都讓人眼睛一亮!

本文經授權轉載自MENU美食誌(原標題:國旅興盛,花東旅遊成首選!2020花蓮年度美食排行榜,下次休假就出發!)

責任編輯/連珮妤

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