# 梅子  

為推廣地產地消、鮮享在地政策，縣府與信義鄉農會29日在梅子夢工廠舉辦「2025南投梅子節-春分一簍梅開幕活動」，吸引超過500人參與手作脆梅食農教育、梅好料理分享、機關單位宣導闖關等活動。副縣長王瑞德到場與大家同樂，他表示，梅子節相關活動將舉辦到5月10日，歡迎全國民眾到南投歡度梅好時光。

為響應推廣地產地消及鮮享在地政策，南投縣政府與信義鄉農會3月27日上午10時於信義鄉梅子夢工廠舉辦2025年南投梅子節活動記者會，由縣府農業處長蘇瑞祥帶領與會貴賓一起手採青梅，而後親自製作脆梅，宣告3月29日(六)上午9時40分起於信義鄉梅子夢工廠舉辦「2025南投梅子節-春分一簍梅」開幕活動，現場除了能品嚐古老師美味精緻的梅料理、參加活潑生趣的釀了梅闖關遊戲，還能親手體驗製梅DIY活動。

「梅須遜雪三分白雪卻輸梅一段香」，信義鄉農會18日在梅子夢工廠舉行記者會宣告，冬季台灣指標性的賞梅盛事將於梅之鄉─信義鄉開鑼囉，信義鄉「踏雪尋梅」暨冬季玉山烏龍茶評鑑活動將12月21日(星期六)登場，在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開鑼儀式，該日活動以信義鄉高海拔栽種的高麗菜為主要原料，搭配由梅子夢工廠自行研發的─吱吱醬(梅子酸辣醬)，推出「梅子泡菜DIY」體驗活動，活動當日開放250份現場報名體驗；另即日起受理電話預約報名，預約報名費用200元，除可參與梅子泡菜DIY體驗活動，並可抵用梅子夢工廠門市等值100元商品，並加贈每人價值100元美食兌換券乙張及價值50元梅精酵素霜淇淋乙支，限量200個名額，額滿為止。

呼叫台味派來嚐鮮！人氣生乳捲品牌亞尼克首度攜手百萬YouTuber千千的自創品牌「水水灶咖」，共同打造今年冬天超夢幻粉色系台味甜點「甘芭DAY生乳捲」！美食水水千千不僅親自參與研發，以玩翻台灣在地口味精神，讓生乳捲換上粉色Q彈泡芙蛋糕，再精選台灣冬季限定彰化社頭冠軍紅心芭樂，產地直送新鮮果肉入餡，滿滿果餡富有芭樂果肉口感，再捲入招牌北海道奶霜，最後在蛋糕上撒上芭樂的絕配夥伴-酸甜梅子粉，獻上獨一無二酸甜迷人又熟悉的合拍好滋味。

大家心中有懷念的經典零食嗎？近期有網友分享，一款已停賣多年的經典零食，臺灣兩、三年前突然停賣，昨天逛全聯時發現，此款零食終於回歸，他表示，「雖然不是洋芋片形狀，是一條條那種，但還是好喜歡」。

秋高氣爽，最適合全家一起出遊踏青！嘉義縣梅山鄉的太平村，是個充滿仙氣的茶鄉山城，不僅有知名的太平雲梯，還有連小朋友都能輕鬆攻頂的「雲之南道」步道，非常適合親子同遊！

農業部農村發展及水土保持署及台中市政府農業局共同輔台中市梅子社區發展協會，27日在社區廖家伙房舉辦戶外田園解說體驗活動，介紹當地農產品如茂谷柑、文心蘭、番茄等的栽種、管理、收成與採摘過程，還邀請烹飪老師設計菜單指導大家烹製具有地方特色的美食，體驗濃厚的社區氛圍與結合食材與文化的食農美學，共同享受充滿溫馨與人情味的美好生活圈。

前面已經說明如何吃可以預防動脈硬化和降血壓，以下討論相關的好食材。

「2024南投梅子節-春分一簍梅開幕活動」開幕儀式，南投縣長許淑華跟與會貴賓一起封罈當季梅酒宣布南投梅子節正式展開，並與550組民眾一起手作脆梅，場面相當壯觀，許縣長建議民眾天天吃梅子養生助消化，並邀請全國民眾闔家到南投縣各大梅子產區透過食農教育體驗及美味的梅餐感受南投「梅」好滋味。

鮮享在地、食在安心。南投梅子節將於3月30日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動，春天是產梅子的產季，可以參加脆梅DIY活動，品嘗酸甜好滋味，還有精緻梅餐料理，可以大快朵頤；吃梅子、遊南投，南投各主要梅子產區都有推廣系列活動，歡迎遊客參加。 

2024南投梅子節將於3月30日(星期六)在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動，並在青梅盛產期舉辦一系列的手作體驗，讓民眾能體驗採梅、製梅、品梅；同時也會到各地辦理手作青梅體驗活動，並且推廣堅持在地製造的各式梅子產品。活動不僅能讓國人能更進一步認識青梅產業，獲得梅產業的相關知識，並體會到本會堅持在地原料、在地加工的精神，亦能透過農產品展銷的方式，促進在地農民的收益。

南投縣花卉嘉年華系列活動之一的信義鄉「踏雪尋梅」活動12月23日(星期六)登場，在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開鑼儀式，活動中除了辦理信義鄉玉山高海拔優良茶頒獎之外，還進行每年的重頭戲，現場數百多名民眾跟南投縣府觀光處長陳志賢跟信義鄉農會總幹事何建中及鄉長全志堅等人一起用信義鄉高海拔栽種的高麗菜為主要原料做「梅子泡菜DIY」體驗活動。

每年12月份只要寒流一來，就為信義鄉的賞梅盛事揭開序幕，今年南投花卉嘉年華-信義鄉踏雪尋梅系列活動-遍地開花，12月23日在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開鑼儀式，活動中將舉行「梅子泡菜DIY」、爆梅花DIY等活動，其中「梅子泡菜DIY」體驗活動，即日起受理電話預約報名，預約報名費用200元，而在活動當日開放250份現場報名體驗。

每年的年底音訊串流平台Spotify都會公布年度回顧，而2023年最受歡迎的華語歌手是誰？根據Spotify公布的2023年全球華語流行音樂聆聽趨勢，周杰倫、林俊傑、陳奕迅上榜，最多人收聽的歌曲則是李榮浩的〈烏梅子醬〉。

信義鄉農會梅子夢工廠，位於新中橫台21線公路上，不但是台灣最大的青梅產區，更是電影《海角七號》中馬拉桑的故鄉。作為台灣最重要的「梅鄉」，梅子夢工廠以多元行銷手法，將文化創意帶入農產業，不僅將一顆青梅變化出上百種的梅子相關產品 ，更推出梅子夢工廠品牌升級2.0計畫，邀請台灣百大設計師─陳進東創意總監，率領麥傑廣告品牌團隊操刀，陳總監擅長品牌形象規劃與設計策略整合，將豐厚的文化底蘊結合美學設計，是少數具有跨產業國際品牌行銷實務背景、兼具策略規劃與設計指導能力的行銷全方位品牌顧問。

許多人認為台灣的治安良好，因此在酒吧、夜店玩樂時經常失去戒心，但要小心玩樂時可能「被下藥」。一名英國辣妹海倫近期就透露，自己曾與一名認識的台灣男性喝酒，卻發覺酒的味道有異，沒多久就失去意識，被拖上一台計程車，還好認識的調酒師及時發現異狀，她才免於遭到該名男性「撿屍」。

花蓮地處歐亞大陸板塊與菲律賓海板塊隱沒帶上，碰撞出壯闊又美麗的地景。花蓮東臨無垠的太平洋，西邊是高聳的中央山脈，北邊是險峻的斷崖，南邊是優美的縱谷，高山大海的自然景觀足以媲美紐西蘭，成為許多嚮往自然生活旅人的朝聖之地。

近期趙露思、陳哲遠主演的陸劇《偷偷藏不住》登上台灣Netflix熱門排行榜，甜蜜劇情掀起追劇潮，戲劇主題曲也受到觀眾喜愛。一名網友發現，目前在台灣音樂串流平台KKBOX的新歌榜單上，前十名有五首是中國歌曲，讓他對台灣音樂市場感到擔憂，此文在PTT引起討論，許多鄉民點出中國歌曲近年來受歡迎的三大原因。

日前有女網友分享，自己跟親友到台中梅子海鮮餐廳用餐，一桌13人吃飯，結帳總金額加服務費高達4.1萬多元，讓眾人相當傻眼，菜色與價錢曝光後也引發外界熱議，不少網友直呼「太盤」。不過店家昨日晚間（4日）在臉書公布該名客人全部菜單與計價方式，直言使用的食材相當高級，「賣魚攤商說他也沒在台中港賣過這麼高級的夢幻魚石鯛」，而這次的事件也讓餐廳城為全台灣最爆紅海鮮餐廳。

過去曾有多次聽聞海鮮「坐地起價」的消息，因為多半食材都需要秤斤秤兩，因此顧客大多養成購買前確定價錢的習慣。但近期有網友分享，自己跟親友到台中某海鮮餐廳吃海鮮，一行人共13人、點了13道菜，也沒有多問價錢，沒想到一結帳，金額竟來到4.1萬，讓所有人相當傻眼，菜色跟價錢曝光之後，鄉民也直呼：真的太盤！如今業者也出面回應。

有喝過「阿文鮮梅綠」嗎？這是一杯每年限量上市，推出後馬上就售罄，而且還會全年缺貨11個月的神秘手搖飲。鮮梅綠可能沒什麼稀奇，但這個「阿文」卻是個山中傳奇，他到底是誰？

今年因為降雨少，也讓信義鄉的梅子結果偏小，不過4月1日上午在信義鄉農會梅子夢工廠「南投梅子節-春分一簍梅」舉行開幕活動時，現場下起綿綿小雨，不過參與脆梅DIY的民眾依然熱情不減，在主持人宣告開始製作脆梅活動時，參與的民眾也穿上主辦單位準備的輕便雨衣或是自己打著雨傘，一家人很熱情的在雨中一起完成脆梅製作，也體驗少有的雨中製梅DIY的活動。

2023年南投梅子節於4月1日正式起跑，25日在縣府一樓舉行「春分一簍梅」活動記者會，縣府祕書長洪瑞智出席參加，活動至5月14日止，每週六下午2點在信義鄉梅子夢工廠舉辦手作青梅體驗活動，另有梅子特色餐點品嘗及梅餐料理體驗，另外信義鄉農會總幹事何建中也強調，雖然今年雨水少，青梅果實大小不一「梅大梅小」，不過品質跟口感還是很好，歡迎民眾來南投品嘗梅子、手作青梅DIY。

南投縣花卉嘉年華信義鄉「踏雪尋梅-梅開眼笑迎新年」活動12月24日上午在梅夢工廠舉行開鑼日活動，現任縣長林明溱跟新任縣長許淑華同台出現，一起為信義鄉農會舉辦的「玉山高海拔冬季優質茶評鑑競賽」頒獎，也留下新舊任縣長一同頒獎的畫面，開鑼日還舉辦愛玉體驗跟泡菜DIY體驗，也吸引各地的遊客親子同遊熱情，在活動中首先登場的愛玉手作體驗，許多參與的遊客幾乎都是首次體驗，帶著家中的小朋友，大手牽小手一起搓愛玉，充滿趣味。

南投花卉嘉年華系列活動之一的信義鄉「踏雪尋梅」活動12月24日（星期六）登場，信義農會21日特舉辦記者會歡迎全國遊客屆時參與梅子泡菜DIY及首推愛玉手作體驗，接續明年元月8日更有親子同樂橡木桶等系列活動。目前梅花仍含苞中，預計元月初將會綻出5成左右的梅香。

一年一度的南投花卉嘉年華-「踏雪尋梅活動-梅開眼笑迎新年」活動，今年12月24日開鑼舉辦，信義鄉農會梅子夢工廠表示，開鑼日當天在梅子夢工廠將舉辦多項活動，包括BuBu車及爆梅花、梅子愛玉搓搓樂、梅子泡菜DIY、茶席品茗及梅好料理分享等，其中梅子愛玉搓搓樂、梅子泡菜DIY要用電話預約(0975-801959)報名，限額250人，雖然預約報名收費200元，不過現場將會再贈送80元美食卷及200元賣場兌換券，等於是免費邀請民眾一起參與這次活動。

為推動水里地區農村旅遊，水保局南投分局以上安社區為主軸，推出多款精選農村遊程，並以音樂農村及森林療育為主題，辦理暖身活動「邂GO黑森林～尋音找茶趣」，活動內容包括音樂饗宴、森林健行、風味餐點品嘗等，水保局也藉此邀請多位旅行業者踩線評測「優遊農村」秋季主打遊程，搭配悠遊國旅之議題，為即將登場的9月「上安葡萄季」預做暖身。

台灣的手搖飲料選擇越來越多，不同品牌也推出各種特色飲品，手搖市場呈現百家爭鳴的狀態，不過創立超過20年的「50嵐」至今仍坐擁一票死忠粉絲。日前有網友表示，自己很懷念某些50嵐已經下架的品項，該篇文章也引起網友共鳴，直呼好希望芒果青、仙草奶凍回歸！

信義鄉除了梅子是主要農產之外，另外還有葡萄也是主要水果，近年來又推廣種植紅玉甜桃，已經開始可以生成，每年5月是信義鄉地利村紅玉甜桃的產季，富含蜂蜜香味的脆甜口感，推出後大受市場歡迎，這幾年在鄉公所的大力推廣輔導下，不但成立產銷班推廣農民種植，漸漸打開知名度，公所也推出「布農甜桃」品牌，已成為當地新興經濟作物。

高雄是全台青梅最大產區，今年因氣候因素產量暴增23%，然而受疫情衝擊，銷量與價格大不如前，高雄農業局特別與量販店合作上架小包裝手採梅供民眾購買，高雄市議員候選人蘇致榮今（28）日當起直播主，號召民眾用新台幣下架高雄梅子，更示範兩道創意料理，教民眾以梅子入菜，希望能拋磚引玉，鼓勵民眾購買，幫助農民度過難關。

新北市宏國德霖科大園藝系實習農場，經過五年的籌設，從一片荒煙漫草到綠油油的農作場域，宏國關係企業林鴻志副董事長功不可没，這幾年在全系師生的努力下，引進週邊產業資源，打造高科技實習溫室，今日（3月23日）落成啟用。

又到梅子採收季！為了吸引大家到南投賞梅、品梅、做梅，縣府及信義鄉農會特別在3月20日春分這天，在梅子夢工廠辦理南投梅子節開幕活動「春分一簍梅－製梅DIY」，邀請大家體驗手作青梅，同時請同德高中協助研製梅子輕食點心供民眾品嘗，500位參與民眾手持木槌一起製梅，場面十分壯觀。

3月中旬起為期兩個月時間是南投縣的採梅季，2022南投縣梅子節活動以「春分一簍梅」為主題，3月20日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕儀式，並有製梅DIY活動，邀請民眾一起來參與，17日的記者會中還推出古信維老師的簡易健康梅餐料理有使用自製優格加上梅肉濃汁酸中帶甜以及用麻糬包上Q梅的梅子大福，另外還有梅子夢工廠跟同德高中合作研製的梅子餅乾點心跟飲品，推廣梅子的多元應用。

「承香二十」歡慶信義鄉農會酒莊廿歲生日，今年「踏雪尋梅」花季饗宴開鑼及玉山冬季優良茶競賽頒獎，26日在梅子夢工廠登場，信義鄉農會總幹事何建中表示，今年的天候水氣很適合梅花開放，歡迎民眾把握這次花季到信義鄉各個賞梅區欣賞梅花綻放盛況，另外在26日的開鑼活動中梅子泡菜千人同場DIY掀起最高潮，還搭配茶席品茗、千份美食兌換券，讓參加者免費品嘗在地特色美味料理的園遊會，更有連串精彩歌舞演出與雪白梅林爭輝，吸引大批遊客前往賞花、嘗鮮、品好茶。

今年受到天候影響，加上最近一場冬雨，信義鄉的各區的梅花已經陸續綻放，比往年還要提早十天左右，預計今年的梅花盛開時間應該會落在元旦假期前後，而一年一度的信義鄉「踏雪尋梅」活動訂12月26日(星期日)在信義鄉農會梅子夢工廠舉行開鑼儀式，23日活動記者會除了宣布踏雪尋梅活動正式啟動之外，現場也邀請與會來賓嘗鮮，先以梅子酸辣醬製作高麗菜泡菜，而在當天活動也推出以信義鄉高海拔栽植的高麗菜為主要原料，搭配由梅子夢工廠自行研發的一吱吱醬（梅子酸辣醬），推出「梅子泡菜DIY體驗活動，現場提供250個名額，網路預約亦有200名，即日起開放報名，額滿為止；同時邀請信義鄉農會家政厨房展現好手藝，製作多道梅子特色料理，現場也免費提供1000份園遊券供遊客進行領換。

2021年南投縣梅子節因應防疫取消大型活動，改推「手作青梅」及「來去山上煮一餐」等多元系列食農教育體驗，即日起到5月分別在南投青梅主產區信義、水里等地登場，縣府26日偕縣農會、信義、水里、仁愛鄉農會熱情高呼「您～釀了梅」，期待各地關注健康養生的民眾歡喜大聲回應「亮（釀）了呀！」縣府農業處長陳瑞慶今(26)日主持在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦的「您～釀了梅！」南投縣梅子節食農教育體驗活動記者會，包括縣農會總幹事曾明瑞、信義鄉農會理事長藍明憲、總幹事何建忠、水里鄉農會理事長劉素雲、仁愛鄉農會總幹事戴錦稔都出席，並帶頭體驗採梅趣及ＤＩＹ手作脆梅，並由信義在地健康美食老師古信維示範「鮮煮食」手作鮮蔬食料理。陳瑞慶指出，青梅是南投縣主要經濟農作物之一，栽培面積約1,379.31 公頃占全國面積32%，年產量更高1萬4,432公噸，也高居全國青梅產量的1/3 以上，均居全國之冠。南投縣青梅產地包括信義、水里、國姓及仁愛等地，青梅產期在3月下旬至5月初。

現在正是青梅產期，2020南投梅子節活動已經開始，不過因為受到新冠肺炎疫情影響，今年的活動模式採化整為零的方式即日起到五月初，隨著梅子的成熟度，舉辦各種手作梅子體驗，活動期間延長達50天，另外還推出來去山上煮一餐活動，教導民眾以梅子入菜，無由健康輕食。

媽媽很愛醃漬食物，愛吃，更會做。醃漬物不只是台灣人的飲食傳統，更有她原生家庭寡母手足相依相愛度過艱困的回憶。醃漬味，也是人生味。

隨著日本政府即將到來的新年號，日幣上的人物也將之改版，其中備受矚目的是5,000日圓上的津田梅子；何許人也？她是明治時代的教育者、日本女子教育的先驅。貨幣是當代社會日常生活必需的東西，而政府作為發行者，決定了貨幣上的象徵圖樣、也是建構民族認同的具體象徵。一個民族國家的文明程度，大抵也能從這些指標略窺一二；至少這是個表達官方政治立場的絕對領域。

昭和59年（西元1984年）11月1日，日本大藏省將萬元紙鈔上的聖德太子更換為大學問家福澤諭吉，此後許多日本人將日幣的萬元紙鈔暱稱為「諭吉」或「諭吉券」，一張萬元紙鈔也就是「一個諭吉」。不過財務大臣麻生太郎9日表示，日本將在2024年發行新設計的一萬元、五千元、一千元紙鈔，現行貨幣上的福澤諭吉、樋口一葉、野口英世也將換為澀澤榮一、津田梅子、北里柴三郎。

南投縣府今(28)日舉辦2019年南投梅子節活動記者會，在縣府中庭特別用青梅果排列而成的台灣大地圖造景，為梅子節活動「台灣梅事ㄓㄨ事ㄇㄟˊ好」造勢宣傳。縣長林明溱邀請大家一起來做梅，並宣布開幕活動將會在3月31日上午於信義鄉農會梅子夢工廠展開，4月27日則是在水里鄉水里溪民族橋旁舉辦來趣水里饗梅餐及農特產品展售會。

信義鄉農會梅子夢工廠園區在暑假期間推出「馬拉桑啤酒節」已經進入第三年，主題活動日訂在8月4日到5日兩天，採露營野餐方式，需要事先報名。

2018南投縣梅子節-春天、旺見梅好，3月25日在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦首場的開幕活動，活動內容延續往年的千人製梅DIY，釋出800個名額目前網路報名全滿，只剩下200名額是採取現場報名，信義鄉農會總幹事黃志輝建議，民眾可提早到現場報名參加。

堪稱日本粗果子（駄菓子，指用栗子、小麥等五穀雜糧及黑糖製成的日式甜點，因原料質樸、價格較便宜而得名）代表之一的「梅子醬」（梅ジャム），陪伴日本消費者70多年的時光後，2017年底終於宣告停產。由於這是「僅此一家」的獨門點心，消息傳出後讓許多日本網友難以接受。從開業至今維持一人工廠作業的高林博文近日接受《朝日新聞》訪問，娓娓道出開業至今的歷程。

南投縣信義鄉每年年底的賞梅盛事即將開始，信義鄉農會21日在梅子夢工廠宣布啟動信義鄉踏雪尋梅系列活動，23日星期六上午舉行活動開鑼，並結合集集農會的特色農產香蕉跟火龍果，在開鑼活動當天舉行出「梅子壽司接龍」體驗活動。 

記者吳素珍／南投報導

記者吳素珍／南投報導

記者吳順永／台南報導

記者吳順永／台南報導

記者吳順永／台南報導