蘇東坡大嚼檳榔,甚至愛到寫詩歌詠它?原來以前檳榔並非萬惡,文豪愛用竟是為了…

2017-10-17 11:06
蘇軾被貶官到海南島的時候,開始大吃檳榔,甚至寫詩歌詠它醺然滋味。究竟檳榔對他來說有什麼功用呢?(示意圖/黃楷元、張語辰繪)
蘇軾被貶官到海南島的時候,開始大吃檳榔,甚至寫詩歌詠它醺然滋味。究竟檳榔對他來說有什麼功用呢?(示意圖/黃楷元、張語辰繪)

為什麼要研究「醫療史」?「微觀」的醫療,關注個體的健康與疾病。醫療史的研究,則是從「宏觀」角度切入,把醫療行為放在更大的社會結構、文化脈絡、歷史縱深下,進行動態的觀察。我們可以從醫療認識一個時代,也能從他們的生老病死,靠近千百年前的古人。

投身醫療史研究的人,至少可以粗分成兩類。比較典型的一種,是「醫者」。他們以醫藥背景,為自己的領域寫歷史;或者是從學科的沿革脈絡,找出更好的治療方案。這條路徑關注的,通常是醫藥理論、衛教觀念、及臨床技術的突破。

另一種,則以「歷史學者」的角度切入醫療史的研究。相較於醫者,歷史學者更重視怎麼從社會和文化的脈絡,來解讀各種疾病和醫療活動

陳韻如在台大歷史系取得學士與碩士之後,赴英國牛津大學攻讀東方研究的博士。在歷史研究中,特別關注性別與醫療領域中的社會文化與權力關係。(圖/攝影│張語辰)
陳韻如在台大歷史系取得學士與碩士之後,赴英國牛津大學攻讀東方研究的博士。在歷史研究中,特別關注性別與醫療領域中的社會文化與權力關係。(圖/攝影│張語辰)

在台灣,醫療史還算是相對「年輕」的學科,蓬勃發展是近三十年內的事。中研院歷史語言所的陳韻如助研究員,正是這個領域中的新進學者。

宋代的「瘴病醫學研討會」

陳韻如的博士論文,研究宋朝人如何討論「瘴病」這回事。對「瘴」這個字,現代人應該是很陌生的,因為我們大概不會聽到醫生說「你得了瘴病」。但對於古人來說,這是人人聞之色變的疾患其實瘴病不是單一疾病,在傳統醫學的觀念裡,可以指在濕熱地區發生的種種症狀,例如感覺忽冷忽熱、失語等。

南宋筆記《嶺外代答》:「南人凡病,皆謂之瘴。」

相對於中原(黃河流域)是華夏文明的核心,嶺南地區(五嶺以南,宋代時的範圍大約是今日廣東、廣西、海南一帶)則被視為開化較晚的蠻荒地帶,山林間除了毒蛇猛獸、蚊蚋蟲虺,還有可怕的「瘴癘之氣」,也就是濕熱天候蒸熏出來的有毒氣體。北方人一個水土不服沾染上,可就得了瘴病。瘴病可能會讓身體忽冷忽熱、嘔吐頭痛,嚴重者甚至可能死亡。

嶺南山水示意圖。古人認為的瘴,產生於濕熱的南方風土之中,像是山林環境中因為某些因素(例如動植物腐敗等)而產生的致病毒氣。(圖/iStock,研之有物提供)
嶺南山水示意圖。古人認為的瘴,產生於濕熱的南方風土之中,像是山林環境中因為某些因素(例如動植物腐敗等)而產生的致病毒氣。(圖/iStock,研之有物提供)

根據其他學者的研究,瘴病的某些症狀類似現代醫學中的「瘧疾」(也包括部分的感冒、中暑、高山症等等)。我們現在當然已經弄清楚瘧疾的病原(原蟲)和病媒(蚊子),但千百年前的古人主要把這些惡疾歸咎於南方濕熱的風土環境。

中國最早有明確年份的瘴氣記載,是在公元 42 年(東漢年間),此後的各朝各代,便開始陸續有醫者進行研究,將「瘴」視為一種疾病或是致病因子,提出成因與治療方法,記載在醫書中。

不過到了宋代,瘴病治療的討論突然興盛了起來,許多文本突然像雨後春筍般出現,除了各抒己見,甚至還會彼此對話論辯,彷彿開起了「瘴病研討會」一般。這個現象,讓陳韻如產生了研究興趣。想要找出是哪些因素讓關於瘴病的書寫大量增加、書寫的角度和內容又是如何。

檳榔與瘴病的恩怨情仇

陳韻如首先觀察到的是,「瘴病治療」這件事,不再只由醫者寫在醫書裡,許多士人也加入了論述的行列。宋朝重心南移,很多士人或遭貶謫、或是遊歷,來到了嶺南這個瘴氣的故鄉。他們把所見所聞,以個人筆記或采風誌的形式記錄下來。例如大文豪蘇東坡,被貶官到儋州(海南島),就留下不少文字。 (相關報導: 檳榔真是萬惡淵藪嗎?在知名作家焦桐筆下,它成了最美麗的誘惑… 更多文章

士人或墨客提到瘴氣,總猶如妖魔鬼怪一般,例如杜甫曾言「江南瘴癘地,逐客無消息」,幾乎都帶有一種蠻荒恐怖的氣息。但蘇東坡即使來到他人眼中的蠻夷之地,仍然不改樂天的個性。

蘇軾被貶官到海南島的時候,有沒有可能在邊賞月的時候,邊吃著檳榔呢?(圖/繪圖示意│黃楷元、張語辰)
蘇軾被貶官到海南島的時候,有沒有可能在邊賞月的時候,邊吃著檳榔呢?(圖/繪圖示意│黃楷元、張語辰)
因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
該怎麼做,才能真正走出情傷?3種心理學最療癒思路,正難受的你不妨試試吧!
秋意漸濃!北台灣未來低溫下探21度
校系多就多元?美名校善用助教創造真正的多元教育,成大教授:台灣助教待遇低到像在行善
十九大前夕喊話習近平,賴清德:扶持台灣特定團體是「請鬼拿藥單」
慶富造船恐破產、獵雷艦難產 賴清德:必要時會「壯士斷腕」
時力提幸福稅改 「育兒補貼特別扣除額」由2.5萬爆升至10萬
老闆做事總是拖拖拉拉,該怎麼催他才好?溝通達人教你3步驟,改寫你的職業生涯
台灣最美風景!高雄壽喜燒老闆衝台北為癌末小弟圓夢,「幫你料理不用錢」讓人淚崩
《華爾街日報》駐首爾分社社長訪問北韓:朝鮮人民感覺依舊十分良好
亞冠賽台灣隊服亮相!不再用紅白藍或台灣黑熊,網友盛讚:台灣黑狗logo超帥、好想收一件
走入時光 翻閱ORIS百年復刻經典
我不賺錢沒關係,客人健康最要緊!新莊百年老順香餅店,完美示範何謂「良心事業」
天文學里程碑!1億3000萬年前的中子星撞擊,重力波偵測、電磁波觀測同時達陣
吳宇森帶領韓國女神參與新片《追捕》團隊在釜山舉行首映會
好萊塢風暴延燒》拒絕忍受職場性騷擾!法國女性發起網路行動「揪出好色沙豬」
為何在韓國,老人就是比較大、隨意插隊也沒人敢說話?久居當地的她道出最崩潰日常
開壇度化藝大生、觀落陰入戲 他從「最怪的小孩」修成宗教劇藝大師
聚焦十九大》習近平抓緊軍權推動大幅改革 解放軍未來可能與美軍匹敵
風評:誰的人格更高尚?
別再說運動傷膝蓋了!想延長膝關節使用年限,醫師建議游泳、騎腳踏車有2點要改變
仉桂美觀點:彈劾若只繫於司法定罪,監察權豈不形同自廢武功?
葉耀元觀點:為什麼美國禁不了槍?
曾志超觀點:產業外移陸企崛起─台灣產業發展大困境
朱淑娟專欄:加速投資台灣,萬萬不可以犧牲良田做代價
楊雅雲觀點:三分鐘帶你看懂離岸風力發電產業的融資困境
閻紀宇專欄:巨人臥榻旁的生存之道,談談「芬蘭模式」
觀點投書:「借殼上市」的實質主權國家
觀點投書:別對總統的頭指指點點
筆震觀點:您可能不喜歡馬英九的建議,但它們有用
觀點投書:現代外觀下的古老社會 -看李翔宙退黨當官
觀點投書:別讓政策口號成為國王的新衣
遼東王張作霖外傳:《薛大可憶往錄》(2)
全球對女性最危險的10大城市出爐!埃及開羅第一
展現越南實習成果 新住民二代培力計畫揚展國際
落實外語導覽 新北觀光工廠力推國際化
世界糧食日 新北拯救蔬果免被丟垃圾桶
補教師轉投釀酒事業 用本草綱目釀出四季啤酒
氣到想把房子燒了!與伴侶相戀35年、從10樓跳下自殺,法籍同志教授畢安生生前最絕望告白
藍委許毓仁又挺婚姻平權:蔡政府別再拖延閃躲,不要因為政治算計讓同志等2年
快去接種流感疫苗吧!陳建仁帶頭 呼籲「接種就是最好的預防」
別為選票出賣同志權益!民進黨一再拖延婚姻平權諾言,同運團體凱道重砲抨擊
蝦皮拍賣是中資?律師指控規避審查 蝦皮回應了
接下好友告別式主持,盛竹如爆料傅達仁當年竟然成了「賣國賊」
「只能以死謝罪了吧」日本20年來最嚴重失火案開庭 檢方對粗心老闆求刑3年
醫療法協商卡關 董事會資格限制仍未達共識
想跟男友簡單登記,爸媽卻要求風光婚禮…他:「賣女兒」行為,只會變日後離婚地雷
二航廈免稅店促參案黑函滿天飛 桃機公司召開座談一次說清楚
新北捷運青年宅租金補貼下周開放申請 青銀共居優先補助
苗縣府全面啟動推廣再生能源
苗栗青年洄游創意工作坊 成果發表創意十足