淡江大學周邊美食推薦!料多炒飯、手工水餃全都必吃,學長姊推便宜又美味

2026-02-15 09:45
淡水不只好逛還好吃!(圖/台灣旅行小幫手提供)
淡水不只好逛還好吃!(圖/台灣旅行小幫手提供)

淡水美食真的不只老街那幾攤!尤其淡江大學周邊到英專路商圈這一帶,根本是淡水在地小吃的高密度戰區,從麻辣豆腐鴨血配料塞到滿、鍋氣噴發的蒜辣羊肉蛋炒飯,到主打8小時蔬果高湯的爆汁手工水餃,再來一份酥脆多汁的雞排、最後用巨無霸蒸餃收尾,這種「一路吃回家」的節奏,才是很多人心中最真實的淡水日常。想找淡水美食必吃、淡水小吃推薦、淡大美食清單?這篇就是為了你寫的。

大吉祥香豆富

在淡水學府路、淡江大學周邊要找一碗「喝了會想念」的熱湯,很多人第一個想到的就是這家大吉祥香豆富。主打麻辣豆腐鴨血,加上滿滿配料一端上桌就很有存在感,也難怪不少畢業淡江人會笑說,來這裡吃的根本是青春回憶。

招牌豆腐鴨血分成兩種口味:不辣的紅燒、過癮的麻辣;如果選麻辣,辣度能依照個人口味調整。每碗裡的豆腐、鴨血、貢丸、金針菇等配料給得大方,看起來非常澎湃。鴨血滷得入味,口感滑嫩;滷豆腐則是軟嫩多孔,像海綿一樣把湯汁吸得飽飽的,咬下去香氣直接在嘴裡散開。麻辣湯頭喝起來甘醇厚實,辣裡帶點微甜,順口不嗆喉,搭著豆腐的香氣一起入口,越吃越涮嘴。

想吃更有飽足感,這裡的麵條也有3種選擇,東北麵、米苔目、冬粉,雖然東北麵特別,但Q彈帶勁的,選米苔目就對了!

地址:新北市淡水區學府路171號

營業時間:11:00-20:30​

淡江大學周邊美食美食推薦:大吉祥香豆富。(圖/取自IG@justabite.tw)
淡江大學周邊美食美食推薦:大吉祥香豆富。(圖/取自IG@justabite.tw)

參食炒飯專賣店

走在淡水英專路商圈,視線很容易被一間「看起來像咖啡廳」的店吸走,三角窗店面、空間明亮又乾淨,但別被外表騙了,這間店其實是炒飯、炒麵的專賣店。中午一到人潮滿滿、晚上下班時間再一波,店裡總是熱熱鬧鬧,想吃真的建議別太晚來。

店內人氣王是蒜辣羊肉蛋炒飯。米飯在大火快炒下帶出明顯鍋氣,粒粒分明卻不乾口,入口先是蔥蒜香衝出來,接著蛋香、肉香一路跟上,調味抓得剛剛好。香料鹹香帶勁但不油膩,羊肉給得大方、塊頭夠又不帶羶味,再加上濃郁蒜香和新鮮辣椒的刺激,真的很容易一口接一口停不下來。

地址:新北市淡水區仁愛街18巷1號

營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30

淡江大學周邊美食美食推薦:參食炒飯專賣店。(圖/台灣旅行小幫手提供)
淡江大學周邊美食美食推薦:參食炒飯專賣店。(圖/台灣旅行小幫手提供)

大漢天下蔬果高湯手工水餃

在淡海路一帶十分有名的手工水餃,主打以八小時蔬果熬製而成的高湯再包到水餃裡,非常特別的賣點!除了手工水餃以外還有鍋貼、湯麵、小菜等等,外觀樸實的小吃店隱藏著不平凡的美味。

其中韭黃豬肉水餃最為推薦,煮到剛剛好的熟度,外皮還保有彈性,夾起來不軟爛。一口咬下,湯汁立刻在嘴裡散開,鹹香厚實的湯頭感把肉餡整個包住,韭黃的香氣也剛好把豬肉的甜帶出來,幾乎不用沾醬油就很夠味。

能吃辣的朋友店家也有提供「地獄辣椒」,歡迎挑戰喔!

地址:251新北市淡水區淡海路88號

營業時間:09:00~19:30

淡江大學周邊美食美食推薦:大漢天下蔬果高湯手工水餃。(圖/台灣旅行小幫手提供)
淡江大學周邊美食美食推薦:大漢天下蔬果高湯手工水餃。(圖/台灣旅行小幫手提供)

馨雞財炸雞

創始總店在竹圍,淡水和大台北也都有分店。品項包含,雞排、雞翅、雞塊到杏鮑菇、薯條通通有,適合下課、下班路過直接外帶,回家配劇剛剛好。 (相關報導: 住新莊根本超幸福!在地20家最強美食一次公開,新北第二大城好料真的超級多 | 更多文章 )

招牌雞排份量厚實,拿在手上就有重量感。咬下去肉汁立刻衝出來,但調味不會過頭,還吃得到雞肉本身的鮮甜。外皮裹粉炸得金黃酥脆,裡頭的肉依舊嫩得很,完全沒有乾柴感;如果你敢吃辣,撒一點辣粉,香氣跟層次會更明顯。

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