首頁 風生活 綠豆湯怎麼煮比較快？農糧署教1招免開火快速煮透！綿密清甜又消暑
綠豆湯怎麼煮比較快？農糧署教1招免開火快速煮透！綿密清甜又消暑 農糧署分享1經典懷舊綠豆冰，材料十分簡單，僅需綠豆、水、二砂糖，即可完成。（示意圖／取自pixabay）
綠豆湯具有清熱解毒、消暑降火、利尿消腫的功效，許多人常在夏季做成冰品或飲品，有助預防中暑或改善體內燥熱，是一道傳統消暑石材，而農糧署也分享一個製作 經典懷舊綠豆冰的食譜，材料十分簡單，僅需綠豆、水、二砂糖，即可完成。
綠豆湯怎麼煮比較快？農糧署教1招免開火快速煮透 農糧署於粉專表示，一口綠豆冰能喚醒童年的夏天，即使現今已很少商店在販賣，仍能透過自行手做，找回經典的懷舊古早味。步驟很簡易， 首先先將綠豆洗淨後密封裝袋，加入2杯水後放入冷凍庫冷凍，再將冷凍豆包加4杯水放入內鍋，再倒2杯水於電鍋外鍋，燜煮約20分鐘，煮好後加糖再悶5分鐘後取出冷卻，最後取一半燜煮綠豆打成泥，混合剩下一半綠豆，放入冷凍袋冷凍保存，取出後即可食用冰涼又懷舊的綠豆冰。
怎麼煮出好喝的綠豆湯，做出沙沙綿密的綠豆冰呢？（圖／取自農糧署）
除了農糧署分享的消暑食譜，一民眾也於臉書社團「家常菜」分享，自製「綠豆湯」的方法，該民眾表示「夏天就靠這鍋消暑了」，僅需綠豆一杯半、水 14 杯、外鍋一杯水及二砂 210 克，他也提醒，綠豆洗淨後不必泡，直接加水進電鍋煮即可，電鍋跳起來後，靜悶約 15 分鐘就會開花，再加糖拌勻即可。
許多網友於下方留言回應，「要有一點點濃稠感，喝起來才有綠豆香」，也有許多網友分享自己的「獨門妙招」，「 4 兩綠豆， 3 米杯水，綿綿」、 「我喜歡用瓦斯爐煮，湯較濃郁，煮滾悶著，再滾一下，也很快」、「煮綠豆粥也不錯」、「小時候我媽媽在夏天會煮綠豆粥，早餐吃很清爽」、「我也是用電鍋煮，會加上薏仁，用冰糖」、「夏天我也以它為主食，還喜歡加杏仁」、「活綠豆才行，放了半年以上的死綠豆就不行了，一定要泡水」、 「夏天吃綠豆退火」。
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當紐約音樂家奏起台灣組曲！林聲文化正在釋放一場「文化費洛蒙」的音樂會，與世界交朋友 想像一個畫面：來自世界之都紐約、平均年齡不到 18 歲的音樂天才，他們的指尖下流淌出的，不是貝多芬或莫札特，而是你我最熟悉的台灣民謠。一場由林聲文化藝術有限公司一手策劃，即將在 2025 年暑假真實上演的魔法時刻。這場名為「音樂無國界」的盛會，正準備釋放一種極其罕見卻又無比迷人的「文化費洛蒙」，吸引所有渴望感動的靈魂。不只是引進，而是一場「雙向」的深刻對話林......
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批民進黨立委、市長都要罷 高虹安嗆「他們只想打清一色」 新竹市長高虹安、國民黨立委鄭正鈐今（19）日在新竹市舉辦反罷免宣講，高虹安批評，民進黨把國民黨立委全部罷掉，現在還要再把市長罷免，這在打麻將來說，「他們只想打清一色啦」。高虹安說，2年多前她們也是在這裡跟大家說她的願景，她們也獲得了9萬8131位市民朋友的肯定，來讓她們擔任這個位置的重任，但是為什麼2年多之後，卻要面對全台灣無差別攻擊的大罷免？這場大罷免是由......
罷團晚會籲終結國會亂象 曹興誠哽咽謝公民：讓我晚年走這段有意義歷程 反共護台志工聯盟今晚舉行護國保台晚會，民進黨立法院黨團幹事長吳思瑤表示，大罷免宗旨不是藍綠對決，而是要力拚修復民主，終結國會亂象；反共護台志工聯盟志工曹興誠致詞時一度哽咽，除感謝參與推動罷免者，也盼公民力量團結，勇往直前。24位國民黨立委罷免案，以及遭停職的新竹市長高虹安罷免案將於26日投、開票；投票日前最後一個週末，反共護台志工聯盟今晚在立法院旁舉行「重返......
「726用選票還柯文哲公道」 黃國昌：給賴清德教訓、讓柯建銘大崩潰 新竹市長高虹安、國民黨立委鄭正鈐今（19）日在新竹市舉辦反罷免宣講，民眾黨主席黃國昌致詞時表示，7月26日用選票還給柯文哲公道、讓柯文哲驕傲，一起用選票讓民進黨立法院黨團總召柯建銘大罷免大崩潰，給總統賴清德教訓，讓賴清德、民進黨付出代價。黃國昌表示，他今天從台中幫助在野黨的立委一起反惡罷，從台中到新竹的路上，腦袋裡面想的一個人其實是柯文哲，這個時候來到柯文哲......
「民進黨執政太久所以為所欲為」 柯美蘭現身挺高虹安反罷免造勢 新竹市長高虹安、國民黨立委鄭正鈐今（19）日在新竹市舉辦反罷免宣講，苗栗縣長鍾東錦、嘉義市長黃敏惠、新北市長侯友宜等藍營首長到場，民眾黨前主席柯文哲胞妹柯美蘭也現身站台。柯美蘭說，她的哥哥柯文哲在台北市長期間，每天認真工作，每天坐公車去上班，但是他到今天被羈押317天，沒有金流，押人取供，所有的證人被威脅恐嚇，為何民進黨如此囂張，因為只要不屬於綠色的，就誅殺......
「同樣是總統我做得到兩岸和平」 馬英九：賴清德做不到難道不是失職？ 罷免投票進入倒數階段，國民黨於今（19）日下午在新北市板橋第一運動場舉辦反惡罷造勢活動，時任總統馬英九、立法院長韓國瑜等黨內重量級人物齊聚，為新北市6位立委站台助講。事後，馬英九臉書發文表示，今日參加這場活動，是因為最近大家都感受到社會上綠色恐怖，迫害人權的氛圍越來越濃厚、越嚴重，如果再不站出來反抗，台灣社會將會向下沉淪，大家能勇敢站出來，就是對總統賴清德上......
