不是蘋果!醫師推薦1水果「抗氧化力是綠茶的10倍」,降三高、護腎還能防中風

2024-01-23 12:03
藍莓又稱超級水果,抗氧化力是綠茶的10倍以上,含有豐富的花青素,是一種天然的抗氧化劑。(示意圖/取自unsplash)
藍莓又稱超級水果,抗氧化力是綠茶的10倍以上,含有豐富的花青素,是一種天然的抗氧化劑。(示意圖/取自unsplash)

腎臟堪稱人體的濾心,對健康至關重要,只要吃對的食物,就能讓腎臟得到保護,腎臟科醫師洪永祥日前點名「10大護腎食物」,其中,羽衣甘藍的鈣質勝過牛奶、鐵質含量高過菠菜,不僅能預防骨質疏鬆,還可以改善高血壓,而藍莓的抗氧化力是綠茶的10倍以上,並富含花青素,具有強大的抗氧化功能。

洪永祥指出,吃對食物絕對可以護腎,根據澳洲團隊研究顯示,經常吃健康飲食的人,可以減少30%慢性腎臟病的機率,並減少23%得到蛋白尿的機率。腎臟的健康飲食有很多種,包括全穀根莖類、蔬菜、水果、堅果、豆類和魚類等。

護腎食物排行TOP10

TOP10:小黃瓜

想保護腎功能,絕對要做到飲水充足,若是不愛喝白開水,則可以透過攝取小黃瓜來補充水分。小黃瓜含水量高達90%,更富含維生素A、C、K和大量膳食纖維,皆有助於促進補水和維持腎臟健康。此外,小黃瓜也含有槲皮素,具有較強的利尿效果,不僅能預防泌尿道感染,也能夠排除體內多餘的尿酸及其他尿毒物質,有助預防腎結石、痛風等問題。對於想控制體重的人來說,小黃瓜含有大量的膳食纖維,熱量低又容易產生飽足感,非常適合肥胖、高血壓、糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者食用。

TOP9:洋蔥

洋蔥富含硫化物和黃酮類化合物,是相當強效的抗氧化劑,可以消炎、抗菌、抗血糖、抗血壓、降膽固醇等,對腎臟有強大的保護作用,慢性腎絲球腎炎的患者平時也應多吃洋蔥,而糖尿病患者每餐攝取25~50g洋蔥,能幫助降低血糖和利尿的作用。

TOP8:大蒜

吃太鹹很傷腎,可以改成氣味濃郁的蔥、薑、蒜、辣椒、薑黃等,代替食鹽醬料來提味,減少鹽使用量,就能降低腎臟負擔。其中,大蒜具有較高的膳食纖維,也富含維生素B1,並含有鎂、銅、鉀等營養素,而「蒜素」則是多項研究中提到能加強免疫力並有效殺菌的成分。此外,大蒜也具抗發炎、抗氧化及消炎等作用,幫助預防多種腎臟疾病,對於高血壓腎病變患者特別有益,建議「剁碎生吃」最能攝取有效的蒜素,但若腸胃道功能不佳的人,還是要先煮熟再食用,以免刺激腸胃。

TOP7:橄欖油

為了預防高血脂帶來的高血壓心臟病與腎臟衰竭等問題,應多攝取富含單元不飽和脂肪酸、維生素E的健康油脂,例如橄欖油、苦茶油等,來取代動物性飽和油脂。根據地中海飲食研究發現,只要適量攝取橄欖油,能明顯降低心臟病、癌症和腎病等發病機率。不過,橄欖油須以低溫清炒或涼拌的方式烹煮,才能獲得完整的營養。

TOP6:蘋果

蘋果是美國癌症學會推廣「抗癌蔬果冠軍」,也是低鉀護腎的水果,富含植化素,包括多酚、綠原酸、槲皮素等具抗氧化作用,可以保護腎臟、防癌及預防心血管疾病;楊梅素能穩定血糖;槲皮素則能保護支氣管。另外,蘋果含有果膠、膳食纖維,幫助降血壓、降膽固醇、促進腸道蠕動,改善便秘、降低尿毒素、預防大腸癌,建議要帶皮一起吃。 (相關報導: 糖尿病不是戒甜食就會好!營養師教3招成功逆轉,多吃8種食物讓血糖通通降下來 更多文章

TOP5:豆芽菜

在所有蛋白質中,「豆蛋白」對腎臟最友善,也不易累積尿毒素,而高纖的豆蛋白就是芽菜類,芽菜擁有豐富的「活性植物蛋白」,比一般蔬菜來得高,黃豆芽、綠豆芽的膳食纖維比高麗菜來得高,其中,黃豆芽的纖維量也勝過白菜、萵苣及菠菜等許多蔬菜,對腸道排除尿毒素與降低血脂肪非常有幫助。

因為你,我們得以前進,你的支持是我們的動力
更多文章
直播開箱超派海鮮丼!館長疑似「把橡皮筋吞下肚」狂讚好吃又改口:是蘿蔔絲啦
好市多1款人氣零食特價了!老饕一次搬一箱,她試吃大讚香脆、不會太甜
屏東與鹿兒島簽署MOU 促進台日友好更緊密
全聯1款洗碗精買一送一!內行讚「洗完碗手好像擦護手霜一樣」:用量省、去油效果超好
包子、饅頭別只會放電鍋蒸!達人教1招快速加熱法,2分鐘就鬆軟Q彈像剛出爐一樣
華爾街日報》黑色大陸的龍鷹交鋒:美國如何削弱中國在非洲的影響力?
金融熱議》8.8兆新熱錢,準備進場!只要利率一降,大筆定存將被逼向股市,美股必再漲?
國民黨祭立院龍頭選舉集體亮票 藍委擬提修法:地方議長已採記名投票
成敗都在年輕選民?游盈隆解析柯文哲短期內壯大原因:藍綠讓他呼風喚雨
北港中國醫藥大學闢建停車場 張麗善:優化就醫、生活及觀光環境
他生前立遺囑分配財產,忽略1細節被判定無效!律師列3大必備要件,別讓遺囑變廢紙一張
刮刮樂2000萬超級紅包開出百萬大獎!婦人曝中獎秘訣:真的有好運貓貓
全台21縣市急凍!高雄有機會放低溫假?陳其邁回應了:1地區有可能
前參謀總長劉和謙公祭 蔡英文頒褒揚令:將延續「建設堅韌海防」精神
科技熱議》台積電美國廠確定大幅展延=拜登連任大障礙?是TSMC想爭取談判籌碼?還是建廠出現新困難?
10大夢幻跳槽企業名單公開!9成5上班族想換工作,1產業比科技業、金融業更受歡迎
金龍獻瑞揮毫贈春聯 張麗善與土庫鄉親一起喜迎龍年
桃園首屆「THack科創大賽」張善政:建立新創產業合作模式促進智慧城市發展
桃園景福宮舊城重塑 張善政:改造周邊街區人行環境重現榮景
白頭髮狂冒不是因為老了!中醫師揭長白髮原因,吃4種食物就能讓濃密黑髮長回來
美台智庫公布87位專家預判:逾半認為「今年恐重演1996台海危機」
降血壓別只會靠吃藥!醫師教「掌握1原則」就能避免高血壓找上門
高雄一家5口疑因欠債走絕路!沒錢仍送3幼子讀私校 輕生前一天「自撞火燒車」
鼎泰豐分店遍布全球強在哪?他不解「CP值明明不高」,內行人揭2大優勢,很多餐廳都做不到
低利率時代結束,債券是否還能幫你降低投資組合風險?
超哥痛毆Toyz!超派炸雞慘遭惡搞「聲明打臉退坑加盟主」 免費發雞排謝罪:一律概括承受
2024龍年十二生肖財運排行出爐!屬雞貴人相助發大財、屬羊有望得到豐厚回報
好市多高粱哪一支最好喝?網讚「這1瓶」400元有找、不輸陳高:CP值爆高喝兩箱了
「深滬港股市寒氣逼人!」謝金河提櫉窗效應:預示中國接下來的經濟窘態
天氣預報》入冬最強寒流發威,低溫探4.6度!氣象署一圖看全台變天時間點,直到這天才會回暖
中國股市跌跌不休!股民哀鴻遍野,連胡錫進都說「難過」
高血壓飲食怎麼吃?中醫大推1飲品「降血壓血脂超有效」,還能消脂減重解便秘
3星座2024年將暴富!射手靠伴侶賺大錢,第一名工作加薪、貴人降臨
台中人倫悲劇!不滿48歲哥長期啃老要錢「吸乾父母」 弟抓狂怒揮球棒打死他
薑母鴨別只會加酒、高麗菜!內行人多加「1食材」暖身又清甜,網讚:喝下去冬天可以打赤膊
臺北戰神台新人壽主題周 春節前主場保衛戰 球迷熱情力挺
Fed今年難降5-7次息?通膨預期增,3月不動機率飆
挺「韓江配」改爭取立院黨團總召?傅崐萁提「過往資歷」:常修理柯建銘
新疆深夜規模7.0極淺層強震!深度僅22公里「餘震狂搖」 鄰國也震撼
「蔡英文卸任前送給英系大將這禮物」 名醫:國民黨2028重返執政內外皆是隱憂
家電換新迎新春 來集雅社滿額再抽五星住宿加按摩椅
Toyota輸給它!耐開又便宜的10大車款公開,這一台「經典神車」拿下冠軍
被「丟不掉」的回憶淹沒 台灣可能有138萬人罹患的儲物症是什麼病症
快訊》夜衝陽明山追雪出事!19歲男開車「翻落邊坡」 3人一度受困
葉門叛軍襲擊紅海航運,全球能源價格為何沒有飆升?《外交政策》深入剖析背後因素
台灣民意基金會》賴清德自稱「務實台獨」過半人民不認同 游盈隆揭國人想法
2025台中夜景秘境推薦》約會不想人擠人?10個最浪漫的景點,其一還有台版函館之稱!
桃園復興區飄雪 即時影像讓你在家也能賞雪
台灣民意基金會民調》民進黨選戰中頻喊中國介選 逾半國人認不嚴重
台灣民意基金會民調》國人盼「兩岸維持現狀」較上次增加 游盈隆:反映這效應