糖尿病不是戒甜食就會好!營養師教3招成功逆轉,多吃8種食物讓血糖通通降下來

2024-01-22 10:15
每4人就有1人處於糖尿病發生的高風險中,營養師表示,其實只要透過3招就能逆轉。(示意圖/取自photo-ac)
每4人就有1人處於糖尿病發生的高風險中,營養師表示,其實只要透過3招就能逆轉。(示意圖/取自photo-ac)

根據國健署調查發現,18歲以上國人糖尿病前期(空腹血糖值介於100-125mg/dL)盛行率約25%,等於每4人就有1人處於糖尿病發生的高風險中。糖尿病前期是可以逆轉的,陳怡錞營養師表示,改善不良的生活型態,做好體重管理,以及定期健康檢查,可以降低5成以上糖尿病的發生風險。

糖尿病前期無症狀,3種狀況都屬於糖尿病前期

陳怡錞營養師表示,處於糖尿病前期的患者,大多沒有症狀,必須要靠定期血糖檢測才會發現。一般來說,正常人的空腹血糖值應該在70至99 mg / dl之間,但是有以下3種狀況都屬於糖尿病前期:

空腹血糖值:空腹血糖值是檢測8小時未進食的血糖值,指數介於100~125mg/dL就屬於糖尿病前期。

糖化血色素(HbA1c,A1C):可反映過去2~3個月的平均血糖狀,指數介於5.7~6.4%就屬於糖尿病前期。

口服葡萄耐受試驗:口服75克葡萄糖溶液並在2小時檢查,可檢視了解身體對糖分的代謝能力。指數介於140~199mg/dL就屬於糖尿病前期。

糖尿病患者器官泡在糖水,併發症多且不可逆

處於糖尿病前期的患者,若沒有好好控制血糖,一旦空腹血糖超過126mg / dl,或飯後2小時血糖超過200 mg / dl,出現三多一少的症狀,也就是喝很多、尿很多、吃很多,但是體重卻一直減輕,就代表已經罹患糖尿病了。

罹患糖尿病的患者,由於從頭到腳每一個器官,就像是長時間浸泡在糖水裡面,因此容易造成視網膜的病變、神經病變、腎病變、心血管疾病、腦中風週邊血管病變等全身不可逆的併發症。

血糖為何不受控?「胰島素阻抗」是主因

糖尿病的併發症如此可怕,因此在「糖尿病前期」的預防就格外重要,不過想要預防糖尿病,就必須先了解讓血糖不受控的原因是什麼。營養師陳怡錞指出,「胰島素阻抗」就是造成糖尿病前期主要原因。

「胰島素阻抗」是指細胞膜表面的胰島素接受體,無法和胰島素密切結合,因此細胞內部得不到胰島素的通知,所以葡萄糖無法順利進入細胞被利用,一直停留在血液裡造成高血糖現象。

通常這些現象較常發生於餐餐大魚大肉、熱量攝取過多、不常運動、抽菸、壓力大,腹部脂肪較多的族群身上。此外,這些族群也常會合併高血壓、高三酸甘油脂或脂肪肝等症狀。

糖尿病前期控血糖,牢記3個小秘訣

因此,如果能提早在不需要藥物治療的「糖尿病前期」,就開始控制飲食及調整生活習慣,就能大大降低或延緩糖尿病發生。營養師陳怡錞提供以下3點控血糖小秘訣:

秘訣1:減重

世界衛生組織建議以身體質量指數(BMI)來衡量肥胖程度,其計算公式是以體重(公斤)除以身高(公尺)的平方。健康體重的BMI值應維持在18.5(kg/m2)至24(kg/m2)之間,當BMI值超過體重24(kg/m2)就代表體重過重,要盡快減重,通常只要體重下降,就能改善胰島素阻抗的問題。 (相關報導: 膽固醇過高不是少吃油炸物就會好!醫師曝1種NG飲食千萬少碰,多吃4種食物讓三高降下來 更多文章

建議減重除了飲食控制外,每天至少要從事30分鐘有氧運動,如散步、快走、慢跑、游泳等到有點喘、但仍可說話的地步,達到健康減重的目的。也可配合肌力訓練來提升基礎代謝率,預防復胖。

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