包子、饅頭別只會放電鍋蒸!達人教1招快速加熱法,2分鐘就鬆軟Q彈像剛出爐一樣

2024-01-23 12:10

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冷凍包子要怎麼加熱才不會乾硬扁塌呢?日本達人使用微波爐,2分鐘就讓包子鬆軟Q彈像剛出爐。(示意圖/取自photo-ac)

冷凍包子要怎麼加熱才不會乾硬扁塌呢?日本達人使用微波爐,2分鐘就讓包子鬆軟Q彈像剛出爐。(示意圖/取自photo-ac)

不管作為早餐或是點心,便宜又美味的包子都是個好選擇,許多人會選擇購買冷凍包子放在冰箱裡,想吃時拿一顆出來加熱即可,不過並非所有人家中都有電鍋,用烤箱或微波爐又怕會變乾扁,就有日本網友分享了加熱包子的妙招,迅速且方便,還能像剛出爐一樣鬆軟好吃。

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包子、饅頭別只會放電鍋蒸!達人教1招快速加熱法

若直接將包子放進微波爐加熱,在缺少水份的狀況下,容易變得扁塌或乾硬,但一名日本網友在X(原Twitter)發文表示,首先準備一個馬克杯,並在杯子內加入約 1 公分高的水,接著把從冷凍肉包放在馬克杯上,使用微波爐 600W 加熱,大約 2 分鐘就能完成,若是微波爐內空間夠大,放一次蒸好幾顆包子也可以。

網友還附上照片,只見出爐後的肉包外皮看起來相當綿密,但是卻不濕軟,撕成兩半後,內餡也能充分加熱到冒出陣陣白煙,貼文一出,隨即引起熱烈討論,並得到14萬人按讚。

不少看到這方法人都直呼長知識了,並在留言中分享自己試做的心得,「太厲害了!包子變得蓬鬆又熱騰騰的!」、「我現在能在早上幫孩子準備鬆軟的包子了,這很開心,謝謝你!」、「我今天也這樣做了~真的很蓬鬆」、「真的很好吃!太了不起了」。

也有網友提到,微波的包子會乾硬,通常是由於水份不足,所以可以在包子表面上灑上一些水,再用保鮮膜包起來,讓肉包在微波爐加熱過程中不輕易流失水分,保持Q彈飽滿的口感。

責任編輯/蔡惠芯

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