王政傑投入無人關注的釀造產業
名人一句話鼓勵，走過十六年食安路，一年300場食安講座狂吸全台鐵粉
你可曾想過每天進入超市購買的日常食品，背後是怎樣製造出來的嗎？仔細看食品成分表，裡頭是否有許多是你看也看不懂的名詞？大型食品製造商追求利潤、快速生產的結果，讓許多化學添加進入現代食物鏈。
眼看老祖宗的健康飲食智慧沒落，原本在科技業工作的王政傑，放棄科技業的高薪，轉而投入推動食安革命。一年超過三百場的食安講座，遍布全台。他說這是一場「食安寧靜革命」，親力親為深入鄰里辦公室、社區，就是要讓民眾了解怎樣吃更安全。而他堅持不懈的背後，其實是因為有一位名人的一句話鼓勵，讓他堅持走過16年推動食安教育。
哪來的勇氣? 放下有形所有，挑戰無序市場
「我是來自於高雄鳳山的理工孩子，爸爸媽媽都是教書的。我現在也從理工工程師與金融業務走到另一種教育市場...」。當初放棄高薪全新投入截然不同的領域-傳統釀造業(釀造醬油)，曾一度讓周遭的人相當不理解，面對此質疑王政傑表示：「有時候想想創業這件事情，不外乎就是希望自己去做一些”挑戰自己能力不足的地方“，或者逼到自己一個”能力極限”的位置上」。
轉換跑道的過程雖然相當辛苦，王政傑甘之如飴，他表示：「我問問自己，假如沒有做這件事情會不會遺憾? 若是會遺憾，那就去做吧！」。
白手起家，人生絕路，谷底翻轉 貴人提點，讓王政傑走出新局
面對食品大廠，小品牌的創建從零到有，其酸甜苦辣交雜的箇中滋味，王政傑最知道。王政傑沒有老闆的派頭，反而喜歡大家像對待鄰家大哥哥一般稱呼他「老王」。 憶起創業過程，老王表示「民國一百年，曾經經歷過股東背信、品牌掠奪，那時候非常低潮，所有東西和努力付之一炬、幾乎都是從負一百開始了...」。雖然經歷了沉痛的打擊，但他卻遇上了貴人，女明星Selina任家萱的父親-任爸。
任爸從單純購買黑豆桑產品的消費者，進而變成忠實的品牌鐵粉。任爸鼓勵老王「上帝關了一扇門，會開另一扇窗」，也是憑著這句話，讓老王彷彿吃了定心丸，持續帶領黑豆桑又堅持走過15年創業路。
除了任爸暖心相挺，老王與黑豆桑品牌團隊也努力不懈在全台銀行、賣場、里長辦公室努力不懈舉辦一年平均三百場的食安課程講座，漸漸累積了眾多同樣關心健康飲食的品牌鐵粉，甚至在課程結束後還會主動反饋心得。
「吾道不孤，德必有鄰」消費者的認同無疑是品牌最大的鼓勵，讓老王相當感動。
王政傑的人生終極目標浪漫真摯 竟來自一首經典西洋老歌
談到人生目標，老王引用英國巨星 Robbie Williams 經典名曲「BETTER MAN」歌詞來闡述他的理念。「BE A BETTER MAN-我們先從做一個好人，慢慢進化成做一個更好的人，甚至可以做到讓我們社會變得更好的人。」
與此同時，他也真摯地呼籲「希望大家都能夠以這句話要求自己，或是感染身邊的朋友。『勿因善小而不為，勿因惡小而為之』把所有的小善累積起來，堆疊成一個行動成果，這個社會將會變得更好」。
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