115年度「綠店之星」29家餐飲店家摘星 展現節能實力 讓節能走進日常　打造服務業永續競爭力

新北市政府昨（2）日於台北新板希爾頓酒店舉行第二屆「綠店之星 Green Hero」新北市餐飲類服務業店面能效分級頒獎典禮，表揚29家落實節能減碳與永續經營的餐飲店家。市府透過能效分級、專業輔導及典範推廣，協助業者提升能源使用效率，讓節能融入日常營運，攜手服務業為新北市2050淨零減碳目標努力。

經發局長盛筱蓉表示，幸福城市的建構，不僅要提升市民生活品質，更要兼顧經濟發展與環境永續。新北市今年獲英國智庫《2026幸福城市指數》評選為全球第44名，展現城市治理與永續發展的成果。面對2050淨零排放目標，市府將持續攜手產業推動能源轉型，透過「服務業店面能效分級制度」，以餐飲業為示範對象，協助業者掌握用電情形、提升設備效率，將節能減碳落實於日常營運，在降低能源成本、提升產業競爭力的同時，共同打造宜居、永續的幸福新北。

經發局說明，「綠店之星」依店家能效表現評定一至三星，首屆共有18家店家獲獎，今年增至29家，顯示愈來愈多業者投入綠色經營。評選以「營業用電績效表現」及「設備效率與節能作為」為雙軸，綜合檢視用電績效、設備配置、營運管理及永續作為，並透過書面審查、實地現勘、初審及決審等程序，深入了解店家實際作法，確保評選具一致性與公正性。決審並邀請環保局、勞工局及衛生局共同參與，將日常營業管理情形納入綜合評估，兼顧節能表現與合法經營。

本屆三星店家從空間設計、設備效率到能源管理，展現多元節能成果。獲第一名的「水灣餐廳八里店」運用遮陽設計及可開啟式落地窗，減少日射熱並改善通風，搭配高效能烹調、冷凍冷藏設備及完整用電紀錄，總經理陳自成表示，將此次獲得的10萬元獎金全數捐贈給八里區學校作為獎助學金，將節能獲獎的榮耀與大家分享；第二名「田中芳園養生食坊」透過外牆垂直綠化降低熱負荷，搭配高效設備、LED照明及空調管理，並運用智慧電表掌握每日、每月用電情形，定期清潔濾網；第三名「LOFT森活休閒園區」活化舊礦業場域與建物，結合自然採光、風扇輔助空調、設備維護及能源稽核，兼顧空間再利用與節能管理。

其他獲獎店家也積極落實節能措施，例如必勝客中和連城外送店透過設備分區、分時管理及色彩標示，建立標準化操作流程，協助員工將節能措施落實於日常工作，展現不同營運型態的節能實踐成果。

經發局補充，典禮現場同步展示29家獲獎店家的節能與永續成果，促進業者交流實務經驗。未來市府將持續精進能效分級制度，結合節能診斷、專業輔導及資源媒合，並逐步拓展至其他服務業類型，協助更多業者提升能源效率，帶動商圈、連鎖品牌及在地店家共同參與，讓節能從單一店面擴展至整體產業，成為新北市邁向淨零轉型的重要動力。 （相關報導： 首屆新北市「綠店之星」頒獎 18家餐飲品牌摘星 劉和然：公私協力打造低碳永續競爭力、讓服務業成為綠色經濟行動新典範! ｜ 更多文章 ）

完整獲獎資訊可至新北市經發局網站查詢，並歡迎持續關注「來趣新北經發局」粉絲專頁。