近期震驚全台的毒油事件，不僅揪出上游廠商集體惡意蓋牌，更揭露了民進黨政府處置過程極度失能、精密政治算計下的荒腔走板！在民進黨「官護商」不得罪權貴、金主⋯⋯的前提下，全台2300多萬人的健康與生命，如螻蟻草芥，不值一顧！
中聯爆出食用油苯駢芘超標4倍，內部高層竟在已知超標後召開會議下令「蓋牌」－不通報、不停線、對外宣稱等待複驗結果⋯⋯期間隱匿並持續流入市場高達至少8,478.88 公噸的毒油，光在 4 月至 6 月「蓋牌與監管真空期間」的實際總生產量就高達 30,881 公噸。其中大多已化作鹽酥雞、加工食品、熱炒等被民眾吞下肚，慢半拍的食藥署至今也僅回收3 成。更荒謬的是，面對跨越好幾個月的毒油竄台，民進黨政府的反應永遠是「輿論到哪辦到哪」！
衛生部食藥署長姜至剛，在4月13日流入市面第82天的7月3日，面對媒體追問為何隱匿下游流向、不肯公布名單時，強調泰山、福壽、福懋及200多家更下游的食品加工廠，是在不知情下採購到中聯的毒油原料，因此定調「他們也是受影響的業者，也是受害者，不應公開名單以免遭到社會大眾肉搜、抵制」嚴重官商勾結，危害並對全民進行慢性謀殺！最終迫於民怨壓力公開，截至日前，受中聯油脂「苯駢芘致癌油」風暴波及的下游廠商總數已迅速攀升至 1,322 家。
食藥署甚至拋出「20%用量門檻才需下架」的怪異標準，直到地方首長反彈與民怨沸騰才被迫政策大轉彎，後期雖祭出了破億元的重罰，並勒令無限期停工，但在整個事件的事發初期、決策過程與體制防禦，主管機關罔顧此動搖國本的國安事件，暴露出嚴重的行政缺失與應變失能，高達數百億預算的食安五環徹底破功！「官員在辦公室看數據，上游廠商在會議室裡黑箱作業，最後吃進致癌物的，永遠是最底層的平民百姓。」。
反觀美、日兩國在處理毒油等重大食安事件時，「雷厲風行」的反應速度幾乎是以「小時」和「天」計，積極透過極端嚴厲的法規機制來壓縮任何可能造成擴大災害的空窗期。
美國的油脂廠一旦得知產品有重度致癌或急性毒性風險，必須在 24小時內主動上傳到 FDA 的可通報食品登記系統 (RFR)。像中聯案這類召開品保會議下令「蓋牌隱匿」的犯行，在美國屬於重度聯邦刑事罪，執行長與相關高層會在幾天內被司法部直接逮捕起訴，刑期可達數十年。
全美下架FDA 的 RFR 系統也與連鎖超市（如 Walmart、Costco）和大型食品加工廠的後台數位串聯。一旦系統確認警報，全美所有終端通路的收銀 POS 系統會在幾小時內自動鎖定該批號產品，使其無法刷條碼結帳，直接在第一線封殺毒油。
在日本，政府會直接斷絕污染源，在接獲檢舉或抽驗異常的當下，立刻對油廠發出「命令檢查」，在檢驗結果和原因完全水落石出前，工廠的油品「即刻起」一滴都不准運出工廠，完全杜絕了業者在收網前「趕快繼續出貨、多賣一天是一天」的僥倖心態。
日本消費者廳一旦確認毒油屬實，會於當天傍晚直接召開記者會，向大眾公布涉案企業名稱與負責人。日本社會對商譽要求極高，各大連鎖超商、團膳和餐廳會在當晚「預防性停用」該廠所有油品，通常在官方發布通報的 24 至 48 小時內，該油廠就會面臨全日本通路退貨、社會性抹殺，被迫宣布破產永久停工。
美日兩國在面對一級致癌物這類重大危機時，通常採取「先全面推定有罪、全線下架，再慢慢釐清批號」的飽和式防禦，與「發現一條線、追一條線」的傳統調查速度有著天壤之別，更遑論在民進黨「政治掛帥」執政下的滿朝文武皆顢頇，行政看顏色，速度如老牛拖車。
美國前農業部長湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）曾說：「如果我們無法信任我們的食物，我們就無法信任任何事。」。民以食為天，面對上升至國安層級的重大食安事件，盼民進黨政府扛起政治責任，勿再草菅人命，永遠失去民心！ （相關報導： 林騰鷂觀點：人民有反抗濫政的權利─從致癌油事件談抵抗權與責任政治 ｜ 更多文章 ）
＊作者為旅美台人，美國自閉症症候群及學習障礙關懷協會會長。
