你是三餐老外族，且長期使用美耐皿筷子嗎？你恐怕已經吃下很多三聚氰胺了！
台北市議員王威中、高嘉瑜19日上午召開記者會，踢爆當前衛生單位抽查美耐皿塑膠餐具溶出毒素時，都以「新品」作為檢驗樣品，但美耐皿筷子在使用後若有破損或刮痕，都會導致三聚氰胺的流出，2位議員呼籲衛生局輔導、建議、督導北市火鍋業者，不再使用美耐皿餐具。
高嘉瑜表示，根據衛生局抽查餐飲店家使用過的美耐皿筷子、湯匙，抽查的9件中，有6件驗出三聚氰胺溶出，其中，有2家的測試結果高出衛生法規的標準值2.5ppm，高達5.4ppm與7.4ppm，比容許值高出近3倍之多，國人大腸癌比例居高，不是沒有原因。
高嘉瑜表示，過去檢測餐具，都以筷子「新品」抽樣，新品的耐溫可以高達攝氏100度，但卻沒有顧慮到美耐皿餐具若摔到破損，或經鋼刷洗滌後的刮痕，會讓美耐皿筷的耐溫頓時下降到30至40度，國人不知不覺就拿洗過再洗、刮痕累累的美耐皿筷用餐，這些品項並不在衛生單位關注抽樣的範圍內。
王威中則表示，國人的飲食習慣，三餐在外解決的人很多，也常吃高溫的火鍋，每次吃火鍋都是高溫熬煮高達1至2小時，過程中常用美耐皿筷子、湯匙夾取高溫肉品與湯品，吃火鍋時，吃進的三聚氰胺量比非鍋類飲食還要高。根據2014年的數據統計，台灣的火鍋品牌就增加了456家，高溫、高調味的火鍋湯底，都增加三聚氰胺溶出的可能。
衛生局處長王明理回應表示，根據美國食品藥物管理局FDA的融出規範，1位60公斤的大人，每日可接受的三聚氰胺量為3.78mg，相當於要喝下5碗700cc用美耐皿碗裝的牛肉熱湯，三聚氰胺雖對人體有風險，但半衰期為6個小時，24到48小時就會排出體外，沒有人體累積效應，呼籲國人勿驚慌。 （相關報導： 舌尖上的古中國！戰死屍體拿去餵豬，宋朝法律如何祭重刑維護食安？ ｜ 更多文章 ）
王明理表示，就2家驗出超標的三聚氰胺火鍋店，已經根據《食品衛生安全管理法》第48條規定，要求業者限期改善，否則將罰款3萬到300萬元，目前2家均已改善，未來將優先輔導火鍋業者更換美耐皿材質的餐具，但由於事屬中央法規，因此，仍需由中央修法，望由中央做起、全國適用。
