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人隨著年紀增長，全身荷爾蒙逐漸減少，然而有一種荷爾蒙卻分泌愈來愈多。這種荷爾蒙分泌愈多，身體就愈接近死亡，到底是什麼荷爾蒙這麼恐怖呢？答案是「腎上腺皮質醇」（cortisol）。

人隨著年紀增長，平均大概是40歲左右，腸胃道功能開始衰退，敏感的人會自我察覺。我自己大概在44歲時發現怪怪的，覺得吃東西比較不易消化，特別是晚餐，而且吃完歐式自助餐之後，肚子會撐很久；到了花粉季節，腸胃道功能更糟糕。這是因為鼻子、眼睛應付花粉產生過敏症狀，胃酸分泌就會嚴重不足。

牙齒的保養與抗老化，說簡單實在很簡單，主要的原則就是隨時保持牙齒乾淨，乾淨到口腔無異味。吃完東西之後，一定要把澱粉類殘渣和牙縫間的肉屑、菜絲清乾淨，否則就會開始培養細菌。怎麼清呢？只要有三件工具就可搞定—牙刷、牙線、牙間刷。一般人通常只用牙刷，講究一點的知道用牙線，但很少人會用牙間刷，這點從大賣場的銷售量就知道。

臺灣的生育率是全世界最低，2010年數值來到0.895，意思是一對夫妻只生出0.895個小孩，因此臺灣的總人口數正急速萎縮中。有很多人不生小孩是因為害怕養不起，但其實也有不少是因為「不孕」。

眼睛抗老化非常重要，現代人普遍用眼過度，包括我自己在內，幾年前就有一點乾眼症，甚至左眼的眼壓有點高，感覺脹脹的，有時還有點夜盲，晚上開高速公路總覺得奇怪，怎麼星星都不見了？其實只是視力減退了。後來把眼睛調好，星星又出現了，而且在我加州的家，每天晚上都可以看到銀河。