新北市長侯友宜今(21)日視察碧華國民小學自立廚房2樓，公布校園防萊豬機制新北超前部署防萊3步驟表示，校園不進萊豬，守護孩童們的健康，在明年元月一號政府政策既定要開放萊豬，所以如何做保護孩童刻不容緩，新北在11月份，所有的團膳業者的契約全部更替完畢以外，特別教育自己校園的營養師以及老師們要有三步驟來防萊豬進校園，第1步驟看是不是CAS的標示，生產地是不是台灣；第2步驟要驗，讓廠商要自主送驗，學校堅持隨機抽驗；第3要公告，讓所有的資訊透過網路、透過手機APP都可以看到食材登錄裡面的內容，豬肉的這些相關訊息，讓所有的資訊能夠透明化。所以防萊豬進校園3步驟，看CAS生產地有效期；廠商自願、堅持隨機抽驗；公告，家長透過手機、網路、APP，都可以隨時看到食材的登錄，守護孩童們的健康，讓萊豬不進校園，大家全民一起監視，讓健康守護是孩子們最重要的，也讓孩子們能夠在校園裡面安心健康的生活。
記者問校園是不進豬內臟?侯友宜說，營養師就很明確的告訴我們，進豬肉以及豬肉可食的部位會完整的公告，校園不會進豬內臟，所以這裡都很清楚的做好標示。
希望小吃店、小商店，大家一起來把萊豬標示清楚，讓民眾可以一目瞭然
記者詢問侯一直有提到說總統說要讓民眾選擇萊豬或非萊豬，是否覺得不斷的呼籲，但中央好像沒有把建議聽進去?侯友宜強調，其實這一點也就是我最擔憂的，剩下不到11天，守護住學校不進萊豬，但是民眾到底有沒有辦法一目瞭然，從包裝就可以看的出來它是不是含有瘦肉精的萊豬，到現在為止政府並沒有統一的作法，很多的業者在外包裝裡面並沒有很清楚的標示是不是含有瘦肉精或不含瘦肉精的豬肉，所以這個事情政府還是要全力以赴，新北市除了九大業者已經公告要標示以外，也希望很多的小吃店、很多的小商店，大家一起來
把萊豬標示清楚，讓民眾可以一目瞭然，這一個部分還是要多努力，因為政府還沒做到位，拜託政府一定要聽從蔡總統自己說的讓民眾很清楚選擇吃或不吃萊豬的這個部分，這一點希望政府再加把勁吧，把他做好。
