「減重不要太苛待自己,否則很容易復胖!」吃澱粉拌油照樣瘦

2015-12-01 13:36

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向學文強調不吃苦也能瘦。(圖/向學文提供)

向學文強調不吃苦也能瘦。(圖/向學文提供)

就像所有注重身材的愛美女性一樣,保養達人向學文曾對身材沒自信,她試過各種極端減肥法,體重減少了,但身體健康也跟著搞壞;直到她發現應該要接受自己的身體,學會與身體溝通,用正確的方式,即使吃油或澱粉也不會胖;她十年來不量體重,但衣服尺寸4號掉到0號,證明了心態正確就能瘦得很健康。

減肥從心態改變開始,學會與身體溝通

年過半百的向學文,有著大家俗稱美魔女的勻稱身材,不過她其實從學生時代就是「肉肉女」,身高164公分,最胖曾到62公斤,為了瘦身試過各種極端減肥法「像台灣曾流行吃了會拉肚子的梅子,或吃代餐、灌水增加飽足感,也喝過楓糖漿加辣椒粉減肥,我完全把自己身體當成機械。」

有天向學文驚覺「當我老是挑剔自己,被恐懼壟罩,連吃東西都覺得罪惡,一點都不快樂。」於是她心念一轉,決定接受自己的身體;面對身上的脂肪贅肉,她採取按摩與溝通的方式,「我常摸著自己的肚子跟它說,我很感謝你,原來你長脂肪是為了幫我保暖。」久而久之,她發現自己身材變好了,氣色也更好!

向學文 提供
拋下體重迷思,向學文學會與身體溝通。(圖/向學文提供)

正確吃油與澱粉,不忌口也能瘦得健康

因為不太在意贅肉,向學文過去十年來不再量體重,也從不忌口,女生避之唯恐不及的五花肉她照樣吃!「我不怕吃油,重點是用甚麼油」向學文會用耐高溫的健康椰子油、苦茶油自製炸牛蒡與地瓜薯條;另外甜食她也吃,但是必須是用黑糖或好的二砂熬煮的糖漿做的,至於白糖等精緻糖她則是敬而遠之。

飯跟麵等澱粉她也天天吃,還拌油吃!「澱粉的膳食纖維是碳水化合物,拌油吃讓血糖增高較慢,胰島素就不會跑出來把多餘的血糖轉換成脂肪。」她還自創先喝湯再吃飯和菜的飲食方法,她說「千萬不要一口湯一口飯,這樣會沖淡胃液導致消化不良。」萬一很餓、想先吃飯和菜,她建議等個30分鐘再喝湯。

減重要有肌肉,量力而為鍛鍊核心肌群

除了注重飲食,向學文認為「減重一定要有肌肉,因為肌肉是全身的產熱器官。」像深蹲、綁腿、撐舉、推腹或縮肚子等運動,都能訓練核心肌群,其中她特別推薦靠牆深蹲,可以修飾身材,她時常做個兩天,就覺得褲子鬆了;另外睡覺綁腿也簡單又有效果,利用晚上燃燒脂肪,讓雙腿肌肉變漂亮。

不過心肺功能不足的人,別一開始就嘗試激烈運動,反而會傷害身體機能,向學文強調「減重真的不要受苦、太苛待自己,否則很容易復胖。」因為身體有「代償作用」,當你飢餓過度,反而吃進每一個食物都會百分百吸收;身上會產生脂肪一定有其原因,試著與身體溝通,了解身體需求,才能瘦得健康又美麗!

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