橘子買回家千萬別放冰箱!農糧署教1招延長保存期,這樣做甜味大升級

2024-01-31 10:32
橘子怎麼保存能放久一點?農糧署曝正確做法。(示意圖/取自pixabay)
橘子怎麼保存能放久一點?農糧署曝正確做法。(示意圖/取自pixabay)

冬日是橘子盛產的季節,加上年節將近,橘子有大吉大利之意,常被當作年節禮盒。家裡除了自己買的橘子,還有別人送的橘子,吃也吃不完,再放下去又怕壞掉怎麼辦?農糧署近日於臉書上分享,兩個延長橘子保存期的方法。

農糧署於臉書上和大家分享,橘子的果皮本身就有保鮮作用,放在常溫通風的環境,大約可以放2周。如果擔心吃不完壞掉,則可以每一顆分別包上保鮮膜,就能延長儲存時間。另外,橘子應該避免疊壓,看到有發霉損傷的就趕緊取出。如果吃到橘子酸味比較強烈,則可以在陰涼處再放個幾天,就能降低酸味,風味更佳。

至於家中的橘子到底是什麼品種,農糧署在同一篇貼文中,透過剖面圖讓大家快速理解。如果看到中間蒂頭明顯的,風味酸甜的是「椪柑」;果實呈現圓形、皮厚,風味柔軟多汁的是「桶柑」;果實呈現扁圓形、皮薄光華,風味濃郁的是「茂谷柑」。 (相關報導: 零失敗發糕做法!內行人加1物用電鍋蒸蓬鬆又香甜,網讚:跟外面買的一模一樣 更多文章

責任編輯/梁溶珈

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