外食族必看!營養師公開便利商店最佳早餐組合,怕胖的人一定要知道

2023-11-12 09:30

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三、便利商店

大多有營養標示,可以「善用營養標示」的熱量、三大營養素及鈉含量,當作選擇參考。御飯糰、飯糰、三明治、烤地瓜取代麵包類及大亨堡;建議選擇的口味以鮪魚、烤雞、燻雞取代果醬、肉鬆、火腿等。包餡的「地瓜、芋頭、馬鈴薯」也屬於醣類,要注意攝取量。

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四、飲品

減少含糖飲料,奶茶加入奶精粉、砂糖就是高油、高糖的飲品。建議選擇無額外添加糖的茶飲、豆漿,取代含糖紅茶、米漿、調味乳、奶茶等,也可以選擇無糖乳品類,優酪乳、鮮奶、拿鐵、鮮奶茶,還可以補充到鈣質。提醒「薏仁漿、燕麥飲、五穀沖泡飲」都含有醣類,搭配早餐時要注意醣類的總攝取量。

作者介紹|陳怡婷

七年醫院營養師相關經驗,專長為糖尿病、腎臟病、減重、銀髮族等營養照護,具有中華民國高考營養師、糖尿病衛教師、腎臟專科營養師、體重管理營養師等多張證書。現職為醫院臨床營養師,為各大媒體雜誌的專業諮詢營養師,超過八十場企業、長照機構、社區、學校等講座經驗。對烹飪很有興趣,喜歡做簡易方便又營養健康的料理,「品嘗營養的食物,吃出健康的身體」,擺脫健康食物不好吃的刻板印象!

本文經授權轉載自時報出版《選食:營養師的一日三餐減醣餐盤》(原標題:便利商店選擇技巧+早餐/早午餐選擇技巧)

責任編輯/梁溶珈

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