天冷就想吃鍋的舉手！麻辣鍋一直以來深受台人喜愛，除了鴨血、豆腐是重點外，現在許多麻辣鍋品牌在肉品方面，也都開始主打「和牛」來滿足饕客的口腹之慾。據統計，台灣從2017年開放日本和牛後，進口量就不斷增加，每年成長約10%，其最大特色在於肉質軟嫩、油花細緻，相當入口即化！
今天《DailyView網路溫度計》進一步透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統調查，調查雙北其晚餐／假日價位平均約9百以上，有提供「和牛」肉品的連鎖麻辣鍋店，究竟哪10大「和牛+麻辣鍋」在網路上討論度最高呢？一起來看看名單有哪些！
10、有之和牛鍋物放題
有之和牛鍋物放題是築間餐飲集團旗下品牌，主打日本、澳洲和牛吃到飽，主廚精選最適合涮煮的部分，搭配招牌厚工湯底「川香麻辣」，那辛、香、順多層次的口感加上軟嫩滑順的和牛，一口吃下簡直人生享受。
在台北、桃園、台中、高雄皆有分店的有之和牛，饕客紛紛表示：「川香麻辣的化學感不會太重，肉質逼近單點的，厚薄度也是很誇張」、「肉質不錯，鍋料、冰品種類蠻多的」、「和牛已經算很不錯了，牛味重，很香入口即化」、「近期吃的麻辣鍋中，肉和湯底最喜歡的一家了」。
9、滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
滿堂紅創立至今17年，是台灣第一家連鎖吃到飽麻辣鴛鴦鍋，每年都榮獲美國肉協《白金級美國牛肉》認證，和牛是澳洲M8和牛，品質有一定保證，麻辣鍋則是香辣不刺激，會讓人吃上癮！
食客評論：「食材新鮮、肉質沒話說，服務人員態度滿分」、「麻辣湯頭真的很香很好吃，吃起來也不會很油膩的感覺」、「牛肉品質非常好」、「肉片太豪氣，真材實料，湯頭濃郁香醇」、「澳洲和牛的口感和入口即化的日本和牛完全不一樣」。
8、問鼎·皇上吉祥
問鼎·皇上吉祥是馬辣國際餐飲集團旗下火鍋品牌，主打能古裝體驗＋哈根達斯無限享用，採套餐+單點食材模式，是間花招很多的火鍋店，和牛部分則有日本紅酒和牛、美國SRF極黑和牛、澳洲M8~M9+純血冠軍黑毛和牛，共三種選擇。
麻辣鍋被網友稱讚又麻又辣：「麻辣鍋又香又辣又麻，吃起來很過癮」、「麻辣鍋湯底夠麻」、「麻辣湯頭辣帶一點麻，豆腐鴨血很入味，肉品的部分都不錯」、「麻辣很香不至於太辣蓋過食物的味道」。
7、Beef King
在台中相當火紅的Beef KIng，在台北信義區ATT4fun也能吃到，是全台唯一日本A5和牛無限放題鍋物，主打日本A5和牛各個部分都能吃到飽，而麻辣鍋湯底也是用日本和牛的牛油去炒，香氣十足，滿滿牛味享受。
和牛控大讚：「肉片厚度非常好入口，日本和牛肉質鮮甜軟嫩，三種不同部位口感都不一樣」、「肉的品質很好，湯底也不錯」、「裝潢氣氛好，肉品很高級而且新鮮，湯頭好喝」、「第一次吃到可以直接喝的麻辣湯頭，非常溫順不嗆喉」、「BEEF KING和牛真是他的強項，內臀肉油花較少，可以大量食用」。 （相關報導： 築間最強的不是火鍋！內行人一致推薦「自助吧低調神品」：進去先吃5次 ｜ 更多文章 ）
6、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
在台北共有7家分店的馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋，採吃到飽模式，最大特色就是那一整櫃甜點和水果（依季節不同），其晚餐／假日時段約898元+10%就能吃到澳洲黑毛和牛M6~M9+，麻辣鍋是正宗四川鍋底，麻夠勁、辣具層次，而香氣迷人，是不少喜愛吃到飽的饕客首選火鍋店。
