# 團圓飯  

坐落在台北市南港區研究院路二段的老牌餐廳「北雲餐廳」經營多年，在當地頗有名氣，隨著農曆新年到來，餐廳更推出要價1萬元的開運年菜，套餐裡還有九孔鮑、放山雞、佛跳墻、龍虎石斑的經典合菜料理。不料，有網友透露，除夕夜在北雲餐廳吃了團圓飯，和家人回家後卻出現上吐下瀉的症狀，引發熱議之外，還釣出多名苦主表示有類似症狀。

過年團聚許久不見的長輩們總免不了關心晚輩的生活近況，不過熱切的關心中，有時也會夾雜著令人尷尬的提問，也讓許多人感到難以招架。「SocialLab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤近1年「過年最怕長輩問的問題」話題的網路聲量表現，其中感情方面的話題最受長輩關心，尤其這一個提問直接榮登網友們最怕被問到的冠軍，認為「這些過度關心，每年都把人壓得喘不過氣」。

春節是闔家團圓的日子，但對於飄洋過海來台工作的移工朋友來說，回家的路途遙遠，思鄉之情更甚。為了讓移工朋友感受農曆新年的溫暖，桃園市副市長蘇俊賓特別來到桃園市移工服務中心，與移工和新住民朋友們一起圍爐，分享各國過年習俗，體驗跨國的年節氣氛。

知名日式餐廳「三井日式料理」標榜嚴選天然高級食材做出精美料理，但其套餐價格也不便宜，平日午餐套餐就要1500元，其他客製套餐分別有4800元、3800元、2800元不等。不料，三井近日卻遭多名顧客一星評論洗版，踢爆在除夕夜（28日）明明有預約卻遲遲吃不到餐點、現場一片混亂外，更有客人用餐後返家出現上吐下瀉的症狀，頓時引起熱議。

農曆春節許多人紛紛返鄉和久未見面的親人相聚，不過也有人害怕過年返家，因為在餐桌上得面對長輩們的各種問題，有網友在PTT上發文表示，過年大家聚在一起吃飯都很開心，但最怕就是聊到政治話題，家中長輩藍綠各有擁護，一起吃團圓飯時該如何應對比較好？引起網友討論，有人回應「一人包10萬叫他們不要談政治就好了」，也有人獻計這大招直呼「一個就打全部了」。

因性侵案件入獄服刑的知名導演鈕承澤，歷經四度申請假釋後，終於獲准。原本矯正署表示因行政作業尚未完成，春節前無法獲釋，但最新消息顯示，鈕承澤將提前於23日上午9時正式出獄，返家過年。

歲末年初之際，高雄林皇宮暖心推出除夕圍爐宴專案，精緻中式桌席每桌1萬9,999元＋10％（10人份）以及每桌1萬5,999元＋10％（6人份），滿足大、小家庭的需求。除夕當天用餐有海陸圍爐饗宴外，還有樂團表演帶動年節氣氛。下訂禮再送享譽國際高度評價的法國杜隆紅酒乙瓶活動延長至12月25日。菜色多元，從食材選擇的高檔，再加上恰到好處的料理，滿足饕客們的味蕾，絕對讓您吃的開心也吃得放心。

隨著「小家庭」成為現代社會的主流家庭模式，年節圍爐的型態也隨之改變。越來越多家庭選擇提前預購冷凍年菜，不僅減輕備餐負擔，更能確保年節佳餚一應俱全。「囤貨」冷凍年菜的趨勢，讓團圓飯能輕鬆上桌，既方便又美味。

過年有許多傳統習俗，其中最不可錯過的就是年夜飯了。不過，你知道年夜飯的台語怎麼說嗎？日前就有網友在社群論壇上發問「年夜飯台語怎麼說」，他表示上網一搜後發現講法有很多種，因此好奇究竟哪一個是正確的？

春節將近，不少民眾都期待著在大年夜與家人團聚圍爐，並紛紛開始訂購年菜料理，但看著玲琅滿目的菜單不禁讓人難以抉擇，究竟年菜該怎麼挑？必吃的又有哪些呢？我們本次便針對「年菜」進行觀測，一起來看看網友最愛哪些年菜料理吧！

你心目中的過年必吃年菜是什麼呢？除了佛跳牆、滷蹄膀、烏魚子、米糕、水餃外，軟糯鮮香的珍珠丸子也是不少人心目中的年節菜色。珍珠丸這道菜源自中國湖北的沔陽三蒸，沔陽三蒸多半是由蒸魚、蒸肉、蒸蔬菜呈現，其中蒸肉常是用粉蒸肉、珍珠丸呈現。日前有一名網友在臉書社團上，分享爸爸年年指定的家鄉菜珍珠丸的做法。飽滿可口的珍珠丸吸引超過5000多名網友按讚。

前總統陳水扁兒子、高雄市前議員陳致中先前因涉犯洗錢等罪，遭判刑1年2月定讞，而他服刑不到一年，在此次農曆春節前聲請假釋，高院予以裁准！接下來春節假期，他將能返家和家人圍爐了！

2024小年夜日期為2月8日星期四，小年夜又稱灶王節，古人一般都會在這天祭灶，很多遊子都會在這一天提早回家團圓吃小年夜飯，另外小年夜俗稱「二九暝」，因此有信仰的人都會趕在拜天公前大掃除與完成貼春聯，古人忙完一天之後會小團圓，故稱小年夜。因此小年夜的「小」字並非真正吃年夜飯的時間，小有預備吃除夕年夜飯的日子。

國光客運昨日傳出一名黃姓司機疑在行駛途中心肌梗塞！敬業的他用盡餘力將車開到路肩才無力倒下，全車乘客因而能平安下車，不幸的是，黃姓駕駛最終仍宣告不治。而國光客運台中站長透露，當時車內剛好有護理師，眾人曾對駕駛施作CPR，但到院後仍不幸宣告不治，而黃姓駕駛妹妹接到噩耗後，心碎透露，一家人才剛說好今年要提早吃團圓飯，未料卻發生憾事！

每逢過年團圓期間，一家人團聚圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是各地華人重視的幸福時光，不少主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，就是為了過年可以為全家準備整桌好菜。不料，就有一名人妻被婆婆要求以2000元購買從除夕至年初三、共8人份的年菜，讓她相當傻眼，也讓PO文曝光後引起網友直呼：「這連一餐都不夠吧？」

台北市今年農曆春節前夕發生一起交通事故，一名60多歲男子為趕回家和家人吃團圓飯，闖紅燈急著要去搭公車，不料卻被一名看見綠燈後直行、騎機車的女大生撞飛，送醫後不治。事後邱家長子起初選擇原諒女大生、不打算追究，但長子後來返回美國，其他家人反悔對女大生索賠700萬元，雙方調和破裂，女大生遭北檢提起公訴。

農曆春節從小年夜開始就有許多習俗，其中初二「回娘家」可算是一個大傳統，然而近日就有網友表示，朋友初二要回娘家，但是婆婆卻不願意，認為自己的女兒當天要回家可以一起吃飯，根本不知道怎麼拒絕，於是上網求助，貼文曝光後，果然引起台灣媳婦憤怒。

剩不到2個月就要過年了，不過這個本該家庭和樂的節慶，卻成為許多人的夢魘！一名人妻就在臉書社團抱怨，每次過年到婆家就讓她壓力山大，因為婆婆堅持每年團圓飯都要自己煮，讓原PO感覺婆婆就像個大廚，自己則是外場服務人員，必須忙前忙後、照顧親戚，她怨「我不想每年都服務別人，雖然他們是親戚…可是一年只有過年見面。我還比較想在家端盤子，伺候養育我多年的老爺夫人」。

每逢除夕、春節等重大節日，中國傳統的習俗便是要一家團圓、齊聚吃飯，然而紫禁城的宮牆隔出了兩個世界，宮牆內的王公貴族享盡繁華權力，卻永遠無法像宮牆外的平民百姓好好吃上一頓團圓飯？原來清朝皇帝除夕家宴中，不但不能和其他兄弟王爺一起吃，連兒子都不能出席……

皇帝怎麼過年十分神秘，北京故宮博物院副院長任萬平表示，皇帝過年跟老百姓一樣也會發紅包，裡頭除了金銀元寶外，罕見的水果魚肉乃至筆墨紙硯都是紅包物品。

令人期待的農曆春節即將到來，一家人圍爐相聚免不了要準備一桌子的年菜！但值得注意的是，若在圍爐團聚時沒有適度節制，恐在不自覺下攝取超標的熱量，讓你在年節過後身材圓了一圈；不僅增加身體負擔，還有引發慢性病上身的可能性。因此，如何在假期間吃得開心健康非常重要！

過年是一整年中最重要的家庭聚會，家人團聚相伴的日子，不論是哪種飲食方式，餵養的不僅僅是我們的脾胃，更是豐足的心靈。

最近幾年，每到過年期間，總會收到些文章，高聲提醒過年時的新禁忌，就是，在親友聚會時，長輩別過度關心晚輩的感情、工作或學業等敏感話題，像是：

農曆新年將至，你家的年夜飯是否準備好了呢？在諸多中華傳統年菜中，「佛跳牆」可說是餐桌上最不可或缺的料理之一。海參、鮑魚、冬菇、白菜、芋頭……滿滿食材放在陶甕中，陣陣香氣隨著白煙飄散出來，任誰看了都口水直流！不過，你知道這個特殊的菜名究竟從何而來嗎？真有佛跳出牆就為了一嚐那絕妙滋味嗎？

農曆春節將至，卻有一個人連續2年無法回家，他是因為在台灣網路發表民主議題社論、2017年9月被中國以「顛覆國家政權罪」判刑5年的李明哲。去（2018）年12月份，其妻李凈瑜赴中國探監後發現丈夫有括被禁撥電話、血汗工廠每日工時10數小時、吃腐敗食物暴瘦30公斤、帳戶被凍結致5度低溫也無禦寒衣物可穿等遭虐情事，而近日救援大隊發起「陪李明哲吃年夜飯」行動，盼人們過年期間順手在臉書打卡標記「李明哲」，讓家屬、中國政府、台灣社會、全世界都知道台灣人沒有忘記李明哲。

除夕吃團圓飯是華人農曆新年最重要的節日習俗，一般來說全家人都會聚在一起吃飯，但是對一個單親媽媽來說就不一樣了...當女兒漸漸長大直到成婚，才意識到她以後都不能回家陪媽媽吃團圓飯了...

最強寒流來襲，對弱勢的關懷卻未因此冷卻。人安、創世、華山基金會今（4）日中午共同合作，舉辦「第28屆寒士吃飽30」尾牙，全台共有16場同步辦理，約邀請4萬寒士、街友、獨居長輩及清寒單親媽媽，除了享用團圓飯，也能拿到1份應急紅包，感受年節氣氛。

「我們想透過料理，顛覆大家記憶中家的味道，打造出『新式』台灣料理。」在異國餐廳匯聚的台中公益路上，正月初一獨樹一格的以「新台灣味」提供截然不同的選擇。也許你會覺得困惑，在異國料理興盛的此時，為何會選擇發展琢磨在新式台灣料理上呢?其實初衷很簡單，即是從料理中展現出台灣融合多樣文化後獨特的脈絡軌跡。就像耳熟能詳的紅燒肉，原是為了犒賞農忙時，幫助收割的親朋好友的加菜「好料」。為了好下飯也更容易存放，傳統紅燒肉的作法是比較油且鹹的。正月初一的鄉村紅燒肉在主廚改良後，將五花肉煸炒過，再加上紅糖以及醬油釀出琥珀色澤，三分肥肉七分瘦肉，肥中帶瘦且均勻不油膩，肥肉入口即化，瘦肉潤澤不柴也不膩，八角、陳皮桂皮等香料口感極具層次，鹹香甘美的醬汁淋在越光米飯上，米飯粒粒分明，軟Q香甜！大人小孩都可以連扒好幾碗。

高雄市長陳菊日前推出新書《花媽心內話》，書中揭露2006年高雄市長黨內初選祕辛，矛頭直指黨內謝系。有意參選高雄市長的謝系民進黨立委趙天麟今（3）日對此表示，離初選只剩下60幾天，未來60天的主基調，應該要是黨內5位參與初選的人提出願景、激辯，「我不見得能扭轉話題，但還是會持續呼籲討論高雄未來。」

農曆春節在即，這個闔家團圓的日子，國軍部隊的留守官兵們雖然無法出席家中團圓飯，但仍認分的堅守本分和職責。陸軍司令部25日發布了「缺席．圓滿」影片，敘述留守官兵堅守崗位的心情，也希望藉此告知國人他們守護台灣、為國效忠的決心和信心。

中國大陸最近盛傳一首歌叫《春節自救指南》，打中不少年輕世代的心聲。不知道從幾歲開始（大概是開始拿不到紅包，或開始要包紅包的年紀），過年變得沒有那麼讓人享受。有時，甚至是不少人的壓力源。

記者扶小萍／南投報導

記者葉志成／桃園報導