攜手美日駐台代表共進「魔法團圓飯」　林佳龍最喜歡這道：美日台真的像家人

​日本眾議院大選由自民黨大勝、台灣美國關稅協定簽署之際，外交部長林佳龍近日邀請美國在台協會（AIT）台北辦事處長谷立言（Raymond Greene）、日本台灣交流協會台北事務所代表片山和之，應農曆春節提前於外交部5樓包廂，與6名農業青年大使一同享用「魔法團圓飯」。林佳龍說，美國、日本與台灣「真的是像家人一樣」，過年時也要一起吃團圓飯，並獻上對彼此的祝福。

日本眾議院大選由自民黨大勝橫掃316席後，日本外務大臣茂木敏充在選後首場外務省大臣記者會上說道，台灣是日本共享價值、經貿及人員來往密切的極其重要合作夥伴，同時也是珍貴友人，日本政府將在既有立場上深化日台合作；另一方面，台灣近來也陸續與美國簽署矽盛世宣言及台美經濟安全合作聯合聲明、台美對等貿易協定，並就經濟繁榮夥伴對話（EPPD）提出7項具體合作計畫。林佳龍日前表示，台美已成「共生夥伴關係」，並盼台日提升為「全面性夥伴關係」。

值此之際，林佳龍近日邀請谷立言、片山和之至外交部一同享用「魔法團圓飯」，由6名農業青年大使準備開胃菜、主菜、佐餐飲品、主食、湯品、水果及甜點共10道料理，谷立言、片山和之則各準備3樣。外交部說明，農業青年大使準備的拜年菜單，以「山海珍饈迎瑞馬，團圓吉饗納新春」為主題，就地取材選用當季栽培的豐盛山產、鮮美海味及珍果，每道料理都乘載對土地的熱情與用心。

林佳龍說，農曆新年一定要吃團圓飯，台灣人平常認真工作，到了過年就會把最好的心意、祝福，透過團圓飯分享給親朋好友，「這個是一年最幸福的時光。」而今年外交部特別邀請谷立言、片山和之，讓美日台3國可以一起吃團圓飯，同時外交部也邀請6名曾赴澳洲、以傑出表現展現台灣青年在農業用心耕耘的6名青年農業大使，透過團圓飯表達他們的心意並展現手藝。

林佳龍表示，與谷立言、片山和之一同吃團圓飯也是一種文化交流，而透過台灣味把胃餵飽，新的美好一年也就開始了，「明年是馬年，希望能夠一馬當先，台灣也能夠像馬的精神，能夠『馳騁寰宇、龍總馬吉』。」餐後，林佳龍開玩笑說道，團圓飯後通常要發紅包，儘管他是公務人員，沒辦法用紅包慰勞，但還是帶著心意地準備友邦貝里斯的可可豆，以及瓜地馬拉的夏威夷豆和咖啡豆。

對於青年農業大使準備的10道餐點，每樣都迫不及待品嚐的林佳龍說，感謝他們把用心耕耘、親手栽種的「壓箱寶」都拿出來跟國際友人們分享，讓他覺得很溫暖，「我其實吃來吃去，我還是覺得那個肉，你看我把整塊都吃完了，那個過年吃很有媽媽的滋味。團圓飯就是我們出門在外，過年回家的時候就喜歡吃媽媽做的菜，這個是一種幸福的滋味，也很有人情味。」而片山和之也同樣選擇東坡肉作為最佳餐點，谷立言則選擇平衡胡椒香與檸檬香的「檸香胡椒躍鮮蝦」作為最愛餐點。

之後，片山和之端出3種「麻糬」為團圓飯加菜，分別是海苔燒麻糬、黃豆粉麻糬及麻糬紅豆湯。片山和之說，日本明治維新後以陽曆作為新年，而過年是基本上會準備冷菜、蕎麥麵及年糕，日式年糕象徵著新的一年健康長壽。而片山和之準備的3樣麻糬，也象徵台灣與日本要「黏在一起」。

谷立言則準備「美」味餐盤，由AIT精心挑選3樣非常有代表性的美國美食，包括甜脆的華盛頓州蘋果、加州和威斯康辛州的起司，以及肯塔基州的波本威士忌。谷立言說，美國的新年通常會和聖誕一起過，但比較非正式，就是親朋好友一起飲酒、吃零食，因此他帶來的食物也不是主食，但都很有美國代表性，他要用美國的「美」味，祝福大家新的一年事事順心，「新年快樂，馬到成功！」

谷立言介紹，單一酒桶波本威土忌巴頓（Blanton’s）不僅香甜滑順，與台灣料理很搭，且巴頓波本威士忌的瓶蓋設計，就是一匹正在奔騰的馬，小小的巧思，也完美展現美國職人精神。而谷立言準備的這瓶酒，除了包含即將迎來的馬年，波本酒的濃郁及熱情奔放的口感，也代表台美熱情不減。