現代外交體系的建立,法國具相當關鍵角色,外交的英文「diplomacy」來自法文「diplomatie」,而這源於希臘文「diploum」的一詞,原意為「摺疊」,指的是外交特使所持有的委任書,後來發展成「diploma」(證書),再演變至今。有趣的是,從中古世紀、近代再到現代,外交不只是在談判桌上據理力爭,「餐桌」其實也扮演著舉足輕重的地位,而這當中「酒」又往往是最關鍵的語言。
即便現代外交已非昔日「宮廷外交」的年代,酒依舊是外交餐桌上可謂不可或缺的元素。而如今的中華民國,雖已與過去在聯合國具代表權時期有大段落差,邦交國早已從高峰70國,跌至今日僅存12國,但外界罕知的是,台灣不少外交上的突破,其實是在觥籌交錯間取下進展。究竟在外交處境艱辛的台灣,酒扮演著什麼角色?台灣外交官懂酒嗎?酒又使台灣開拓了什麼樣的外交突破?














































