# 琺瑯鑄鐵鍋  

每個人料理時，習慣使用的廚具都不相同，而大賣場也都會販售各種鍋具，提供民眾們選擇，就有網友近期在好市多買了一把雙耳鑄鐵鍋，實際使用過後覺得相當方便，文章引起熱議，還有其他過來人留言，大讚這款鍋子內外均有琺瑯塗層，不需要開鍋、養鍋，烹煮多年依舊好用。

琺瑯鑄鐵鍋底有焦垢燶漬，即使用力狂刷也刷不乾淨，有什麼解決方法？日本知名鍋具製造商分享1招去除頑漬，跟清潔不鏽鋼鍋相似，其實不難應付！

許多家庭主婦在烹飪時都會使用一個鍋子來應付所有料理，像是煎完魚後直接用鋼刷刷鍋，繼續炒下一道什錦菜，不過這樣的做法，可能會讓家人在不知不覺中吃下毒素，影響健康。因此，選擇適合的鍋具是非常重要的。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈將為大家介紹5種常見的鍋具，讓您在烹飪時更加安心，守護家人的身體健康！

「德國雙人」在雙11之後與momo購物網再度聯手，推出一年只會有一次的超級品牌日，在1／5這天釋出各款鍋具以及限定組合的超值特惠價，燃起網友心中的小宇宙，上次錯過的鍋子，這次一定要搶到手！其中必搶廚房夢幻逸品、多功能的「琺瑯鑄鐵鍋」，是愛下廚人士心目中的料理神器。