# 台北麻辣鍋推薦  

台北麻辣鍋競爭激烈，到底哪一家才是內行人認證的真霸主？一名吃遍大台北、征戰超過十幾家知名火鍋店的資深食客，近日大方公開私藏麻辣鍋美食地圖，直言許多排隊名店「沒記憶點」，更點名心中的第一名就是隱身林森北路巷弄的「八條老宅」，尤其是那種「每咬一口都在嘴裡噴汁」的極品豆腐，讓無數豆腐控瘋狂！此外，還有黃仁勳也愛的實力派老店、被戲稱為「被火鍋耽誤的滷雞腳」等強者也紛......

麻辣鍋以濃郁香麻的湯頭搭配火鍋料或蔬菜，也能與許多人共享一鍋食用，成為許多親友聚餐時的首選，不過，台灣麻辣鍋品牌百花齊放，究竟哪間才是內行人心中之最呢？就有網友表示，自己為麻辣鍋愛好者，平均每兩周就會與友人約上一次享用火鍋，他也列出自己認為台北必吃的麻辣鍋品牌讓其他網友投票。

天冷就想吃鍋的舉手！麻辣鍋一直以來深受台人喜愛，除了鴨血、豆腐是重點外，現在許多麻辣鍋品牌在肉品方面，也都開始主打「和牛」來滿足饕客的口腹之慾。據統計，台灣從2017年開放日本和牛後，進口量就不斷增加，每年成長約10%，其最大特色在於肉質軟嫩、油花細緻，相當入口即化！