想增加膳食纖維的攝取，就吃四季豆吧！醫師道出四季豆超神奇功效：讓你遠離中風
想增加膳食纖維的攝取，就吃四季豆吧！（圖／Tomoaki INABA＠flickr）
日本健檢協會和國民健康保險團體連合會在二○一四年四月發表了最新的健檢診斷基準。在新的診斷基準中，血壓從134提高到147，而壞膽固醇從119提高到183（※四十五歲到六十四歲的女性除外）等等，很多項目的上限都大幅提高、放寬許多，成為大家談論的話題。
不過大家知道嗎？女性的中性脂肪值基準變得更嚴格了。男性的基準上限從以前的149mg/dl（男女通用）提高到198，但女性的基準上限卻下調至134，變得更嚴格了。中性脂肪之所以被認為有害，是因為一旦過度增加會提高罹患動脈硬化的風險。
有一段時期大家認為只要膽固醇的數值正常，中性脂肪數值偏高就不成問題。然而，日本人的心肌梗塞病例有很多問題都是出在中性脂肪的數值上。所以大家一定要更加留意中性脂肪的數據啊！此外，膽固醇很難靠生活習慣調整改善，但中性脂肪不同，它的特徵就是由日常生活來決定。生活方式直接影響到健康狀況，指的就是中性脂肪。
美國心臟協會發表的報告中也列出了九個讓中性脂肪數值下降的方法。其中的內容包括減少攝取、控制一天由糖份攝取的熱量（女性要少於一百仟卡）、控制果糖的攝取（一百克）等等，身為腸道專家的我特別注意到的是膳食纖維。每攝取一千仟卡熱量的就相對攝取十克的膳食纖維，這麼做可以讓中性脂肪減少，如果膳食纖維增加到二十克，甚至還可以降低百分之八的中性脂肪！
與現行基準相距不遠的人如果再減少百分之八就差不多接近新的基準值了。成人女性一天平均攝取的熱量是兩千仟卡左右，所以我建議大家一天攝取二十至四十克的膳食纖維。日本人一天平均的膳食纖維攝取量是十五克，所以首先以增加十克為目標。蔬菜、海藻、豆類的膳食纖維含量都很豐富，二分之一根的牛蒡和四分之三顆的地瓜就相當於十克的膳食纖維。此外，膳食纖維不只和中性脂肪有關，也和血糖值和血壓的控制有關，對於預防心臟病和腦中風也有效果。
美國哈佛大學公共衛生所發現，攝取較多膳食纖維的人死於心臟疾病的比率比平常人減少百分之二十五。中國青島大學也發表報告指出一日攝取兩百克富含膳食纖維的蔬菜可以降低百分之十一的中風風險。如果想增加膳食纖維的攝取，就吃四季豆吧！它的膳食纖維含量是牛蒡的兩倍，地瓜的三倍，一百克水煮的四季豆（十根）大約含有十三克的膳食纖維。為了讓血流順暢，讓血管強韌，請在用餐時加盤四季豆吧！
順天堂大學醫學部教授。日本體育協會認可運動醫學醫生。一九六○年出生於日本埼玉縣。一九八七年畢業於順天堂大學醫學部。一九九二年於同所大學的醫學研究所完成學業。曾任職於倫敦大學附屬英國王立兒童醫院外科、三一（trinity）大學附屬醫學研究中心、愛爾蘭國立兒童醫院外科，並擔任順天堂大學小兒外科講師、助理教授。是腸道專家和自律神經領域的權威，也指導職業運動選手、文化界人士以及藝人，幫助他們創造更好的成績。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
吳敦義稱蔡英文「衰尾查某」 賴清德：國民黨把歧視當有趣國民黨再爆歧視言論，黨主席吳敦義17日指總統蔡英文是「衰尾查某」，不分區立委候選人謝龍介也稱女性「拉票可以拉到房間」。蔡英文搭擋、民進黨副總統候選人賴清德今（18）日接受英辦節目《一起吃早餐》專訪時表示，國民黨的文化氛圍「把歧視當有趣」。
地球無可取代 「＃綠藤印象」 新官網上線助環保「當你了解更多，就能做出對肌膚與環境更好的選擇。」獲得「對世界最好的B型企業」保養品牌綠藤生機成立近十年來，持續產出大量原創內容，與消費者溝通「對自己和世界更好」的概念。如今官網全面改版上線，成為引發更多對話及思考的空間。
康揚高階站立輪椅EVO Altus站出新高度 台灣精品獎三度摘金第28屆台灣精品獎頒獎典禮於昨日在南港展覽館盛大落幕；康揚輔具以「高階站立式電動輪椅EVOAltus」角逐台灣精品獎，從1100多家優秀企業角中脫穎而出，獲得僅有十席的2020年台灣精品金質獎最高殊榮。康揚產品在過去連續八年獲得台灣精品獎的肯定外，今年是暨2013年手動後躺輪椅-仰樂多系列，與2017年高階電動輪椅EVOLectus後，第三度摘金。
兩岸政策協會民調》政黨票只拿2.8％ 親民黨恐被「它」取代據兩岸政策協會17日公布最新民調顯示，第5度參加大選的親民黨總統候選人宋楚瑜僅得到9.9％的支持度，親民黨政黨票更只拿下2.8％，對此，兩岸政策協會研究員張宇韶分析，過去在國民黨積弱不振時，親民黨會是最佳選擇，如今這個位置已經被台北市長柯文哲籌組的台灣民眾黨取代，從種種觀察就可發現，柯文哲想「趁國民黨病，要國民黨命」。
「動態民調」見真章？ 他估「韓流2.0」輾壓蔡英文總統選戰將近，針對各家民調皆顯示總統蔡英文支持度大幅領先，國民黨總統候選人韓國瑜呼籲選民拒絕民調，讓傳統民調失去準確性。對此，台灣競爭力論壇執行長謝明輝指出，自韓發起「蓋民調」後，靜態民調已經失效，「動態民調」則成了全民的焦點，而韓國瑜在全台各地參加造勢活動，每場總是人數爆棚，可見韓、蔡動態民調的勝負已分。
立委選情緊繃！粉專統整「全台激戰區」 這選區藍綠差距僅2個百分點2020年大選剩下不到1個月，全國有不少區域立委選區都出現五五波的激戰角力。臉書粉專「鍵盤力量」整理出了全國共11個陷入激戰的立委選區，這些地方主要候選人的支持度差距皆僅不到6個百分點，尤其在花蓮的現任民進黨立委蕭美琴對上以無黨籍身分「回鍋」參選的傅崐萁，兩人差距僅僅2個百分點，成為全國選情最膠著的選區。
TVBS民調》擺脫「不分區之亂」陰霾？國民黨政黨票支持度回升到32%！總統大選將至，各黨候選人都推出許多建設跟福利的政見，不過選民是否會買單呢？根據《TVBS》民調中心17日公布的最新民調，如果總統蔡英文當選連任，有35%民眾認為蔡英文能做得到政見，同時有36%認為做不到，民眾看法分歧；不過若是國民黨候選人韓國瑜當選總統，則有過半數（53%）的民眾認為韓國瑜不能做到政見，只有22%認為能做到。
防綠營出「選舉奧步」？他指出「韓國瑜必須贏84萬票以上」總統大選進入倒數，各政黨持續舉辦造勢活動，爭取選民支持，各民調顯示總統蔡英文支持度領先其他候選人。對此，國民黨總統候選人韓國瑜國政選戰中心副執行長黃鴻鈞表示，韓營將利用剩餘的時間，以3個議題證明蔡英文執政以來「只有一個『騙』字」，且為了防止綠營「出奧步」，韓的得票數必須贏84萬票以上。
採訪筆記》誰有權對別人的子宮指手畫腳？宗教團體提出台版心跳法案且訴求公投修法，再度掀起何謂合法墮胎以及墮胎是否等同扼殺生命的論戰？但很多人似乎忘了，他們在討論的子宮並不是他們的子宮！法律可以為合法人工流產設定一條底線，卻永遠無法代替每個女人去過她們的人生。
二寶媽心痛選擇人工流產：勉強生下他，才是最大的殘忍！「說完全不介意是騙人的，但我不後悔。若不能給孩子健全的成長環境、卻勉強生下他，才是最大的殘忍！」職業婦女小菲（化名）聊起曾接受人工流產的過程與心路歷程時坦言，以自己跟先生的經濟條件，若要硬著頭皮生下第3個孩子，似乎也不是不行；但她強調，父母對孩子的責任是一輩子的事，等到生下來才後悔，對大人小孩都不公平。
你尊重的是誰的生命？人工流產論戰在爭什麼？「上次（反同婚）公投後，婦團就擔心下一步是跟人工流產有關，但也覺得現在應該不會再談墮胎，」談到近期宗教團體所提出的限縮人工流產期公投，台灣女人連線常務理事林綠紅嘆口氣：「看來我們錯估台灣社會的進步。」
楊瓊瓔辭職參戰 洪慈庸：早已不公平台中市副市長楊瓊瓔今（17）日晚上透過臉書宣布辭去副市長一職，明天起全力投入立委選戰，她說，在總預算案通過後才放心辭職，這是負責任的做法。
禁止人工流產就能提升生育率？反墮胎人士的三大主張錯了嗎？一紙公投提案，讓沉寂10年的子宮戰爭再次躍上新聞版面。宗教團體Shofar轉化社區聯盟，9月提出公投提案，主張台灣生育率過低，加上考量保障胎兒生命權及人工流產泛濫影響女性健康等理由，要求懷孕超過8周後，胎兒沒有健康問題、及女性並無非自主性交的狀況下，不得人工流產。
風評：好大的「尖尾」又來了！去年九合一選舉，民進黨敗選的「助攻大將」之一監委陳師孟，將在總統大選之後的明年元月十六日，約詢審理並判決前總統馬英九洩密案無罪的法官唐玥，陳師孟一往無悔以顏色為本，干預司法，這鍥而不捨的勁頭，的確叫人側目。可惜的是，被約詢法官檔期難排，否則陳師孟真可以更大膽些，不必拖過年，就在大選前約詢，看看能掀起多大的司法風浪，看看蔡英文總統是否票多到可供「尖尾」浪擲。
徐勉生觀點：英國脫歐顯示了什麼？英國於12月12日舉行國會下議院議員選舉，結果由首相強生領導的保守黨，贏得下議院過半數席位。由於強生大力主張脫歐，此項選舉結果，將有利英國完成脫歐程序。
趙春山觀點：英國大選落幕，能為「脫歐」僵局解套？一場可能改變二戰後歐洲政治版圖的英國國會選舉於12月12日落幕。英國下議院共有650席，選舉結果由現任首相強森（BorisJohnson）領導的保守黨拿下了365席，比2017年的317席一舉增加48席，突破過半數所需的326席，獲得1987年以來在國會選舉最壓倒性的一次勝利。強森的主要對手，柯賓（JeremyCorbyn）領導的工黨，則僅取得203席，議席大減59席，嘗到1935年以來最大敗績。柯賓已宣布辭職，並表示不會率領工黨打下次選戰。如強森所說，保守黨的獲勝，使英國將能在明年1月31日前實現脫歐「沒有任何理由或藉口」。因為保守黨政府可以脫離「僵局國會」（hungparliament）的阻礙，不必再進行第二次脫歐公投。自從2016年公投通過脫歐案以來，國會處理脫歐問題便陷入僵局。前首相梅伊（TheresaMay）與歐盟達成的脫歐協議，在國會一再卡關。梅伊於2017年被迫提前大選，但選後保守黨席位仍未過半，反而削弱她與歐盟的談判地位。梅伊今年6月請辭下台，強森接任後也企圖藉大選取得脫歐的合法性。保守黨勝選，強森就能高枕無憂嗎？問題可沒那麼簡單。如果明年1月31日之前迅速通過脫歐協議，英國與歐盟也需要針對雙方未來關係從長計議，其過渡期長達十四個月，直到2020年12月31日為止。在此期間，英國與歐盟關係維持不變，雙方可就貿易、運輸、關稅、安全和邊境合作等議題進行協商。但在不到一年內要完成方方面面的談判，談何容易。看來強森只有在無協議脫歐和延長過渡兩者間做選擇。如果選擇後者，則必須在2020年7月1日貿易談判截止之前知會歐盟；若過此期限，就不再有任何延期的機會。
須文蔚觀點：臺灣人不配感受幸福？在《生活的智慧》一書中，林語堂談及中國傳統的悠閒理論時特別指出，勞碌和智慧似乎是根本相左的兩件事情，善於悠遊歲月的人才是真正的大智大慧之人。但非常不幸的是，機械文明的發展使得美國人成了文明的偉大忙碌者。他所指摘的忙碌與過勞已經成為一種傳染病，重視經濟成長與數據，影響了各個資本主義國家，臺灣也不例外。我們每年盯緊了國內生產毛額（GDP）的數據，心情好壞隨薪資單上的數據起伏，數字不好看，「鬼島」的污名就永難洗刷？臺灣人不配感受幸福？
公孫策專欄：2024年大選已經開始向來每次總統大選投開票日都是下一次（四年後）總統大選的開始，可是這一次時程提前了，2024年的大選已經開始，目前站上起跑線的是賴清德、柯文哲和郭台銘。
吳程遠觀點：撩總統是話術，撩選民是騙術以撩妹金句而走紅的波特王（PotterKing），與總統府合作「今天撩蔡英文總統」的影片被大陸的合作公司要求下架，最後終止合作，引發了輿論譁然。蔡英文與韓國瑜第一時間相繼表達力挺，但大選前還會有多少類似事件等著發酵，難免成為政治撩撥上的錙銖必較。
呂紹煒專欄：尹衍樑，急什麼？對南山人壽推派大股東尹衍樑之子尹崇堯，出任南山代理董事長一事，金管會上周正式作出「予以緩議」的決定。說緩議是好聽、讓大家下台階好看一點，實際上就是否決其擔任代理董事長的資格。
觀點投書：解讀習近平晉升共軍將領的政治意涵近日中共高階軍官晉升軍銜成為國際間關注的重點新聞之一，12月12日習近平在北京八一大樓中央軍委晉升上將軍銜儀式上，為東部戰區司令員何衛東、東部戰區政治委員何平、南部戰區政治委員王建武、北部戰區司令員李橋銘、火箭軍司令員周亞甯、戰略支援部隊司令員李鳳彪、軍事科學院院長楊學軍等7位軍官晉升為上將；這是習近平繼今年7月31日第二次舉行上將晉升儀式，前一次晉升上將軍銜警銜包括軍委裝備發展部部長李尚福、南部戰區司令員袁譽柏、西部戰區政治委員吳社洲、北部戰區政治委員范驍駿、中部戰區政治委員朱生嶺、海軍司令員沈金龍、海軍政治委員秦生祥、空軍司令員丁來杭、國防大學校長鄭和、武警部隊政治委員安兆慶等10位。同年兩次晉升上將，這在共軍歷史上並不常見，對比今年的兩次晉升儀式可發現，共軍東部、南部、北部三大戰區的司令員、政委，在同一年先後晉升為上將，此外，今年晉升為上將的戰區主官還包括西部戰區政委吳社洲、中部戰區政委朱生嶺，至此，共軍五大戰區的軍政主官已全部為上將軍銜。
觀點投書：從楊蕙如案的攻防看見下一個楊蕙如？！2020大選僅剩不到幾周，楊蕙如案的意外發生，著實讓民進黨攻勢受挫！但民進黨從來就不是吃素的，很快地藉由夾到手、推女警等事件，並秀出十年前周錫瑋與楊的合照，以及潘恆旭與楊的密切關係、互動留言，定調楊蕙如是商人、不是民進黨獨有，讓原本如同森林大火般的楊蕙如案，可能延燒吞噬民進黨的整體選情，民進黨卻能開出防火線、闢出防火巷並引火回燒，成為一個成功滅火的漂亮案例！
吳展良觀點：如何處理香港與邊疆問題這半年來中共處理香港問題的辦法，常讓人有搬石頭砸自己的腳之感。最近香港區議會的選舉結果，再次顯示中共、香港中聯辦與港府高層徹底誤判，自己打了自己一棍。
觀點投書：論臺灣生存發展與衛星產業中華民國蔡英文總統12月5日於「2019未來科技展」指出：「臺灣下一個4年，將進軍太空產業，成為衛星零組件、地面接收、系統設備的重要研發和製造基地，將研議設立橫跨資訊、資安、電信、網路及傳播五大領域的數位主管機關」。其實太空產業未來不只是面對新科技的挑戰更是攸關臺海安全與中華民國存亡的重要領域，太空領域涉及太多產業面向，此篇議題較著重國防產業。
蔡登山專文：歷史真相總藏於細微處歷史是條長河，蜿蜒漫流，既難見盡頭，亦不易溯源。而儘管其中的某一小段，亦支流旁出，本源難覓。因之治史者，當要探河溯源，釐清真相，實非易事。又因為年遠代湮，檔案文獻多所散佚，加之人為有意的遮蔽、扭曲、竄改等等，都讓後人所見者離真相愈來愈遠。因此當有材料出土，常會有新發現，有時雖是細微的事件，也會影響全局，甚至改變你對某人某事的既定印象。
須文蔚專文：小看了花蓮的廣闊二○○七年秋天，新學年剛開學沒有多久，接到一通來自教育部電算中心的電話，蔡悰安女士很客氣地問：「從同事那兒知道，須老師很認真帶動大專資訊志工團隊，不知道是否有意願承接『花蓮縣數位機會中心』（DigitalOpportunityCenter,DOC）輔導團隊？」
丁守中「選舉無效」敗訴 高等法院：無法舉證選務違法去年台北市長選舉，國民黨提名的丁守中差距3千多票落選，以「公投綁大選」、「一邊開票、一邊投票」等理由，對中選會、台北市選委會等單位提出「選舉無效」之告訴，上訴二審，台灣高等法院今（17）日判決出爐，認為丁守中無法舉證選委會有違法之舉，且無法證明其足以影響選舉結果，駁回上訴，敗訴確定。
高嘉瑜同框郭董 李彥秀：為選票到處飄，不是好政治人物台北市第四選區立委候選人高嘉瑜17日公布與鴻海創辦人郭台銘的合照，更與「郭家軍」劉宥彤、蔡沁瑜同框開直播，對此，同選區對手國民黨立委李彥秀表示，選民對於政治人物的核心價值看得相當清楚，不只是到處找人合照、站台，「為了選票計算到處飄移，不是好的政治人物」。
南迴線電氣化完工有譜 「潮枋段」拚本月通車環島鐵路電氣化最後一哩路「南迴鐵路電氣化」可望於明年底全線通車！交通部鐵道局於今（17）日召開記者會說明南迴鐵路電氣化進度，副局長伍勝園說明，潮州至臺東全線預定109年底電氣化通車、其中潮州至枋寮「潮枋段」已完成履勘缺失改善，依程序報部申請通車中，台鐵局也將在20日調整列車時刻，盼如期在本月通車。
回應吳敦義「衰尾查某」 蔡英文：這羞辱的是台灣民主的格調針對國民黨主席吳敦義今（17）晚批評當下治安狀況，以「衰尾查某」指稱總統蔡英文，蔡晚間臉書反擊，直言這羞辱的非她個人，而是台灣民主的格調和人民智慧，更呼籲選民「如果你跟我一樣，受夠了國民黨的歧視與謊言，如果你跟我一樣不希望台灣的下一代學習這樣的負面價值觀，明年1月11日，我們一起站出來，唾棄這種充滿歧視的政黨，選擇一個對台灣最好的未來。」
沈智慧及國民黨版「毒品危害防制條例修正案」 在立院遭封殺立法委員沈智慧17日在立法院提案，「毒品危害防制條例第四條、第六條及第三十一條之一條文修正草案」。提案修法的主要內容，是降低刑責門檻，以嚇阻毒販、藥頭入侵校園。但是民進黨再度以席次優勢祭出表決手段，導致沈智慧及國民黨的提案被封殺。在被封殺前後，沈智慧曾兩度上台發言，拜託民進黨支持，能讓法案通過，但結果還是沒有獲得支持。
中市社宅南屯精科、太平育賢將完工 明年1/16受理申請台中首例採容積獎勵分回的社會住宅「南屯精科樂活好宅」，預計明年6月開放入住，太平育賢社宅預計明年4月底完工，台中市政府住宅發展工程處將採聯合受理，明年1月16日至2月14日開放民眾臨櫃或線上申請，除了台中州廳設立收件櫃檯外，南屯區公所、太平區公所也設置臨時性櫃檯，歡迎民眾多加利用。
中市府多管齊下抗空汙改善4成 中央肯定改善成效台中市政府多管齊下打擊空汙，今年1至11月空汙改善4成，受行政院環保署肯定。市長盧秀17日在市政會中強調表示，不滿足於目前成果，市府持續努力，市府將積極打擊空汙、維護空品，今年台中全國首創推出車齡滿21年的老舊四行程機車汰換補助方案，中央也將推廣至全國，讓好政策延續。
