台灣「1魚種」價格雪崩！每尾暴跌剩5元、出口量崩盤滯銷7成，漁民嘆：創30年新低

彰化芳苑漁民每年入冬最期待的「捕鰻苗」補貼收入，今年卻面臨史上最寒冷的寒冬。鰻苗價格從過去每尾動輒百元的高價，而今年的台灣鰻苗價格從每尾25元，一路慘跌至僅剩5到6元，創下近30年來最低紀錄。理應是豐收轉現金的季節，卻因日本市場需求斷層、國內養殖戶流失八成，以及國際市場匯率等重重打擊，讓漁民無奈表示「抓了也是賠」。

鰻苗行情慘跌！從百元天價滑落至「銅板價」5元

根據自由時報、華視新聞報導，鰻苗又稱玻璃鰻，是鰻魚養殖業的根本，彰化縣芳苑鄉漁民於每年冬天皆會在出海口處捕捉鰻苗，用以補貼收入。然而今年的台灣鰻苗價格從每尾25元大幅下降至剩5至6元，創下近30年的新低，使當地漁民苦不堪言。

在當地捕撈鰻苗超過30年的漁民坦言，這是他抓鰻苗以來最慘的一年。他回憶，約10年前鰻苗行情最熱時，一尾最高可賣超過200元，一個冬天就能進帳數十萬。沒想到短短10年間，魚苗的價格卻一路下跌，今年僅剩一尾5元左右，另他難以想像。

鰻苗外銷量曾高達60萬公噸

根據農業部水產事業所官網，國立臺灣大學漁業科學研究所名譽教授曾萬年指出，1990年代是台灣鰻魚養殖的全盛時期，產量甚至曾經高居全球之冠，因此贏得「養鰻王國」之美稱。當時台灣為日本的鰻魚主要供應國，外銷量高達6萬公噸，約佔日本市場消費量的一半以上。要生產6萬公噸成鰻大約需要60公噸的鰻苗，當時鰻苗產量豐富，台日中韓四個國家的日本鰻鰻苗總捕獲量高達140公噸以上，加上中國的養鰻事業尚未興起，因此，台灣除了本地捕獲之外，也很容易大量進口鰻苗，養成後外銷日本。

然而，近年來由於過度捕撈、氣候變遷和環境污染等因素，導致日本鰻資源枯竭、鰻苗減產，曾萬年坦言，台灣已不可能像以往一樣進口大量日本鰻鰻苗來養殖。

為何市場崩盤？7成的滯銷量擠壓市場，日本斷供、國內養殖戶流失8成是主因

​事實上，鰻苗價格之所以出現斷崖式下跌，主要與買方市場的需求消失有關。由於鰻苗具有極高的時效性，捕獲後僅能存放約一週，完全無法囤貨待價而沽。一旦日本市場在新曆年後因氣候寒冷停止養殖、縮手不買，價格便會應聲倒地，只能被迫賤價求售。

除了國外需求不振，國內養殖鏈的萎縮更是隱憂。彰化蝦鰻生產合作社理事主席黃呈錫指出，自新冠疫情後，彰化地區的養鰻戶已流失近8成，導致空有魚苗卻無人承接。去年全台放養的8噸鰻苗中，實際售出的僅佔3成，高達7成的滯銷量擠壓市場，在供過於求的壓力下，成為壓垮今年行情的最後一根稻草。

內憂外患齊發！中國補貼與日圓貶值夾殺台灣鰻魚產業

高度競爭的國際漁業與匯率因素也加劇了國內鰻苗產業的壓力。台灣過去曾被譽為「養鰻王國」，如今卻在國際市場失去優勢。黃呈錫分析，中國大陸的養殖量龐大，且外銷享有政府約17%的補貼優惠，價格競爭力遠超台灣，成為日本買家的首選。

此外，匯率因素也讓外銷業者苦不堪言。過去日圓對台幣匯率約在0.33元左右，如今長期疲軟跌至0.2元，導致出口收益大幅縮水。黃呈錫強調，當務之急必須先提振內銷市場的需求，若無法建立穩定的國內循環，單靠不穩定的外銷，台灣養鰻產業恐將持續委靡。

資料來源：農業部水產事業所官網​ （相關報導： 「台灣1水果」大降價！售價大跌20%，進口量爆增供過於求，專家：現在買正便宜 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／陳得馥