# 鰻苗  

被譽為「水中人參」的優質食材鰻魚，過去在台灣消費市場向來被視為精緻、高貴的象徵。不過今年想要品嚐肥美鰻魚的民眾，迎來了難得的親民價格。受到去年東亞鰻苗大豐收、養殖戶入池放苗量大增的影響，加上中國大陸在國際外銷市場的激烈競爭，導致今年國內鰻魚價格大跌。根據聯合新聞網報導，早在今年二月期間，中南部產區就傳出台灣鰻苗價格從原本每尾25元，一路大跌到只剩下5元左右，......

台灣曾被譽為「養鰻王國」，如今卻陷入前所未見的低潮。今年鰻苗價格從每尾25元，一路重挫至僅剩5至6元，創下近30年新低，讓不少養殖戶嘆「年終直接泡湯」。彰化蝦鰻生產合作社理事主席黃呈錫指出，去年全台鰻苗放養量約8公噸，但實際售出僅3成，滯銷比例高達7成，產銷嚴重失衡。 鰻苗價格「跳水式」重挫！每尾 25 元跌剩 5 元回顧台灣鰻魚產業發展，國立台灣大學漁業科......

彰化芳苑漁民每年入冬最期待的「捕鰻苗」補貼收入，今年卻面臨史上最寒冷的寒冬。鰻苗價格從過去每尾動輒百元的高價，而今年的台灣鰻苗價格從每尾25元，一路慘跌至僅剩5到6元，創下近30年來最低紀錄。理應是豐收轉現金的季節，卻因日本市場需求斷層、國內養殖戶流失八成，以及國際市場匯率等重重打擊，讓漁民無奈表示「抓了也是賠」。鰻苗行情慘跌！從百元天價滑落至「銅板價」5元......

歐盟擬將包括鰻魚在內的18種水產列入瀕危物種，未來恐禁止國際交易，直接衝擊以鰻魚為主食材的東亞地區，甚至讓鰻魚飯成為天價美食。對此，日本、中國大陸及南韓正籌組聯合陣線，盼能力保鰻魚市場。歐盟擬列鰻魚為保育類「鰻魚飯恐成奢侈品」根據《日經中文網》報導，歐盟目前正研擬將鰻魚納入瀕危物種名單，並尋求在今年11月24日至12月5日於聯合國會議中提交提案，一旦獲得18......