# 國產鰻魚  

被譽為「水中人參」的優質食材鰻魚，過去在台灣消費市場向來被視為精緻、高貴的象徵。不過今年想要品嚐肥美鰻魚的民眾，迎來了難得的親民價格。受到去年東亞鰻苗大豐收、養殖戶入池放苗量大增的影響，加上中國大陸在國際外銷市場的激烈競爭，導致今年國內鰻魚價格大跌。根據聯合新聞網報導，早在今年二月期間，中南部產區就傳出台灣鰻苗價格從原本每尾25元，一路大跌到只剩下5元左右，......

為積極推廣雲林在地鰻魚產業，並深化國產水產品內銷行銷，農業部漁業署攜手雲林縣政府，今（27）日於新竹遠東巨城購物中心共同舉辦「雲林鰻夯上場」國產鰻魚行銷推廣記者會，將雲林優質鰻魚帶進北部核心消費市場。雲林良品北上行銷，力挺國產鰻魚從產地走向消費市場活動現場由農業部漁業署長王茂城、雲林縣副縣長謝淑亞與知名主廚盧俊斌親自進行料理示範，運用新竹特色水潤餅與貢丸入菜......