雲林鰻夯上場！漁業署、雲林縣府插旗新竹巨城北上行銷

為積極推廣雲林在地鰻魚產業，並深化國產水產品內銷行銷，農業部漁業署攜手雲林縣政府，今（27）日於新竹遠東巨城購物中心共同舉辦「雲林鰻夯上場」國產鰻魚行銷推廣記者會，將雲林優質鰻魚帶進北部核心消費市場。

雲林良品北上行銷，力挺國產鰻魚從產地走向消費市場

活動現場由農業部漁業署長王茂城、雲林縣副縣長謝淑亞與知名主廚盧俊斌親自進行料理示範，運用新竹特色水潤餅與貢丸入菜，巧妙結合鰻魚風味，呈現「蕃茄莎莎蒲燒鰻魚Q餅」及「蒲燒鰻魚松露貢丸燉飯」兩道創意佳餚，展現國產鰻魚從家常餐桌到創新料理的多元應用潛力；並規劃限量鰻魚料理免費試吃，邀請民眾透過實際品嚐，深入認識國產鰻魚的細緻風味與高品質。

雲林縣副縣長謝淑亞表示，鰻魚富含優質蛋白質、Omega-3 脂肪酸及維生素 A、B 群等多元營養，是全年齡、四季皆宜的健康食材，也是雲林重要的代表性水產品。縣府多年來配合漁業署政策，持續推動國產鰻魚內銷與品牌形塑，透過多元料理開發、食魚教育推廣及跨通路合作，讓國產鰻魚從產地穩定走向消費市場，成為民眾日常飲食中安心又美味的選擇。此次選擇新竹遠東巨城購物中心辦理推廣活動，正是希望藉由北部大型百貨商場的人潮優勢，提升雲林鰻魚的市場能見度，促進產業穩定發展。

雲林縣政府農業處長魏勝德表示，雲林縣口湖鄉為全國最重要的鰻魚產區，產量長年居全臺之冠。近年鰻苗捕獲量穩定，帶動整體供應量充足，使國產鰻魚價格相較往年更為親民，正是國內消費者品嚐臺灣優質鰻魚的最佳時機。為進一步協助產業穩定產銷結構與產業競爭力，縣府農業處將持續結合食農教育、節令行銷與跨域合作，積極推動國產鰻魚內銷推廣，讓民眾能以合理價格，安心享用來源透明、品質優良的臺灣鰻魚。

遠東巨城總經理羅仕清表示，巨城長期致力於打造結合購物、生活與文化交流的城市平台，很榮幸能與雲林縣政府合作，將優質國產農漁產品引進北部消費市場。透過農產市集展售、主廚料理示範與限量試吃等多元形式，讓消費者在輕鬆逛街的同時，更深入認識國產鰻魚的品質與特色，創造消費者與產地之間的雙向交流，未來也將持續支持臺灣在地農漁業推廣，讓更多優質產品被看見、被選擇。

「雲林鰻夯上場」行銷活動從今日起一連兩天，於遠東巨城1F噴水池廣場，併同辦理雲林良品巨城百貨快閃市集活動，現場有限時限量鰻魚料理提供試吃品嚐，還有來自雲林肉品市場雲饗豬系列肉品與年菜商品、雲林古坑農會咖啡系列產品、農聯福利中心各式雲林好物、老吳佬花生糖及各式花生糖點心、敏志畜牧場雞蛋與蛋品禮盒、第二鰻蝦合作社國產蒲燒鰻與白燒鰻、西螺農會米食與米製伴手禮，及光合菌教育發展協會推出的酸菜、辣椒醬與特色農特產品，歡迎新竹地區及各地民眾踴躍前來選購最優質的雲林良品。

雲林縣政府農業處FB粉絲團：https://www.facebook.com/yunlinfarm/?locale=zh_TW​ （相關報導： 下陷速率未超過3公分！ 雲林防治成效曝光，水利處揭「兩大關鍵」守護國土 ｜ 更多文章 ）

更多佳節良品選用雲林良品，也可上雲林良品電商平台選購：https://www.yunlingoods.com.tw/。