「台灣1水果」大降價！售價大跌20%，進口量爆增供過於求，專家：現在買正便宜

愛吃櫻桃的民眾有福了！根據 農業部 2026 年 1 月最新公布的 2025 全年度進口統計，台灣新鮮櫻桃進口量已正式衝破 2 萬公噸 大關，年增率驚人地超過五成。受到美中關稅戰導致市場轉移，以及智利櫻桃產量大爆發影響，台灣消費者不僅在 2025 年享受到均價下滑近 20% 的利多，步入 2026 年 1 月，全球櫻桃價格更因供需嚴重失衡，跌幅擴大至 25% 以上。

2026 櫻桃市場大崩盤？

根據農業部最新統計，2025 年台灣新鮮櫻桃進口量高達 2.12 萬公噸，較 2024 年暴增 55.9%。

 全年新鮮櫻桃進口額達 1.71 億美元（約台幣 54 億）。每公斤均價從 2024 年的 9.9 美元下滑至 8 美元（約台幣 252.8 元），跌幅約 19%。

這主要歸因於美中關稅衝突，導致原本銷往中國的美國櫻桃，大量轉向台灣與越南市場，供應充足直接反映在終端售價上。

智利櫻桃接力跌價，2026 年初跌幅上看 25%

步入 2026 年 1 月，櫻桃價格並未止跌。專業媒體 《Cherry Times》 分析指出，全球市場正經歷近年最嚴重的危機：

1.供應過剩： 智利櫻桃正值產季且進口量龐大。

2.需求疲軟： 儘管供應增加，但全球消費動能不足，導致價格大跌。

3.中國市場重挫：中國市場跌幅甚至高達 50%，外溢效應進一步壓低亞洲區平均價格，2026 年初全球均價跌幅已達 25%。

櫻桃怎麼選？

除新鮮櫻桃外，2025 年包含冷凍與製品在內的總進口額達 1.73 億美元（約台幣 54.7 億）。

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進口量年增 53.5%，進口額年增 26.3%。多家分析機構預測，這種「供大於求」的局面在 2026 年第一季可能會進一步加劇，對消費者而言，近期將是嘗試智利等高品質進口櫻桃的最佳時機。

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