又有毒蔬菜！台灣人愛吃的3蔬菜出問題，驗出農藥超標400倍、全面銷毀退運

食藥署最新公布的邊境食品抽驗結果顯示，共有13批進口食品檢驗不合格，當中最受關注的是來自日本的「龜甲萬醬油」與越南「WAKE-UP」碳酸飲料。這兩項違規產品分別因防腐劑超標與使用未核准食品添加物遭到攔截，總計近8000公斤違規品已依法退運或銷毀，未進入台灣市場流通。除此之外蔬菜類也有多項農藥超標不合規定，全面遭退運或銷毀的情況。

台灣人愛吃的3蔬菜出問題 驗出農藥超標400倍

中國大陸出口「白蘿蔔（FRESH WHITE RADISH ）」檢出農藥殘留含量不符規定

依據「農藥殘留容許量標準」，芬普尼及其代謝物以其他（蔬果類）* 0.001 ppm為法規容許值，不符合食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，檢出殘留農藥芬普尼代謝物0.003 ppm，26600公斤案內不符合商品依規定退運或銷毀。

荷蘭出口「新鮮波特菇（AGARICUS BISPORUS)」檢出農藥殘留含量不符規定

依據「農藥殘留容許量標準」，扶吉胺於波特菇為不得檢出，應低於檢測方法之定量極限0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，檢出殘留農藥扶吉胺0.01 ppm，24公斤案內不符合商品依規定退運或銷毀。

馬來西亞出口「香菜（CORIANDER)」檢出農藥殘留含量不符規定

依據「農藥殘留容許量標準」，百克敏於其他（蔬果類)* 0.01 ppm為法規容許值；陶斯松、氟克殺於香菜皆為不得檢出，應低於檢測方法之定量極限0.01 ppm，不符合食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，檢出殘留農藥百克敏4.03 ppm、陶斯松0.01 ppm、氟克殺1.2 ppm，288公斤案內不符合商品依規定退運或銷毀。

正確洗菜方法

不少人習慣用鹽水浸泡蔬菜來去除農藥，但這個做法其實可能適得其反。營養師方慈聲在節目《健康零距離》中提醒，若直接以鹽水浸泡，反而會讓附著在葉面上的農藥滲透進蔬菜內部，增加殘留風險。她強調，正確的洗菜流程應遵循「泡、沖、切」三個步驟，才能真正把農藥洗乾淨。 （相關報導： 小心吃到假豆腐！菜販點名這3款根本是假的，熱量高就像直接喝沙拉油 ｜ 更多文章 ）

方慈聲進一步說明，像是高麗菜等葉菜類蔬菜，首先建議先將表層1到2片較髒的外葉剝除，再將整顆菜放入清水中浸泡約3分鐘，這能有效溶解水溶性的農藥殘留；若擔心脂溶性農藥，則可加入市售的蔬果清潔劑，同樣浸泡3分鐘，接著用流動清水徹底沖洗。