汐止福泰大飯店「福滿樓」推出年終宴席專案　品味台味辦桌的年末歡聚時光

年終將近，正是企業舉辦尾牙、春酒、團聚宴的旺季。汐止福泰大飯店「福滿樓」以創意台菜料理聞名，今年以「萬馬奔騰」為主題推出多款宴席專案，結合台灣在地食材與經典手路菜，邀請民眾在歡笑與佳餚間，共度溫馨歲末時光。

一場專屬於台味的盛宴

福泰大飯店此次由新北十大名廚謝榮譽主廚親自掌杓，設計出一道道兼具傳統與創新的宴席佳餚。從開胃的「春風立鮑佐鮭捲」到主菜「香蒜粄米佐波龍」，主廚巧妙結合海鮮與客家風味，以雲林蒜香、花東米香與宜蘭紅麴相互輝映，展現屬於台灣土地的溫度與滋味。

宴席中，招牌菜「飄香干貝佛跳牆」以長時間燉煮出濃郁湯頭，搭配新鮮食材堆疊層次；「格斯黑椒戰斧排」外酥內嫩，香氣逼人；「千歲紅麴鰻米糕」則用紅麴入味，口感軟糯帶甜。每一道菜都彷彿一場味蕾的旅程，讓人感受滿滿的節慶氣息。

為了讓每一場聚餐更具儀式感，飯店特別提供獨立宴會廳及專屬舞台，並備有專業燈光、音響與投影設備，無論是公司尾牙、部門聚餐或家庭團圓，都能量身打造專屬氛圍。宴會團隊貼心規劃桌數彈性，從五桌小聚到六十桌大宴皆可滿足，並提供免費停車與多項加值服務，讓賓客盡情享受不被打擾的歡聚時光。

針對不同規模與預算的活動，「福滿樓」規劃出三大專案方案，從頂級的「尊榮專案」到平日限定的「奔騰專案」，皆以豐盛菜色與貼心服務為核心。不論是想犒賞團隊的企業尾牙，或是邀親友共聚的春酒宴，都能找到理想選擇。

其中，「御膳牛蒡燉土雞」及「瑤貝白果野時蔬」以溫潤湯品收尾，為寒冬注入暖意。甜點部分，主廚特製的「叉燒酥」搭配冰淇淋，為整場宴席畫下完美句點，寓意新的一年「甜蜜開運、好事成雙」。

除尾牙春酒外，汐止福泰大飯店也於秋冬期間推出「潮味來襲．日式海鮮鍋」新菜單。嚴選本港海鮮與時令蔬菜，以昆布湯底熬煮，風味清爽鮮甜，無論是好友聚會或家庭團餐，都能在暖意蒸騰的鍋邊時光裡，感受季節的溫度。（相關報導：非科技金融業有哪些工作底薪5萬以上？過來人推2職缺，底薪年終上看10萬元｜更多文章）

無論是公司團聚的盛宴，或與摯友共享的餐桌時光，汐止福泰大飯店以細膩服務與道地台味，讓每一次相聚都成為值得收藏的節日回憶。