既然都要吃鼎泰豐,除了小籠包還有什麼必吃美食推薦?最近一位長居上海的挪威正妹 Lisa 專程飛來台灣挑戰「鼎泰豐」,她品嚐了鮮肉小籠包、絲瓜蝦仁小籠包、松露小籠包,以及深受老饕喜愛的排骨蛋炒飯,沒想到這幾道菜讓她大翻白眼直呼超好吃,更有內行人揭露「靈魂隱藏吃法」,強調某些品項的美味程度甚至超越小籠包。本文為你整理鼎泰豐必點 4 品項與老饕隱藏吃法懶人包,帶你......
根據美國專業餐飲媒體《Restaurant Business》報導,援引市場研究機構Technomic的「美國500強連鎖餐廳」數據,台灣品牌鼎泰豐(Din Tai Fung)在2024年於美國市場的平均單店年營收(Average Unit Volume, AUV)高達2740萬美元(以匯率30換算約新台幣8.2億元),高居全美所有連鎖餐廳之冠。鼎泰豐美國單......
在高端牛排館與全國性餐飲連鎖稱霸的美國市場中,一家來自台灣、以小籠包起家的中餐品牌,正以驚人的單店營收成績改寫產業版圖。根據最新產業數據,來自台灣的鼎泰豐(Din Tai Fung),這家以小籠包聞名的精緻休閒餐飲品牌,竟以驚人的平均單店營收(AUVs)稱霸美國市場,遠遠超越眾多知名對手。鼎泰豐單店營收驚人,領先群雄根據外媒Restaurant Busine......