霍諾德來台灣愛吃什麼？公關曝他來台最愛「這1美食」，訪台期間超常吃

美國攀岩界傳奇艾力克斯．霍諾德（Alex Honnold）今（25）日以徒手攀登、無防護之姿，僅耗時 1 小時 31 分便成功登頂台北 101，讓全球觀眾大開眼界。隨著登頂成功，外界也好奇這位「強者」如何維持驚人體能？據《CNN》報導與他的公關人員透露，霍諾德其實長年維持 99% 的植物性飲食，且這次訪台期間，他更是成了鼎泰豐的「常客」，尤其偏愛某幾款蔬食料理。

根據《CNN》報導，霍諾德在準備攀登台北 101 的這幾天，頻頻出沒在 101 樓下的鼎泰豐。霍諾德的公關透露，霍諾德這幾天的晚上常去鼎泰豐品嘗小籠包和餃子，尤其是餐廳提供的素食選項，讓他多次報到品嘗。公關表示，「他非常喜歡餃子，尤其是各種蔬食口味的。」

《CNN》報導，雖然現在是蔬食主義者，但霍諾德並非從小就與肉類絕緣。他在 Instagram 曾分享，自己從小是喝牛奶、吃牛排長大的。轉折點發生在 20 到 24 歲之間，他為了提升運動表現並考量到碳足跡對地球的影響，開始深入研究飲食與環境的關係，才決定踏上蔬食之路。霍諾德曾在紀錄片《赤手登峰》（Free Solo）中自爆，自己以前其實是個「超級挑食」的人。為了健康，他強迫自己有系統地逐一嘗試各種蔬菜，並觀察身體反應，沒想到效果意外地好，讓他徹底轉型。

對於飲食轉型，霍諾德有一套務實的看法。他認為「減少攝取肉類與乳製品」是一般人保護環境、降低衝擊最簡單的方式。他曾提到，「飲食是一種光譜，減少傷害總比製造更多傷害來得好。」

目前他維持 99% 的植物性飲食，僅偶爾會吃一點以魚肉為輔的「夏威夷碗（Poke Bowl）」。這種自律且環保的生活型態，也被外界認為是他能長期維持巔峰體能、在百層高樓外牆自若遊走的關鍵祕訣。 （相關報導： 霍諾德爬台北101登頂！賈永婕曝「1心機舉動」有發現嗎？萬人狂讚：世界看見台灣 ｜ 更多文章 ）