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全台最有年味的屏東勝利星村將於1月18、19日推出「開運餃子×年貨大街」活動！超過百家攤位集結眷村美食、南北乾貨、年節禮品，「蛇」麼都有！過年吃餃子象徵招財進寶，勝利星村特別舉辦「屏東餃子王」比賽，18日下午將由10組高手展開決賽，邀請美食作家韓良憶、眷村代表王蓉蓉、美食節目主持人陳鴻和翰品酒店主廚江進華擔任評審，與縣長周春米及百位民眾一同票選出前三名，爭奪總獎金10萬元！除了餃子王爭霸戰，還有「紅白趣味爭霸戰」！屏東10家餃子名店將分組進行趣味對抗，為年貨大街增添熱鬧氣氛。冰糖醬鴨、肉乾、年節用品、伴手禮等應有盡有，屏東縣各農會也將帶來豐富的農特產品。年貨訂購宅配服務更是方便，無論送禮或自用都超貼心！現場還有書法老師揮毫春聯，贈送蛇年祝福春聯。屏東縣政府文化處表示，勝利星村也是屏東燈節的燈區之一，以「流星花園」為主題，12件燈組作品點綴在巷弄間，白天逛市集、晚上賞花燈，好吃好玩又好拍！這個週末，就到屏東勝利星村感受濃濃的年味吧！

形似金元寶的餃子不僅美味，在年菜中更有招財進寶的意味。高雄青創店家「女子餃子」連續三年蟬聯「經濟部優良市集暨樂活名攤」，更連續兩屆摘下五星殊榮且曾入選「台灣小吃500碗」榜單，堪稱鹽埕美食新代表！成功的背後，不僅有著兩位女生一起築夢的故事，青年局的補助應援，更成為力挺創業的溫暖推手。

隨著龍年的尾聲到來，來自新竹的連鎖餐飲品牌「墨竹亭」，為饕客們準備了一份充滿熱血回憶的歲末禮物！20日起，墨竹亭限定推出「昇龍餃子」，這道完美還原經典漫畫《中華一番》中特級廚師的拿手料理，讓小當家的粉絲圓一場美味夢想。

台灣人愛吃水餃，方便快速的烹調方式與多樣化的口味選擇，成為家庭餐桌與外食族的首選，不過，你知道有菜有肉的水餃，看似營養其實是熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏在臉書分享各類水餃、鍋貼熱量排行榜，冠軍竟然不是高麗菜、玉米！

颱風時，忙碌時，慶幸冰箱有一包冷凍水餃，在讀書、加班或不能外出的日子裏，慰藉空虛的胃。不過，硬梆梆的水餃放入熱水滾兩滾，水餃不知怎的就會破皮黏鍋，湯汁流失。其實只要注意以下6個小秘訣，便可煮出皮Q熟透的水餃。

台灣是著名的美食王國，雞排、小籠包、珍珠奶茶等特色小吃，都是外國遊客來台必吃，最近就有網友發文分享，自己在韓國書局意外發現台灣旅遊書，還看到內容特別介紹了連鎖店「八方雲集」，吸引許多人熱議。 

對日本人而言，拉麵和餃子是一對黃金組合，總想搭配著吃。每年圍繞開支金額的頭把交椅，各地常常「打得不可開交」。

台灣人愛吃水餃，除了八方雲集、四海遊龍等連鎖店外，還有不少著名的麵食館，就有網友推薦5家他心目中最強的水餃店，但名單一出，許多老饕留言直呼竟然沒有餃子名店「巧之味」，同時大讚「巧之味的干貝口味真的很好吃」、「巧之味最強沒有之一」。

位在台北中山晴光商圈，有著「餃子界LV」美名的常青餃子館，營業之今走過66個年頭，5月時就傳出閉店的消息。在臉書上發文寫到「閉店對任何經營者都是個沉重的決定」。近日又再度發文，留言區中有網友詢問到最後的營業日，店家回應將在7月21日熄燈。

台灣素有「美食王國」之稱，擁有的美食多不勝數，其中焦香爆汁的鍋貼是許多人的最愛，而在台北也有不少排隊名店如阿財鍋貼、東門餃子館、常青餃子館等等，每家都各有特色，到底哪家才是台北的鍋貼霸主？對此，不少老饕一面倒欽點位在台北士林區的「及品鍋貼水餃專賣店」，紛紛大讚「經典美味無人能敵！」

早餐是開啟一天活力的來源，吃飽才能讓人有足夠的精力面對工作或課業。而隨著物價上漲，許多平價早餐也接連漲價。不過，有民眾分享，彰化縣一間傳統的早餐店，無論是包子、饅頭、豆漿與米漿，通通都10元，超佛心的價格，讓許多在地人口耳相傳，也吸引不少外縣市的遊客爭相朝聖。

又有知名餐廳要歇業了！位於台北市晴光商圈的「常青餃子館」，開業至今超過60年，被老饕們譽為「餃子界的LV」，但近日店家在臉書粉專發出停業公告，表示因人力因素，將於7月中旬結束營業。

發祥自中國的餃子，在日本發展出獨特的「煎餃」文化，全國各地都有知名的煎餃店，有的地區甚至成為當地美食而大力推銷。近年，福島市的「圓盤餃子」因IG的美食照而爆紅。本文採訪創業70年的老店，公開圓盤餃子誕生的背後故事以及獨門作法等秘聞。

現代生活節奏快速，冷凍水餃因其簡單方便的主食方式，成了無數家庭的餐桌上的家常菜。在眾多賣場有許多口味供民眾選擇，不同品牌還有各自的擁護者，Youtuber77老大開箱9款網路人氣冷凍水餃進行評測，快手刀筆記收藏起來吧！

坐落於台中中區的台中火車站，因日治時期鐵路建設，周邊商業林立。為舒緩中區的壅塞，政府在西屯南屯（即七期地區）發展。面對市區的高房價人口逐漸外溢，再加上90年代中區的一場大火，傷亡人數慘重，許多靈異故事流言四起，導致房價暴跌許多商家鬧空城。

你應該要知道的食事

春節將近，不少民眾都期待著在大年夜與家人團聚圍爐，並紛紛開始訂購年菜料理，但看著玲琅滿目的菜單不禁讓人難以抉擇，究竟年菜該怎麼挑？必吃的又有哪些呢？我們本次便針對「年菜」進行觀測，一起來看看網友最愛哪些年菜料理吧！

電影《三更2》中的〈餃子〉是一名女子為了回春而吃下用嬰兒製成的餃子，然而現實生活中卻有不孕女患者為了求子，同樣吃下嬰屍餃子，沒想到卻引發身體不適。此事震驚婦產科醫師，再三提醒不要迷信偏方。

粉紅風暴來襲！許多人都會為了採草莓特地來到苗栗，採完草莓總得打打牙祭，不管是道地客家菜或是傳統的老字號美味，台灣旅行小幫手特別精選5家在地必吃美食，都是不能錯過的好滋味！

日系平價服飾品牌優衣庫（Uniqlo）16日宣布，正式控告競爭對手、中國大陸一家快時尚線上零售商「希音（Shein）」，涉嫌仿冒自家品牌一款人氣商品「餃子包」，以不到台幣1百元的價格，販售原價390元的類似斜揹袋款。

日系品牌Uniqlo（優衣庫）日前一款「弧形迷你肩背包」爆紅，因為簡單休閒的設計風格，深受大眾喜愛，更有「餃子包」的別稱。不過近日Uniqlo近日提起訴訟，控告中國快時尚品牌「Shein」抄襲同款包包。

鹽埕區是高雄最小的行政區，卻曾是高雄人口最多的區域，清朝時期因曬鹽故稱為「打狗鹽埕」，「埕」閩南語的意思是指「工作的廣場」，名字由來便是指曬鹽的地方。

全聯超市販售多樣物價美聯的商品，廣受許多民眾喜愛，對此，就有一名網友發文表示，近日在賣場發現，竟然也有販售水餃皮，讓她忍不住驚嘆「太厲害了！全聯什麼都有！」而貼文曝光後，也引起不少網友熱議，紛紛直呼「太方便了！包水餃不用到處買材料了！」

相較於牛肉鍋在明治初期的流行，後來牛丼在日本社會更是成為國民美食，還進軍海外，成為大家所熟知的日本料理之一。現在最主要販賣牛丼的是吉野家和松屋。松屋是在第二次世界大戰之後才開始在學生聚集的江古田商店街開始營業，後來開了上千家的連鎖店。

人來人往的淺草寺，到處都是觀光客。第一次來東京的外國人，一定會在淺草的雷門拍照；即使沒有到過東京的日本人，也都會到淺草寺。

春日我在東京的時候，喜歡走過隅田川旁的河岸。

水餃是許多人家中必囤的食物，去賣場採購日用品時，許多人都會順道拿上幾包。雖然煮水餃已經比燉湯、滷肉、炒菜方便很多，但還要開火煮，比起泡麵還是稍嫌麻煩。近日就有網友在臉書上分享，用電鍋蒸水餃就能熟透不破皮的妙方。

「一開始認識的時候他85歲、做口述訪談的時候他90歲、一步步到最後……我常常在想，人居然可以活得這麼老、還可以繼續老下去，他真的用盡一切肉體與精神去實現他要的理想──我們無法評價史明『成功』還是『失敗』，但這是一種昇華、超越與典範……」

編按：立冬是二十四節氣之一，代表冬季自此開始，而2023立冬日期為今日11月8日，命理專家小孟老師列出6大立冬禁忌以及5大習俗，提醒大家立冬該吃些什麼東西。

2023年11月8日「立冬」，《月令七十二候集解》說：「立，建始也」，又說：「冬，終也，萬物收藏也。」顯示出立冬萬物的生長以及發芽已經告一段落了，我們必須要把精氣與養份吸收收藏起來，萬物務必要準備好好休息，動物要做好冬眠的準備與修復。立冬之後，空氣會不太樣，會逐趨冷寂與乾燥。

現在無論在水餃店、超市賣場等，都能買到冷凍包裝的餃子，對懶人來說可謂一大福音，但也有不少人喜歡自己親手製作，近日就有網友分享煎餃的做法，簡單就能端出美味又賣相佳的菜餚。

餃子象徵喜慶團圓，是許多人家中冰箱必備的糧食之一，以下推薦五個超簡單的包餃子方法給大家，每個餃子平均30秒快速包好，而且一咬立馬爆汁，一起來看看怎麼包！

香港人向來喜歡日本料理，不少人都會買冷凍餃子回家自己煎煮，但是無論煎得多漂亮，餃子的皮都總會黏在一起，強行分開的話又會裂開令肉汁流失。日本就有節目教大家煎餃不破皮的秘技，將來肯定能派上用場，立即看看以下方法吧！

不少民眾習慣在家打理三餐，尤其水餃受到許多人的喜愛，在家煮水餃快速又方便。近期，有網友發文詢問「台北哪間水餃店很好吃的？」貼文一出，不少網友指出善導寺名店超厲害！

外皮Q彈、香脆可口、餡料肉汁豐盈，集齊以上3點便是一碟滿分的日式煎餃。不過，往往滿分的煎餃都只會在餐廳找到，許多人在家自煮時，卻經常煎到黏鍋，或皮肉分離，不堪入目。其實只要跟著以下步驟，人人都可以煎出肉汁豐富、香脆不黏底的日式煎餃。

農歷新年將至，除了各種除舊佈新的習俗外，在吃團圓飯時搭配新年開運料理更是不可少。以下7大過年必吃食物，每項食材都富有先人選擇這些「吉祥食物」的理由與智慧，不只應景吃了更帶來好福氣！

新年期間為了討個吉利，不管說的、做的、穿戴的，就連吃的，都希望能跟美好的事物有關。而從古至今流傳下來，新春期間必吃的吉祥菜不少，到底這些食物為何能歷久不衰？又代表著哪些含意呢？趁著新年品嘗美食的同時，趕快來溫習一下吧！

重陽節前夕，由台中市政府社會局補助、天主教聖母聖心修女會辦理的惠華長青快樂學堂，21日結合西南扶輪社舉辦一場特色「修女餃子宴」，年事已高的修女們帶領新一代修女與志工，使出拿手絕活，包出東北風味的餃子義賣，促進長輩人際互動、手眼協調和活化大腦，發揮以老助老的精神，共同成就一份團聚與美好。

中國外交部發言人華春瑩日前在推特表示，百度地圖上顯示，台北市有38家山東餃子館、67間山西麵館，證明台灣忘不了祖國味道，味覺是不會作弊的，台灣一直是中國的一部分，引發熱議。對此，「宅神」朱學恒在直播節目表示，光這件事，華春瑩的幕僚就不及格。

你也是拉麵控嗎？對於喜愛拉麵的人一定有自己的「拉麵地圖」，不論是那個派別，只要是好吃的就可以。在台北有各式各樣的拉麵店可以選擇，本篇推薦3家人氣排隊名店，讓你一解不能飛到日本吃拉麵之苦。

從張仲景發明餃子到現在，已有一千八百多年的歷史了。其中，餃子與餛飩卻是一直糾纏不清。以字形與字意來說，「餃」的左邊為「食」，右邊為「交」，在《說文解字》中：「交，交脛也。從大，象交形。」其本義為反叉兩腿而立的動詞，引申義則為彼此連接；「餃」字指用麵片包裹餡後，將麵片邊緣交疊黏合在一起的食物。然而，三國時期魏國張揖所著之《廣雅》中，記載了當時形如月牙的餛飩――也就是雖然叫「餛飩」，外型卻是餃子。

俄羅斯入侵烏克蘭今（4）日邁入第9天，繼俄國國防部2日宣稱攻陷南方戰線的赫爾松（Kherson）後，今再傳砲襲札波羅熱（Zaporizhzhia）核電廠，戰事持續升溫。前立委邱毅認為，俄軍第二輪攻擊加大力度，烏東主力部隊恐將「被包餃子」，首都基輔恐也將陷落。

台南東區夢時代周邊美食吃什麼？鄰近的富農街銜接裕農路與東門路，整條街不太大條但卻是東區的美食一條街，富農街聚集不少美食攤家，不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜你都可以輕鬆在這裡找到你想吃的，甚至有不少家都是便宜好吃又大碗，也因此每到用餐時間富農街總是交通大打結，富農街有什麼好吃跟必吃美食呢？這篇告訴你！

餃子深受許多華人喜愛，也是逢年過節必吃的佳餚之一，特別是在中國北方，農曆大年三十有必吃餃子的傳統。中文中甚至流傳著這樣一句俗語：「好吃不過餃子，舒服不如倒著」，足見餃子受歡迎的程度。

大家今年除夕吃了哪幾道菜？其實很多年菜都有吉利的意涵喔！有的象徵大富大貴，有的象徵長命百歲...。但是，該怎麼跟外國人介紹這些年菜呢？歪頭一想，欸，這些年菜的英文我根本說不出來！沒關係，今天希平方就帶你用五分鐘學會用英文介紹各種年菜！

每到農曆過年，家家戶戶必定會準備一整桌豐富的年菜（ChineseNewYeardishes），在歲末年初之際，有哪些菜肴能為我們帶來平安與好運呢？它們背後又有什麼典故？今天就跟著VoiceTube一起來學習各式年菜英文，探究其中奧妙吧！

「只要幫忙洗碗半小時，就可以免費用餐！」位於京都市上京區、鄰近多間大學的「餃子的王將」出町店，自現年70歲的店長井上定博於1995年接手以來，至今提供多達3萬名窮苦學生以勞力換餐點的服務。不僅如此，井上的善舉還被畫進知名漫畫《島耕作》系列，作者弘兼憲史甚至還曾到店裡體驗洗碗。如今井上店長因年事已高，決定在10月底收掉店面，這間充滿數十年回憶的店面，如今將成為歷史，令人不捨。

中國方面去年提出粽子國際標準並通過審查，陸媒近日引述相關人士表示，制定國際標準能增強中國的文化自信。

盛夏時節，第比利斯（Tbilisi，格魯吉亞首都）是個火爐。該城坐落在山谷裏，三面環山，空氣潮濕、悶熱。晚間，僅僅在城裏走走就是件要命的苦差事。

二○一九年九月二十日，史明病逝於台北醫學大學附設醫院，享嵩壽虛歲一○三歲，結束他波瀾壯闊的一生。