近年來,無論是蘇格蘭威士忌、日本清酒,還是台灣在地釀造果酒,品牌都不再滿足於陳列架上的靜態存在,而是走入人群、進入節慶,成為生活的一部分。從小後苑、THE BALVENIE、金牌台啤到新銳果酒品牌 Sur-,這些品牌正以活動與跨界聯名,重新定義「酒文化」的當代樣貌。
小後苑 × 遠東Garden City:「大人的園遊會」,威士忌的社群語言
威士忌過去總被視為收藏家的世界,而由林一峰主理的「小後苑」則試圖用更親民、更生活化的方式,讓威士忌走進城市節奏。
這場與遠東Garden City合作舉辦的「大人的園遊會」,將在今(11)日及明(12)日兩天登場,融合歐式慶典氛圍與品飲體驗,打造一場屬於都市大人的文化節。
現場不以銷售為主,還有侍酒師導覽、私廚料理、包桶原酒釋出,皆是品牌在營造「懂生活、懂節奏」的情境語言。林一峰挑選的雅墨 11 年包桶原酒,象徵品牌主張:「懂酒的人喝的不只是風味,而是一種態度。」
THE BALVENIE × 鼎泰豐:「豐味交饗」的工藝共鳴
當威士忌遇上小籠包,品牌間的跨界不只是聯名,更是價值對話。THE BALVENIE以「手工匠心」為品牌核心,與鼎泰豐共同開設的「豐味交饗體驗店」,讓英倫威士忌工藝與台灣經典料理相遇。
整體空間以木質、銅色調打造,延伸THE BALVENIE釀造哲學;菜單設計則融入酒體香氣與料理層次。
亮點一:雙圓設計隱喻東西交流,藝廊式動線細說工藝細節
橡木桶和蒸籠的象徵意涵,透過「雙圓相連」的格局設計,隱喻東西方工藝的交會。場域以藝廊式陳設鋪展,動線由展示區逐步延伸至品酩區,讓參與者在沉浸過程中理解兩大品牌對手作細節的重視。
展區安排百富「五大工藝」與鼎泰豐品牌精神的介紹,並以「過桶工藝」與「小籠包十八摺」作為象徵,將時間積累與手工精準化為具體展示。空間氛圍以通透明亮的材質搭配木質元素,傳遞溫潤質感,呼應手作精神,使工藝精神於場域中鮮明呈現。
亮點二:百富經典與台灣獨獻,體現五大工藝的百年內涵
百富12 年雙桶單一麥芽威士忌堪稱「過桶工藝」的經典代表作,透過細緻轉化帶出香草與蜂蜜的溫潤氣息,成就品飲者心中歷久彌新的典範。
而品牌大使品飲場限定登場的百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌,則是首席調酒師Kelsey McKechnie為台灣特別打造的首款作品,以馥郁花果蜜香與雅緻口感展現新世代調和思維。兩款酒在現場各自展演特色,將百富五大工藝的深厚底蘊轉化為難得的品味時刻,體會威士忌的獨特精髓。
亮點三:國際肯定華人代表美食,與威士忌雅韻相互輝映
鼎泰豐特別挑選數道料理,凸顯餐食與酒款之間的精妙呼應。以獲得《紐約時報》十大美食餐廳評鑑青睞的小籠包為首,憑藉皮薄勻稱、湯汁鮮美的風味,搭配赤豆鬆糕的綿密細緻,映照出酒體中香草與蜂蜜的雅致層次,營造平衡而耐人尋味的體驗。

金牌台啤 × 哥吉拉:年輕化的在地傳說
在市場年輕化的浪潮下,金牌台啤不再侷限於「國民啤酒」的形象,而是以聯名策略重塑品牌語言。此次與哥吉拉合作推出「六都限定罐」,讓怪獸與城市地景融合,創造出具收藏價值與地區認同的文化符號。
這場聯名不只是話題操作,更凸顯金牌在「在地文化再詮釋」上的野心。
Sur- × SLOWAVE:「霞木果酒」與風土美學的釀造
來自台灣新創品牌Sur-與設計平台SLOWAVE共同推出的「霞木果酒」,則以「風土 × 美學」為主軸,重新定義果酒的文化層次。
瓶身設計以霞氣、木紋與自然調為靈感,酒體風味柔和清爽,呈現出「慢飲」與「環境感」的美學哲學。
酒飲產業的語言轉向
無論是小後苑的節慶策展、THE BALVENIE的美食聯名、金牌的城市文化操作,或Sur-的美學釀造,這些案例揭示了當代酒飲品牌的2大趨勢:
1、從產品導向走向體驗導向:品牌藉由活動與策展創造情境,讓消費者「感受」品牌。 (相關報導: 越捷機票5折起!「Super Sale」加碼五星飯店體驗 年度最大折扣一次看 | 更多文章 )
2、從單一品牌走向跨界共創:聯名成為文化語言的橋樑。






















































