# 肝臟  

身上出現小病痛時，多數人會先想到感冒、腸胃炎，很少把「血癌」與自己聯想在一起，肝膽腸胃科醫師張靖近期在診間遇到的一個案例，卻讓他再次意識到臨床警覺性的重要，這名男童因為明顯腹脹與不舒服，被媽媽帶到診所求診，走進診間時整個人看起來特別疲憊，臉色也不好，伴隨低燒、輕微呼吸道症狀與噁心反胃，看起來就像是一場拖太久的感冒加腸胃炎，張靖仔細問診後，替男童安排腹部超音波......

在台灣，脂肪肝早已悄悄成為最常見的肝臟疾病，甚至超越病毒性肝炎，成為影響國人健康的新國病。根據研究，超過三成成人有脂肪肝，三到五成屬高風險族群，更增加心肌梗塞、中風與肝癌的發生率，平均壽命減少四年。面對這項隱形健康危機，如何「早發現、早介入」成為國家醫療與公共衛生最迫切的任務。為突破現行檢查的侷限，台灣肝臟研究學會今（27）日宣布與台灣諾和諾德、高雄醫學大學......

彰化「文雅畜牧場」的雞蛋被驗出含有不該出現的農藥「芬普尼」，消息一出，相信不少早餐吃了蛋的民眾都開始感到心慌。這批問題雞蛋已流竄市面，萬一不小心吃下肚，我們該如何自救呢？ 「熊抱營養師」珮淳在臉書為大家派定心丸，她強調，只要我們的肝腎功能保持正常，並且平時飲食均衡，其實人體擁有一套強大到讓人放心的「自動解毒」機制，能夠有效處理和代謝掉這些毒素。 為什麼芬......

台北榮民總醫院近日完成一起高難度的跨科手術，罕見惡性平滑肌肉瘤侵犯至心臟，以「體外肝臟切除與重建」方式，術中先將肝臟取出進行體外切瘤與血管重建，再植回體內，手術歷時14小時，完成全台首例結合心臟與肝臟團隊的複合手術。「拆彈式手術」挑戰極限　心臟與肝臟團隊同步出動這場跨科合作的手術歷時14小時。首先由心臟外科團隊開啟體外心肺循環，確保手術過程中血液供應穩定。隨......

即使是「不可能的任務」為了拯救生命，也要拼盡全力！台北榮總今（13）日發表完成全球罕見的「肝臟自體移植合併體外心肺循環」超高難度手術，在肝臟移植與心臟外科團隊聯手之下，在啟動體外心肺循環之下，成功取出肝臟，逐一切除盤踞在肝臟、心臟上的惡性平滑肌肉瘤之後，再將煥然一新的肝臟重新「歸位」。53歲的潘女士，不菸不酒，家族也沒有癌症病史，去年5月底例行健檢時，卻意外......

不沾鍋因其便利與實用性深受許多煮飯的大眾喜愛，無論是容易破碎的魚，還是需要長時間燉煮的料理，都能輕鬆應付，省去花費時間刷鍋的麻煩。然而，功能醫學專家劉博仁警示，過去在臨床上遇到一位女性肝癌患者，因不沾鍋出現許多刮痕卻不捨丟掉，可能導致在體內驗出了高濃度的「永遠化學物」PFAS。劉博仁也提醒，除了不沾鍋，速食紙盒、防水化妝品與部分清潔劑也都是生活中隱藏的污染來......

衛福部食品藥物管理署聯合地方衛生局，於114年啟動酸化罐頭食品（現稱酸化食品）及食用油脂製造業專案稽查。至8月8日為止，已查核32家酸化食品製造業者、71家食用油脂業者，並針對產品標示與成分進行抽驗抽查。即食粉圓與膠原蛋白飲違法重罰新北市鼎珍食品工業樹林廠因即食粉圓產品營養添加物菸鹼醯胺超標且衛生條件未改善，連續遭裁罰，共被開出21萬元罰單；台中市得力興生技......

經濟部長郭智輝22日宣布因健康因素請辭，而根據報導指出，郭智輝證實肝臟出現異常狀況，也被目擊25日現身台大醫院做檢查，不過強調只是需要時間調養身體，「休息3個月就好」。根據報導，郭智輝在8月初的健檢就發現肝臟有異常，疑似出現癌變徵兆，因此於21日晚間向總統賴清德表明病情與辭職之意；賴清德聽聞後相當意外，也同意請辭。而郭智輝25日被目擊現身台大醫院核醫部，進行......

亞太肝臟研究協會（Asian Pacific Association for the Study of the Liver, APASL）日前宣布，2025年「Powell-Sarin成就獎」由高雄醫學大學校長余明隆講座教授獲得，表彰其在C型肝炎、肝癌治療及精準醫療領域的傑出貢獻。該獎項是APASL最高榮譽之一，歷年得主皆為國際肝臟學界的領航人物，余明隆教授......

有些人會因為早上太忙沒時間吃，或覺得少吃一餐就能減少攝取碳水化合物而跳過早餐，甚至只喝咖啡或蔬菜汁，但是這樣的做法完全錯誤！我們已經知道血糖急升會引發糖尿病與脂肪肝，但你知道嗎？不吃早餐反而更容易導致血糖急升！這是因為「第二餐效應（Second Meal Effect）」，也就是說，第一餐的內容會影響第二餐的血糖反應。好好吃早餐，就能抑制午餐後血糖的急劇上升......

泰國一名9歲女童在學校遊玩時，為了幫同學「推動搖搖椅」而站到設施後方，卻因為沒有算好回彈距離、當場被砸中腹部倒地，儘管一旁的老師見狀急忙實施CPR並緊急送醫，女童仍因傷勢過重宣告不治；事後發現竟是肝臟破裂導致嚴重內出血。校園死亡意外　9歲女童遭重擊綜合《khaosod》等外媒報導，事件發生在當地時間7月30日傍晚，位於烏隆他尼府的一所小學；一名就讀小學三年級......

57歲資深藝人沈玉琳，近日因肝功能異常住院觀察，一度傳出疑似罹患猛爆性肝炎、甚至腦水腫陷入昏迷，引發各界震驚。所幸最新消息指出，病情並未如傳聞嚴重，目前並未住進加護病房，正進一步檢查與休養中。不過，也因這起事件，讓「猛爆性肝炎」這個高致死率的隱形殺手再次成為焦點。到底什麼是猛爆性肝炎？哪些症狀要特別小心？帶你一起了解。什麼是猛爆性肝炎？肝臟短時間內「崩潰」......

你能想像嗎？原本是糖尿病與脂肪肝的高危族群，竟靠每天「吃黑巧克力」改善健康狀況、還順便瘦下來！日本肝臟權威醫師栗原毅近期分享一則真實門診案例，一名40多歲女性因疫情期間暴飲暴食、愛吃仙貝和饅頭，短短一年胖了6公斤，被診斷出脂肪肝與糖尿病。沒想到她改變了一件事：每天固定吃黑巧克力，一個月後竟讓體重減掉3公斤、肝發炎指數從63降到34，糖化血色素也明顯改善。黑巧......

天天喝酒造成血球變大顆！60多歲陳先生，有天天喝酒的習慣，家人擔心他喝到肝臟出問題，拉著他接受健康檢查。當報告出來時，發現有輕微貧血，屬於紅血球過大的貧血，這種不健康的紅血球可能是維他命B12或葉酸缺乏所致。進一步抽血檢查，血液中的維他命B12與葉酸都正常，代表這兩種營養，腸胃的吸收沒問題，但是肝臟可能已經生病了。收治個案的書田診所胃腸肝膽科主任醫師康本初表......

「感謝醫師，我愛台灣」、「謝謝給我第2次活著著的機會...」台大今（13）日充滿了歡聲笑語，因為10年前出生均因罹患膽道閉鎖不全的印尼籍女童Sherlyn和男童David，再度回到當年讓他們重生的「家」，唯一的差別是當年他們都是奄奄一息的小寶寶，現在則是健康活潑的兒童。台大醫院今（13）日上午召開記者會，為已經11歲的Sherlyn及10歲的David慶祝重......

編按：啤酒肚真是單純喝太多啤酒、熱量爆表惹的禍嗎？還是年紀到了的「中年標配」？最新科學研究驚人揭示，惱人「鮪魚肚」的真正元兇，可能藏在您肝臟的一條關鍵代謝軸線「AKAP12-PKA」中！當酒精擾亂這套精密系統，導致脂肪代謝「大塞車」並失控堆積，不只影響美觀，更暗藏心血管疾病、糖尿病等健康地雷。本文將深入剖析啤酒肚的最新科學成因，並提供您從飲食、運動到生活習慣調整的3大逆轉策略，助您擺脫啤酒肚困擾，重拾健康與自信。

許多人為了身體健康，或者想節省荷包就會在家裡煮飯。做菜一定有鍋碗瓢盆要清洗，因此好用的洗碗精就十分重要。對多數民眾來說，去油力強、不傷手、用量省是十分重要的訴求。不過，森美學牙科診所院長許志龍醫師表示，挑選洗碗精選擇對的成分也很重要，否則恐把毒素累積在肝臟，甚至造成癌症。

高雄連環殺人案仍在持續打撈，檢警原認尋獲69塊殘骸，但因檢體脆化，目前送驗共計72塊遺骸，排除25塊非人組織，37塊確認各屬2名疑遇害婦人，再經鑑驗確認1塊屬趙婦肝臟組織，尚有9塊待鑑驗。

肝病向有「國病」之稱，台大醫院今（12）日公布最新2項研究成果，其一是B肝患若同時合併有這一症狀，死亡風險立刻翻2倍以上。另則是C肝病患就算已完全痊癒，如果有代謝異常脂肪肝，罹患肝癌的風險仍是沒有代謝異常脂肪肝病者的3倍。

中廣前董事長趙少康日前才動了心臟手術，休養後重返節目主持崗位，沒想到又再度住院。趙少康今（19）日在臉書自曝在上周日（17日）深夜送進加護病房。

肝癌是無聲的殺手，發現時幾乎3分之2患者已來中晚期甚至末期。台灣肝癌醫學會今天（7日）針對中期肝癌公布新的治療指引——「7-11」，即以病人最大肝腫瘤直徑公分數與腫瘤相加，小於7者可繼續採取栓塞的標準治療；但若大於11，則建議直接採取免疫治療，方可望延長病人存活期。

編按：根據衛服部報告「脂肪肝是我國僅次於B、C型肝炎的肝病」，脂肪肝沒有症狀，讓人難以察覺，嚴重者可能引起肝硬化甚至肝癌，若確診後，飲食上仍不忌口，可能會造成惡化更快。

上（3）個月，信義遠百的寶林茶室A13爆發食物中毒案，釀成2死，衛福部疾管署16日表示，4名重症患者中有1人已換肝完畢，另3人狀況穩定，其餘28名輕症患者皆已出院返家休養。

近來，食安問題頻傳，讓許多人感到擔憂。面對這些毒素，人體該如何有效代謝？營養師陳怡婷於臉書表示，肝臟為人體重要的解毒器官，能夠將毒素排出體外，而想要肝臟健康，她推薦5個護肝排毒的食物，包括優質蛋白質、植化素、維生素B、維生素Ｅ、礦物質硒。另外，發霉食物、高糖食物、高油食物、加工食品則是傷肝食物。

蘇丹紅食安風暴不斷延燒，腎臟科醫師江守山則指出，蘇丹紅若加入食物中，就很難被發現，且有文獻指出，曾有7名工人因接觸蘇丹紅，進而得了膀胱癌。因此江守山提醒，若民眾誤食蘇丹紅，可多喝水，並多攝取香蕉、橘子、鳳梨等色胺酸食物，加強分泌褪黑激素，晚上睡覺環境也盡量保持漆黑，以保護腎臟、幫助排毒。

地瓜在早年被視為貧窮人的主食替代品，然而，在現代，地瓜卻搖身一變被視為營養聖品。不僅能抗癌、降血壓，還能護眼護黏膜！

唱紅《廣島之戀》的知名歌手張洪量於2001年在波蘭對立陶宛籍女體操國手Jekaterina（Kate）一見鍾情，他自從結婚以來愛妻情深，外界有目共睹，然而Kate2021年底傳出肝硬化，在高雄長庚醫院接受了換肝手術。孰料張洪量去年在馬來西亞演唱會時，痛哭透露Kate已在2022年病逝，今（4日）消息曝光，當年主刀的名醫陳肇隆也出面還原Kate的真正死因。

屏東縣恆春分局建民派出所近日偵辦一起竊盜案，帶回一名蔡姓嫌犯，未料在派出所做完筆錄後，驚見他坐在板凳上身亡，遺體相驗發現胰臟破裂，當時在場員警皆聲稱「沒開密錄器」，其中一名詹姓員警則被依傷害罪移送，屏檢署聲押獲准。有目擊者事後在網路上曝光事發當下過程影片，質疑員警執法過當。

花椰菜是餐桌上常見的菜色，然而您吃過「青花苗」嗎？青花苗就是還沒有長大的花椰菜，家醫科醫師李思賢表示，攝取青花苗可以幫助許多人體健康，包含肝臟解毒、排解致癌因子及氧化壓力，更能預防癌症，並降低發炎、改善消化等。

肝臟堪稱人體最大的排毒工廠，在體內扮演著重要的角色，然而肝臟內部並沒有神經分佈，等到出現症狀時，恐怕已經於事無補了，日常保養至關重要。對此，營養師列出5種護肝食物，其中，薑黃能加速酒精代謝，降低發炎反應以保護肝臟，而蔬菜類又以花椰菜最具代表，具有高營養價值，也因此被譽為「肝臟清道夫」。

我們經常聽到肝癌是「沉默的殺手」，因為肝病早期症狀不明顯，往往在發現後才得知病症已非常嚴重，更經常在電視、網路新聞看到名人無預警因肝癌驟逝。其中，許多人因為飲食習慣不良，日積月累生成脂肪肝，再進一步演變為肝炎、積腹水，甚至是肝癌。究竟造成肝癌原因為何？肝癌有哪些症狀？《風傳媒》一文整理肝癌飲食禁忌，帶你看醫師建議的蔬菜水果、天然飲食，遠離「沉默的殺手」就從今天做起

台灣人餐桌上常見的「高麗菜」，是屬於「十字花科」蔬菜的一種，含有豐富的營養素，可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多，孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！

脂肪肝恐成台灣新國病，肝病防治學術基金會7月份推估全台灣半數的成人可能有脂肪肝，籲請民眾30歲起應定期檢查。近日基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘在TVBS《健康2.0》YouTube頻道中分享，一名60餘歲的婦人患有中度脂肪肝，一年後再度回診檢查，發現婦人的脂肪肝「完全消失」，詢問後得知其在這一年中改變飲食習慣，體脂肪和體重皆慢慢下降，但婦人的運動量並沒有增加。

癌症是台灣十大死因之首，其中大腸癌又名列前茅。一位50歲男子因「走路突跌倒」被家人送到急診，醫師觀看病歷發現，這位患者曾在5天前因跌倒就醫，當時經X光檢查未發現明顯問題，且患者也不會痛，只報告雙腳腳掌無法正常運作。事後急診科醫師推測可能與腰椎有關，便再次安排照X光，並進行電腦斷層檢查，沒想到最後檢查出爐，患者竟已處於大腸癌晚期。

肝癌20多年來盤據我國10大癌症死亡率之列，死亡率更長年佔據第二位，且有年輕化趨勢，顯見肝癌預防與治療，是不可忽視的健康議題。肝臟因無痛覺神經，常被稱作「沉默器官」，當患者出現黃疸與急性腹痛等症狀而就診時，疾病往往已進展至晚期，使用化療與標靶藥物治療的反應不佳。過往肝癌的5年存活率不超過10%，成為治療上的最大困境。

現年已75歲的余天去（2022）年因輕微中風而住院，當時經醫生診斷後發現，余天除了脖子有血管阻塞之外，腦部也有血塊，最後是以藥物來控制、穩定病情。余天近日在兒子余祥銓、未來兒媳柔柔的陪同下進行全套健康檢查，怎料卻照出肝臟竟有約7公分大的囊腫！

除了有些人天生就很擅長控制情緒之外，多數時候我們都可以練習與自己的情緒共處。而且相較於過去，在這個時代，學習認識情緒，以及如何與情緒相處更重要，如果只是放任情緒肆虐，恐怕大腦疲勞的情形只會日漸加劇。

許多民眾日常上班、上課繁忙，習慣吃得清淡、簡單吃吃就好，不過長期太過清淡、簡單、匆促的飲食恐怕也會引病上身。

肝臟是人體最重要的化學工廠，每天進行9,000個以上的生理機能，包括：解毒、排毒、儲存、合成、轉化…等，就像是一家餐廳最重要的核心是廚房，每天都要負責料理、出菜、清潔碗盤及廚餘、為明天備料，由此可知肝臟的重要性。

俊熙擔任寫程式語言的工作兩年，每天看電腦十幾個小時，回到還用手機上網聊天，根本是整天盯著3C螢幕。最近他老覺得眼睛乾澀，「前輩都說要吃葉黃素護眼，我是不是也該開始護眼了？」

台南永康發生墜樓命案，一名超商店員3日中午從13樓墜下身亡，警方調查發現，死者身上除了墜樓造成的傷勢，還有多處瘀、槍傷，且死前曾與一名男子一同進入大樓，因此朝他殺方向偵辦，並且發現21歲曾男等4男2女涉有重嫌；稍早死者的相驗報告出爐，除了從高處墜落造成的頭頸、胸部多處骨折，腦髓、心臟、肝臟也因撞擊破裂，右後腰部有槍傷，但未進入腹腔，至於事件細節仍待警方調查。

人的肝臟由於沒有神經、不會有痛覺，有著「沉默器官」之稱。聯新國際醫院副院長、急診科醫師賈蔚在《醫師好辣》節目中指出，當人體出現4個異常訊號時，就代表肝臟過勞了。以下為各位整理四項症狀，若發現自己出現以下症狀，可要注意了！

研究發現，膽固醇攝取量與血膽固醇量之間沒有直接關係，但若攝取過多膽固醇，使其轉化成膽固醇酯長久累積在肝臟細胞裡，則與肝硬化或肝癌發生率有顯著相關。根據專業建議，每日不要攝取超過3顆蛋，或可參考每日蛋白質食材建議攝取量計算。

肝臟被稱為「沈默的器官」，根據衛福部統計，每年約1萬3000人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，雖然一般人都知道容易引起肝病的不良生活習慣有酗酒、熬夜等，但其實吃藥、進補等看似保健的行為，也有可能傷肝！胃腸肝膽科醫師張振榕在《健康2.0》節目中分享，曾有位酒精性肝炎的患者，因為天冷約朋友去吃羊肉爐，結果發生「肝昏迷」的情況，為此彰基胃腸肝膽科醫師范泉山也於節目中提醒，罹患肝硬化的人千萬不能吃當歸鴨、羊肉爐或薑母鴨等進補料理。

您知道肝臟是僅次於心臟，人體內工作最辛苦的器官嗎？肝臟執行人體內最危險的工作，它負責代謝血液膽紅素、氨素及其他各種毒素。定期利用排毒餐替肝臟自然排毒，讓肝臟盡量保持乾淨健康，是維持健康生活的基本條件。

47歲的王先生因為胰臟炎住院，但是不菸不酒、常吃蔬果，結果檢查結果發現，他的血液是「黃色濃稠狀」，三酸甘油脂指數偏高。46歲蘇小姐因為控制體重，開始少吃油炸食物，只是仍然維持用甜點犒賞自己、以及每週和朋友聚餐喝酒的習慣，健康檢查後發現，血液報告裡的總膽固醇超標一點點、高密度膽固醇（HDL，俗稱好的膽固醇）偏低、低密度膽固醇（LDL，俗稱壞的膽固醇）在標準範圍內，但三酸甘油脂卻直飆到552（正常值應小於150mg/dl），並且血液檢驗中的肝酵素（ALT/AST）的數字已呈現紅字，表示肝臟已有發炎現象。為什麼看似健康的生活習慣、飲食，卻一樣引發三酸甘油脂過高呢？首先，了解三酸甘油脂是什麼？以及三酸甘油脂的健康指數應該是多少？

尿液的顏色會反映人的身體狀況，造成尿液顏色改變的原因像是飲食習慣、服用藥物或者生病都有可能。而急診科醫師賈蔚分享，有一名在知名科技大廠上班、才20幾歲的年輕人，就出現倦怠、小便顏色變深的症狀，原本以為只是加班引起，沒想到卻是急性肝炎，只能緊急住院治療，所以一旦發現尿液顏色變深，尤其是2種顏色，就要警覺可能是罹患肝臟疾病！

一位朋友在LINE上問我，說她平常臉色比較蒼白，性格內向，喜歡安靜，很少大聲說話，平常每月的月經量也都很大，經常在早上開晨會時感覺頭上一陣眩暈，注意力不集中，自己也懷疑是不是貧血，前不久就去醫院做了一趟檢查，結果檢查出來所有數據都正常，只有血色素稍低Hb10，平常指甲顏色也偏淡白，而且容易脆，指甲床也從沒有人家說的沒有半月型月牙，因為她聽人說指甲狀況看的是肝，所以她想問我，這代表是她的氣血不足？還是肝不好呢？

人，他們的大腦以及其他內臟的狀態也容易產生異常。學習正念之後，不但比較能夠控制情緒，連帶自律神經也比較不容易失調，對內臟造成的多餘負擔就會減少。

經常性的熬夜、再加上不正常的飲用「牛奶」竟然會造成肝癌！中國一名28歲的男子，在網路公司上班時經常加班到深夜，近期他發現自己時常手腳無力、注意力不集中、還有腹瀉的狀況，檢查後發現竟是肝癌！在了解他的生活習慣後，發現致癌的原因除了熬夜以外，也與他每天早上喝牛奶的習慣有關。