肝臟被譽為「沈默的器官」，因為它缺乏痛覺神經。家醫科陳君琳醫師指出，當我們感受到肝臟部位疼痛或出現明顯不適時，往往結構已經發生硬化或嚴重腫脹。脂肪肝的形成是結構改變的第一步，若能及早發現並介入是可以逆轉的。一旦放任發炎受損演變成「纖維化」甚至是「肝硬化」，受損的組織就像結痂的皮膚，質地與功能將再也無法回到最初的狀態。
遠離沉默殺手：辨識肝臟求救的六大徵兆
雖然肝臟安靜，但當功能出現障礙時，身體仍會發出細微的警訊。陳醫師提醒，若出現以下六大徵兆，務必提高警覺：
‧不明原因的疲憊與噁心：即使睡眠充足仍感到虛弱，或是經常性感到反胃。
‧黃疸現象：皮膚發黃不一定準確，應觀察眼白是否發黃，以及尿液顏色是否如同「烏龍茶或普洱茶」般深褐色。
‧不明瘀青或出血：肝臟負責凝血功能，若沒受傷卻頻繁出現瘀青，代表血小板功能可能受損。
‧右上腹疼痛：當肝臟腫脹影響周邊器官時，右上腹可能會有悶痛感。
‧關節痠痛：部分與病毒或自體免疫相關的肝炎，會合併關節不適。
‧中樞性肥胖：腰圍過粗、內臟脂肪過高者，是脂肪肝的高風險群。
逆轉脂肪肝的飲食策略：7 大清肝守護者
要有效逆轉脂肪肝，陳醫師強調「減重」是核心關鍵。研究發現，只要減輕體重的 5% 到 10%，就能顯著改善代謝性脂肪肝。除了控制總熱量與遠離液態果糖，以下 7 種食物對於保護肝臟、對抗發炎具有實證效果：蘋果、深海魚、酪梨、黑咖啡、綠色蔬菜、堅果類及維生素E、維他命B3。
最後，醫師也特別提醒，現代人流行的「瘦瘦針」雖然輔助減重效果佳，但必須搭配蛋白質補充與阻力訓練，以避免肌肉流失導致代謝下降。保持良好的睡眠（每日大於 6 小時）與規律運動，才是長久守護「彩色人生」的不二法門。
更多精彩內容都在《下班經濟學》，讓主持人謝哲青、蔡尚樺及家醫科 陳君琳醫師帶你一同了解！
